Bananowiec to kolejny deser na zimno z przepisu mojej Mamy, myślę, że zasmakuje Wam tak samo, jak wyśmienity sernik na zimno na krakersach bez żelatyny. A bananowiec to deser na bazie bananów, masła i galaretek. Jest po prostu wyśmienity. To jeden z tych deserów, które je się bez opamiętania. :) Przepis na bananowca jest naprawdę prosty, w zasadzie wystarczy wszystko wymieszać i schłodzić.
Przygotowując bananowca, wybierzcie galaretki w kolorze zielonym i żółtym, jak najbardziej w kolorze „bananowym”. Deser możecie trzymać kilka dni w lodówce, ale na pewno zniknie szybciej. Jeśli lubicie, to na dnie możecie położyć biszkopty, ale nie jest to konieczne. Smacznego.
Czas i porcje:
- Liczba porcji: forma 22–24 cm
- Czas: ok. 30 minut + chłodzenie
Składniki:
- 1 kostka miękkiego masła (200 g) najlepsze roślinne*
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- ponad 1 kg bananów
- 2 różne galaretki, każda przygotowana w 400 ml wody (a nie jak na opakowaniu, w 500 ml) np. cytrynowa i agrestowa
*do deseru najlepsze jest masło roślinne, bo po dodaniu bananów i galaretki nie będzie się wyróżniać w cieście
Moje porady:
- deser po 2 dniach będzie troszkę ciemniejszy, ale spokojnie swoją świeżość zachowuje 4–6 dni (i tak zjecie go szybciej)
- do deseru polecam galaretki w kolorze bananowym: zielone lub żółte, ja wybrałam cytrynową i agrestową
- jak zrobić cukier waniliowy
