Szukaj:

Bruschetta

Dzisiaj przekąska z kuchni włoskiej, czyli aromatyczna bruschetta. To aromatyczne grzanki, w tej wersji z pomidorkami, czosnkiem i ziołami. Po prostu pyszne. Jeśli lubicie aromat czosnku, to dodatkowo bagietkę możecie natrzeć czosnkiem, ja posypałam lubczykiem, więc na walentynkową kolację jak znalazł. :)

Bruschettę z pomidorami polecam zarówno na kolację, jak i śniadanie. Smacznego.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: dla 2–4 osób
  • Czas: ok. 20 minut

Składniki:

  • 1 bagietka lub jasna bułka
  • 3–4 pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka lubczyku lub bazylii
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwa (ok. 4–5 łyżek)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Bułkę kroję, obtaczam w oliwie, posypuję lubczykiem (można bazylią lub czosnkiem). Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika na maksymalnie 10 minut, aż się zrumieni.

Krok 2. Pomidory obieram ze skórki, kroję w kostkę, wyciskam do tego czosnek, doprawiam bazylią, solą i pieprzem, dodaję też łyżkę oliwy, mieszam. Grzanki wyjmuję z piekarnika, na każdą nakładam pomidorki. Smacznego.

Bruschetta
Bruschetta
6 lutego 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.