Szukaj:

Indyk w cytrynach

Przygotowując obiad dla mojej rodziny lubię ich zaskakiwać. Indyk w cytrynach to proste danie o nietuzinkowym smaku, mięso jest nasycone cytrynowym aromatem, w dodatku dla wzmocnienia smaku do marynaty dodaję kakao. To sprawia, że aromatyczny sos jest jeszcze lepszy.

Indyk lub Kurczak w cytrynach to fajny pomysł na obiad rodzinny, kurczak przygotowany w ten sposób na pewno będzie Wam smakować.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 4
  • Czas: 1 godzina

Składniki:

  • 500 g udźca z indyka
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 3 nitki szafranu
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1,5 łyżki miodu
  • 1-2 łyżeczki kakao
  • 50 g rodzynek
  • 1 cytryna

Moje porady:

  • tak zamiast indyka może być kurczak

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Czosnek siekam drobno, dodaję do miski, wsypuję przyprawy, wlewam olej, miód, dosypuję kakao i mieszam.

Krok 2. Udziec indyka kroję na mniejsze kawałki, takie kęsy. Dodaję do mięsa, wrzucam rodzynki, mieszam i odstawiam na 30 minut.

Krok 3. Układam w naczyniu żaroodpornym naprzemiennie z kawałkami cytryn (pokrojone na ósemki, cytryny należy wyszorować wcześniej lub kupić eco). Dolewam ok 50 ml wody i wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piekę ok. 40 minut. Smacznego.

Aromatyczny kurczak w cytrynach
Aromatyczny kurczak w cytrynach
Przepyszny, aromatyczny kurczak zapiekany z cytrynami
Przepyszny, aromatyczny kurczak zapiekany z cytrynami
4 sierpnia 2014 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.