Chleb z prażonymi pestkami dyni

Prosty domowy chleb na drożdżach z dodatkiem pestek dyni. Taki klasyczny, bez udziwnień, bardzo dobry. Ziarna dyni trzeba wcześniej uprażyć, wtedy chleb będzie zdecydowanie smaczniejszy.

Przygotowanie chleba na drożdżach z pestkami dyni na pewno nie sprawi Wam problemu, a jest idealny na śniadanie. Świeżość trzyma przez kilka dni, a potem możecie z niego zrobić bułeczki w jajeczku. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Pestki dyni prażę na patelni, aż zrobią się lekko pękate. W misce mieszam wszystkie składniki. W przypadku drożdży świeżych rozpuszczam je w wodzie i dopiero tę mieszankę wlewam do miski.

Krok 2. Wyrabiam ciasto, aż będzie elastyczne.

Krok 3. Smaruję oliwą i wstawiam do miski. Przykrywam i odstawiam na godzinę do wyrastania.

Krok 4. Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość. Na zdjęciu nawet lekko przerosło, bo zdążyło ciut opaść.

Krok 5. Przekładam do formy i ponownie odstawiam do wyrastania.

Krok 6. Wyrośnięte powinno mieć wyraźną kopułkę. Takie ciasto wstawiam do nagrzanego do 230°C piekarnika i piekę ok. 25 minut. Kroję po wystudzeniu. Smacznego.

Chleb z pestami dyni
Chleb z pestkami dyni
30 grudnia 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.