Blog kulinarny Pauliny Stępień
Pyszne, smażone ciasteczka, idealne nie tylko od święta. Tym razem są to ciasteczka z bananami i żurawiną. Zrobiłam je z tego samego ciasta, co smażone pierożki grzybowe, tyle tylko, że w wersji słodkiej.
Ciasteczka z bananami i żurawiną są pyszne, najlepsze na ciepło. Jeśli ostygną, to warto je chociaż na chwilę wrzucić na suchą patelnię, by podgrzać. Smacznego.
nadzienie:
Krok 1. Zagniatam ciasto z podanych składników, aż będzie bez problemu odchodzić od ręki. W razie potrzeby można dodać troszkę mąki.
Krok 2. Wałkuję i przy pomocy kieliszka wycinam kółka.
Krok 3. Na każdym kładę plasterek banana, kapkę dżemu z żurawiną i posypuję przyprawą do sernika z kardamonem.
Krok 4. Przykrywam drugim kółkiem, zlepiam, a widelcem robię rant.
Krok 5. Smażę na oleju lub smalcu, aż będą rumiane. Przed podaniem na chwilę kładę na papierze, by odsączyć nadmiar tłuszczu. Gotowe, smacznego.
