Ciasta jaglane, które robię, są zazwyczaj sycące, ciężkie. A dzisiaj mała odmiana, biszkoptowe ciasto jaglane, czyli biszkopt w zdrowszej wersji. Zastanawiałam się, jak wyjdzie taki biszkopt, wcześniej korzystałam z mąki migdałowej czy ziemniaczanej, więc wiedziałam, że można. I wyszło oczywiście pysznie!
Wyszło pysznie i co ważne dla początkujących, niemal nie czuć różnicy w smaku, czyli spokojnie możecie przygotować takie ciasto na imieniny do cioci :) Ja biszkoptowe ciasto jaglane z malinami robiłam dla dzieci na urodzinowe przyjęcie. Zależało mi na słodkim, ale zdrowym wypieku. Stąd też w przepisie znajdziecie cukier brzozowy zamiast zwykłego, ale nie stoi nic na przeszkodzie by nie dopasować tego do własnych upodobań. Smacznego.
