Blog kulinarny Pauliny Stępień
Prosty i smaczny chleb z ziarnami, idealny na śniadanie. Możecie go przygotować zarówno w piekarniku, jak i w maszynie (podaję obydwie wersje). Chleb przypomina troszkę chlebek pyszniutki, który cieszy się Waszym dużym zainteresowaniem, ale ten piecze się krócej.
Do takiego pieczywa pasuje wszystko, od wytrawnych dodatków, po słodkie, więc możecie śmiało na śniadanie serwować kanapki zarówno z pastą jajeczną, jak i dżemem morelowym. Smacznego.
Krok 1. Wszystkie składniki wrzucam do maszyny w podanej kolejności i ustawiam na program bazowy. Kroję po wystudzeniu.
Krok 2. Z podanych składników zagniatam ciasto (drożdży suszonych nie trzeba rozpuszczać w wodzie, jeśli chcesz świeże, to weź 8 g i rozpuść uprzednio w wodzie). Zagniecione ciasto odstawiam na godzinę rośnięcia, potem przekładam do foremki i jak wyrośnie (znowu około godziny), to wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika, piekę ok. 30–35 minut.
