Blog kulinarny Pauliny Stępień
Bardzo posmakowały nam te ciastka. Ostatnio robiłam podobne czekokubki. Tym razem ciastka z pływającą czekoladą wyjęłam na talerzyk, za to w środku skrywają słodką wisienkę. Prezentują się świetnie, a smakują jeszcze lepiej.
Zrobienie ciastek z pływającą czekoladą nie powinno sprawić Wam problemów, a na pewno sprawią przyjemność bliskiej osobie. Polecam i życzę smacznego.
Krok 1. W garnuszku roztapiam czekoladę z masłem. Odstawiam, by przestygło.
Krok 2. Białka ubijam z cukrem na sztywną pianę. Dodaję żółtka, wystudzoną masę kakao i mąkę. Mieszam.
Krok 3. Foremki smaruję masłem, a na dno kładę krążki z papieru do pieczenia. Napełniam ciastem i wciskam wisienki do środka. Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 15 minut. Wyjmuję i ostrożnie odwracam na talerz (bardzo ostrożnie, bo łatwo można uszkodzić ciastko, polecam filmik). Dekoruję cukrem pudrem. Smacznego.
