Pappa al pomodoro, czyli z włoskiego po prostu zupa z chleba i pomidorów. I wcale nie smakuje jak polska pomidorówka, oj nie. Jest inna. Bardzo intensywna w smaku, aromatyczna, z nutą pysznej oliwy z pierwszego tłoczenia i podpiekanych pomidorków koktajlowych. Szczerze mówiąc jest rewelacyjna :)
Zupa z pomidorów bardzo mi posmakowało, mój Mąż nazwał ją pomidorową owsianka, bo dodatek chleba sprawia, że ma podobną konsystencję. Za to jeśli chodzi o smak to intensywnie pomidorowy, pycha! Na samą myśl o tej zupie mam na nią ochotę.
A przepis jest w książki Jamiego Olivera „Włoska wyprawa Jamiego” i chyba bliskie mi są takie smaki włoskie, sycące i aromatyczne, bo zupa podbiła moje kubki smakowe. Pomidory, świeża bazylia, czosnek i oliwa – fantastyczne! Polecam Wam gorąco i życzę smacznego.
Ilość porcji: 4 – 6 porcji
Składniki
- 500 g pomidorków koktajlowych
- 3 ząbki czosnku
- listki świeżej bazylii
- 2 puszki (2 x 400 g) pomidorów
- oliwa
- sól i pieprz
- pół bochenka chleba
Jak zrobić włoska zupę z pomidorów – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/YBX4VShFcWQ
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Listki bazylii zrywam z krzaczka i rwę na mniejsze części (jeśli są duże). Czosnek kroję drobno.. |
 |
Krok 2.Pomidorki koktajlowe lekko rozgniatam widelcem. Dodaje jeden pokrojony ząbek czosnku, troszkę bazylii. Doprawiam solą i pieprzem oraz delikatnie oliwą. Wstawiam do nagrzanego do 180 C piekarnika i piekę około 20 minut. |
 |
Krok 3.Do garnka wlewam kilka łyżek oliwy, wrzucam pozostały czosnek i listki bazylii, chwilkę duszę. |
 |
Krok 4.Dodaję pomidory (z puszki czy też zwykłe – my zazwyczaj mieszamy). Dodaję też niecały litr wody, a jeśli biorę pomidory z puszki to też wlewam zalewę. Gotuje ok. 15 minut. |
 |
Krok 5.Chleb (najlepiej czerstwy) dzielę na mniejsze kawałki. Wrzucam do zupy. |
 |
Krok 6.Podpieczone pomidorki dodaje do zupy i gotuję całość jeszcze około 10 minut. Na koniec dodaję około 6-7 łyżek oliwy. Podaje przybrane bazylią. Smacznego. |
Zobacz również:
[..YouTube..] smacznie:)
[..YouTube..] smacznie:)
[..YouTube..] O mąż ? :)
[..YouTube..] O mąż? :P Czemu mój też tak nie chce gotować ? ;( :P
Pozdrawiam :)
[..YouTube..] O mąż? :P Czemu mój też tak nie chce gotować ? ;( :P
Pozdrawiam :)
O coś nowego :) niezwykła pomidorówka. Uwielbiam gotowanie Jamiego Olivera :) ale tego nie znałam :D Na pewno zrobię. Pozdrawiam .
Jakiś podejrzanie prosty się ten przepis wydaje ;)
No to zrobiłam :D „papkę” z pomidorów i chleba :D:D
Ktokolwiek … nie jest podejrzany ..jest prosty :D naprawdę :D
Pozdrawiam
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/06/Picture 52.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/06/Picture 50.jpg[/img]
[..YouTube..] ale jestescie fajnym malzenstwem;)
gdzie studiowalisdcie i czy macie dzieci?:)
[..YouTube..] ale jestescie fajnym malzenstwem;)
gdzie studiowalisdcie i czy macie dzieci?:)
Dobrusia rewelacja! jaka Ty szybka jesteś, niesamowite :)
a smakowała? :)
bo to taka fajowa papka, mi bardzo podpasowała ;)
Ktokolwiek widzisz, serio prosta ;)
[..YouTube..] @tszecia tak tak mąż :) uwielbia gotować, ostatnio szczególnie upodobał sobie kuchnię włoską :)
[..YouTube..] @tszecia tak tak mąż :) uwielbia gotować, ostatnio szczególnie upodobał sobie kuchnię włoską :)
[..YouTube..] @Blanka1989 dzięki za miłe słowa :)
ja studiowałam informatykę a mąż politologię :) zupełnie niekulinarnie, ale akurat to mamy we krwi :)
[..YouTube..] @Blanka1989 dzięki za miłe słowa :)
ja studiowałam informatykę a mąż politologię :) zupełnie niekulinarnie, ale akurat to mamy we krwi :)
[..YouTube..] @kotlettv hehe, no ale syuper sie dobraliscier;))
[..YouTube..] @kotlettv hehe, no ale syuper sie dobraliscier;))
[..YouTube..] dajcie więcej zup i mięcha :)
[..YouTube..] dajcie więcej zup i mięcha :)
moja pomidorówka to pieczone pomidory z olivą i czosnkiem, kilka suszonych , sól pieprz, woda oraz trochę cukru – wszystko po gotowaniu blenduję.
spróbuję tę z chlebem, już się gotuję, zobaczymy
już jest ale niestety chyba trochę za kwaśna
takie niekulinarne pytanie… jaki tytuł ma piosenka, która leci w tle?:)