Szukaj:

Deser chia z owocami

Przepyszny deser bezmleczny, który można robić w wielu wariantach, zmieniać i ulepszać. Deser chia z owocami to taka wersja bazowa, świetny dla dorosłych i dzieci. Bardzo dobra alternatywa dla jogurtów mlecznych czy kupnych puddingów.

Pudding z chia można dosłodzić wedle uznania, ja czasem dodaję cukier z wanilią, głównie dla tego waniliowego aromatu, ale częściej robię bez cukru, czy innych słodkości. Za to do środka można dodać owoce, kakao, zmiksowane owoce itd.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 2 duże
  • Czas: 10 minut + chłodzenie

Składniki:

  • 250 ml mleka migdałowego (szklanka)
  • 25 g nasion chia
  • owoce
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią (opcjonalnie)

Moje porady:

  • tak naprawdę mleko może być dowolne, ja lubię migdałowe, orzeszkowe, ale może być kokosowe, a  nawet jeśli chcecie to klasyczne mleko krowie. Ja stosuję zasadę 10%, czyli na każde 100 ml płynu daję 10 g chia :) jak chcecie gęstsze to dajcie ciut więcej, tak ma konsystencję jogurtu.
  • zobacz jak zrobić mleko migdałowe lub kokosowe light (b. dobre)
  • chia: ja kupuję najczęściej chia takie targroch, za 1 kg to ok. 10 zł, ale jeśli nie wiesz czy to Twoje smaki to kup mniejsze opakowanie np. takie 250 g, ok. 4 zł. Spokojnie wystarczy Ci to na kilka deserów czy dodawania do jogurtów, sałatek itd.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Do mleka dodaję chia i mieszam. Można robić w zakręconym słoiku i wstrząsnąć lub mieszać łyżką. Wstawiam na noc do lodówki. I tyle. W tym czasie lekko spęcznieje. Do tego można dodać odrobinę cukru, a potem dodaję owoce.

Deser chia
Deser chia
Deser chia
Deser chia
18 lipca 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.