Pyszne włoskie pieczywo, na pograniczu z pizzą. Ja uwielbiam maczać focaccię w oliwie z ziołami. Mogą to być zarówno zioła suszone, jak też świeże, kiedy oliwa już zdążyła złapać ich lekki aromat. Focaccia to też świetny „materiał” na kanapki. Puszysta, miękka i pachnąca, sprawdza się w tej roli znakomicie. Wystarczy, że przetniecie ją w poprzek, a do środka włożycie całą masę dodatków i macie pyszne kanapki.
Do przygotowania focacci polecam dobrą jakościowo oliwę, naprawdę całkowicie zmienia ostateczny smak wypieku. Smacznego.
