Szukaj:

Ciasto bounty

Przepyszne ciasto bounty, czyli ciasto kokosowe, na spodzie czekoladowym. Inspirowane batonikiem o tej samej nazwie, bardzo smaczne i proste do przygotowania. Dla fanów kokosa to cudowny deser!

Jeśli szukacie proste ciasta, takiego, które na pewno się uda oraz uwielbiacie kokosa (ale znudziły wam się kokosanki) to koniecznie wypróbujcie ten przepis.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: forma 20x30
  • Czas: 1 godzina

Składniki:

biszkopt:

  • 4 jajka
  • ok. 100 g mąki pszennej jasnej
  • 1/3 szklanki cukru
  • odrobina proszku do pieczenia
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki kakao

masa kokosowa:

  • 250 ml mleka
  • 200 g masła
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 300 g wiórków kokosowych

polewa:

  • 100 g czekolady mlecznej
  • 50 g śmietanki kremówki 30-36%

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Pianę ubijam z białek, dodaję cukier i ubijam dalej. Potem dodaję żółtka, mąkę, olej, kakao i łączę składniki.

Krok 2. Przekładam do formy i piekę w 180C ok. 30 minut.

Krok 3. Mleko z masłem i cukrem pudrem rozpuszczam, a potem dodaję wiórki i mieszam.

Krok 4. Wiórki przekładam na upieczony i nasączony blat (można nasączyć sokiem albo jakimś alkoholem typu malibu, rum), na do wykładam masę, dociskam i wierzch polewam roztopioną czekoladą wymieszaną ze śmietanką. Kroję po schłodzeniu.

Ciasto bounty
Ciasto bounty
Ciasto bounty
Ciasto bounty
10 kwietnia 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.