Prosty chleb z mąką orkiszową. Taki dość klasyczny, idealny na śniadanie. Możecie do niego dodać różne ziarna lub suszone owoce. Chleb orkiszowy możecie przygotować zarówno w automacie do chleba, jak i klasycznie w piekarniku.
Chleb orkiszowy
Czas i porcje:
- Liczba porcji: 500 g
- Czas: ok. 3,5 godz.
Składniki:
- 180 g wody
- 1 łyżka oliwy
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 170 g mąki orkiszowej razowej 2000
- 200 g mąki pszennej jasnej 550
- 4 g drożdży
Przepis krok po kroku:
Krok 1.
Dla "maszynistów":
Do naczynia wkładam wszystkie składniki. Ustawiam maszynę na program bazowy. Po upieczeniu chleb studzę na kratce.
Krok 2.
