Zdrowe ciasto. Naprawdę można tak powiedzieć o tym razowym cieście z jabłkami. Ciasto przygotowałam na mące żytniej razowej, do tego zamiast oliwy, jak w przypadku ciasta daktylowego, dałam jabłka, więc jest dosyć wilgotne. Do smaku dorzuciłam ulubione orzechy i doprawiłam całość cynamonem.

Razowe ciasta mają taką lekką, piernikową nutę, jeśli pasuje Wam taki smak, to na pewno i to ciasto przypadnie Wam do gustu. Nam razowe wypieki bardzo posmakowały, a w dodatku są po prostu zdrowsze. Jeden kawałek takiego ciasta syci o wiele bardziej niż kilka kawałków ciasta z jasnej mąki, a będąc na diecie, można sobie w ten sposób pozwolić na małe co nieco. :)

Takie ciasto lubię podjadać, popijając szklanką mleka, a z wierzchu często smaruję dżemem z suszonych owoców, wtedy zyskuje dodatkową słodycz. Jest to też sposób na „przemycenie” zdrowszych wypieków osobom, które są przyzwyczajone do puszystych ciast czy bułek. Smacznego.