Szukaj:

Gruszki w winie

Świetnie gruszki w winie, dokładnie w czerwonym winie, smakują trochę, jak namoczone w dobrym, słodkim grzańcu. Idealny dodatek do mięs, wędlin, pasztetów, a także, a może przede wszystkim, deserów. W przeciwieństwie do klasycznych gruszek w occie, te w czerwonym winie są słodkie i w dodatku piękne!

Gruszki w winie będą pasować do wszelkich deserów lodowych czy ciast, ale możecie też zrobić ich większą ilość i zamknąć w słoikach. Smacznego.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 1 słoik lub na jedno ciasto
  • Czas: 1 godzina

Składniki:

  • 4–5 gruszek
  • 100 g cukru
  • 250 ml wina czerwonego półwytrawnego
  • 100 ml wody
  • 2 laski cynamonu
  • 1 laska wanilii
  • 2 goździki
  • 1 łyżka cukru z wanilią

Moje porady:

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Gruszki obieram ze skórki i albo przygotowuję je w całości, albo kroję na ćwiartki, wyjmuję gniazda nasienne i dopiero wkładam do garnka.

Krok 2. Dodaję wszystkie składniki (wino, wodę, przyprawy itd). Ustawiam na ogniu i gotuję, aż gruszki zyskają piękną, ciemnofioletowo-bordową barwę. Studzę i podaję. Smacznego.

Przepis na gruszki w winie
Gruszki w czerwonym winie
4 stycznia 2013 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.