Blog kulinarny Pauliny Stępień
Pyszne i proste, kruche ciastka z jabłkami i cynamonem. To jedne z tych ciastek, o których myślimy „o jakie brzydkie” podczas robienia, a po upieczeniu nagle wyglądają ładnie, są rumiane i każdy dodaje „o jakie pyszne!” :) Naprawdę są bardzo smaczne, a ich zrobienie nie sprawi Wam problemów.
Ciastka z jabłkami możecie też robić ze skrawków kruchego ciasta, które zostaje po zrobieniu tarty (np. mojej najlepszej tarty z gruszkami) czy innych wypieków na kruchym spodzie. Polecam, smacznego!
kruche ciasto:
pozostałe składniki:
Krok 1. Odmierzam mąkę, dodaję cukier puder, masło i siekam, aż masło będzie w mniejszych kawałkach. Do tego dodaję żółtko oraz wodę i zagniatam.
Krok 2. Dzielę na 4–5 części i każdą wałkuję dość cienko na kształt okręgu (lub podobny). Dzielę na 4 części.
Krok 3. Układam na to kawałek (ósemkę) obranego jabłka, posypuję cukrem i cynamonem, zwijam.
Krok 4. Smaruję jajkiem i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika na 15 minut, aż się zrumienią (większe ciut dłużej). Smacznego.
