Pomysł na efektowną dekorację z karmelu – siatkę z karmelu, czyli słodką klatkę do dekoracji ciast czy lodów. Taką dekoracją z karmelu możecie też ozdobić tort (np. rewelacyjny tort chałwowy). Przygotowanie jej nie zajmuje wiele czasu, ale przyda Wam się termometr (ułatwia pracę), choć i bez niego dacie radę (na filmie widać dokładnie kolor karmelu itd.).

Dekoracja z karmelu to fajny pomysł na podanie gałki lodów, pamiętajcie jednak, by przykryć lody lub inny wilgotny deser, na krótko przed podaniem, bo siatka z karmelu zachowuje się podobnie jak lizaki i zbyt duża wilgotność spowoduje, że zacznie się rozpuszczać. Smacznego.