Przepis na rewelacyjne wielkanocne gniazdka makaronowe z sałatką, proste do zrobienia, a efektowne. To mój pomysł na alternatywne podanie sałatki, bo do środka możecie nałożyć po 1–2 łyżki sałatki jarzynowej lub tak, jak proponuję tym razem, tej z wędzoną makrelą. Jeśli chcecie zrobić na gościach wrażenie (nie tylko w Wielkanoc, bo gniazdka sprawdzą się na każdej imprezie), to musicie je zrobić.
Do zrobienia gniazdek makaronowych z sałatką wykorzystałam formę na muffiny, ale możecie wybrać inne foremki, ważne, by uformować coś na kształt gniazdka. :) Czekam już na zdjęcia Waszych gniazdek!
Czas i porcje:
Liczba porcji: 12 sztuk
Czas: 1 godzina
Składniki:
ok. 100–120 g makaronu nitki, np. Fine Food
ok. 150 g żółtego sera
1 jajko
makrela wędzona
kilka grzybków w occie
18 jajeczek przepiórczych
2 łyżki majonezu
szczypiorek
sól i pieprz
*Przepis powstał we współpracy z Makro Cash & Carry i tam kupiłam produkty Fine Food oraz wędzoną makrelę (rewelacyjną!).
Krok 1. Gotuję makaron, odcedzam, przestudzony przekładam do miski, dodaję jajo i starty na tarce o grubych oczkach żółty ser. Mieszam. Można doprawić delikatnie.
Krok 2. Foremki smaruję tłuszczem i wkładam mój makaron z serem, formuję gniazdka. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 15 minut, do zrumienienia. Zostawiam do wystudzenia.
Krok 3. W tym czasie robię sałatkę. Ja proponuję z wędzoną rybką. Oddzielam mięso makreli od ości.
Krok 4. Kroję grzybki, jajka przepiórcze (kilka zostawiam do dekoracji), szczypiorek. Dodaję majonez, doprawiam solą i pieprzem do smaku.
Krok 5. Podważając łyżką, wyjmuję gniazdka, one przywierają, ale są na tyle plastyczne, że bez problemu je wyjmiecie. :) Nakładam do gniazdek sałatkę i dekoruję, proponuję bazylią i jajeczkami przepiórczymi. Smacznego!
Komu makaronowe gniazdko?Komu makaronowe gniazdko? Idealne do podania sałatki, jadalne całkowicie i pyszne! Zaskoczycie gości!
