Poradnik, jak zrobić deseczki z czekolady w dwóch odsłonach. Takie, jak deski, które może kojarzycie z deseru skrzynka z truskawkami (swoją drogą omnomnom!) a drugie klasyczne, kwadratowe, idealne do obłożenia tortu.

Deseczki z czekolady wbrew pozorom nie są trudne do zrobienia, przy tych jednych potrzebujecie cukierniczego stempla, ale przy drugich tylko wyobraźnie. Zresztą zobaczcie film na którym Maestro Czekolady Janusz Profus pokazuje, jak to robić.

Widzicie? Całkiem proste!

Pamiętajcie by poczytać wcześniej o tym:

• jak topić czekoladę
• i jak ją temperować.

To bardzo ważne, bo często dostaję od Was wiadomości, że czekolada się rozwarstwiła albo nie jest potem błyszcząca, a to szalenie istotne przy wszelkiego rodzaju dekoracjach z czekolady.

PS: a gdyby tak wszystkie deski, skrzynki, domy były z … czekolady? :)