Zupa z chleba
Rewelacyjny pomysł na obiad, szczególnie, gdy w domu jest niewiele do jedzenia. Wystarczy mieć chleb razowy, cebulę i przyprawy. Zupa wychodzi sycąca, niesamowicie smaczna i szybko można ją przygotować. Zupa z chleba to też świetne danie dla niezapowiedzianych gości. Na pewno nie wyjdą głodni. :)
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Zupa chlebowa to takie danie z niczego, a smakuje wyśmienicie. Polecam Wam gorąco i życzę smacznego.
Zupa z chleba krok po kroku
- czas: ok. 45 minut + chłodzenie w lodówce
- liczba porcji: ok. 10
Składniki:
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 5 kromek chleba razowego
- 2 łyżki płatków owsianych (opcja)
- 4 szklanki rosołu (np. z kostki)
- 1 łyżka listków selera naciowego
- 1,5 łyżeczki pieprzu grubo mielonego
- ok. 3/4 łyżeczki soli (wedle uznania)
Krok 1: Cebulę kroję w kostkę, podsmażam ją na oliwie, aż będzie szklista. Następnie dodaję część chleba pokrojonego w kostkę. Chwilę podsmażam.
Krok 2: Dodaję wywar z kostki (lub inny rosół), wrzucam pozostały chleb, a także listki selera naciowego. Doprawiam pieprzem i solą. Proponuję mocno doprawić pieprzem, w przepisie podałam 1,5 łyżeczki, ale możecie i więcej, bo pieprz tutaj gra ważną rolę. ;)
Krok 3: Gotuję kilka minut, a potem nakładam. Na talerzu dekoruję listkami selera naciowego. Smacznego.
Komentarze: 41
Uwielbiam ten kanał! Wspaniałe, pyszne przepisy. :)
Ale bym sobie taką teraz zjadła :)
polecam gorąco, jest świetna! a robi sie ją błyskawicznie :)
dzięki za miłe słowa :))) jest nam ogromnie miło.
iście jesienna zupa, na rozgrzewkę :)
Ta zupa nazywa się Wodzionka jest regionalną potrawą śląską.A w Niemczech nazywają ją Wassersuppe :)
W niemczech nazywaja te zupe BROTSUPPE, czyli zupa z chleba!😏
znam te zupke bo jestem ze slaska,wodzionka, ale zamiast platkow owsianych dajemy duzo czosnku – obowiaskowa przy przeziebieniu :)
tu w Niemczech gdzie ja mieszkam ,zupa nazywa sie BROTSUPPE,wiec tak jak w Polsce,ale konicznie musi byc z czosnkiem,tak jak na slasku.
:) ciekay przepis, musze zrobic :)
Mhmm wodzionka.
Miałem okazję jeść taką zupę Jest sycąca i bardzo smaczna A i wykonanie błyskawiczne polecam
dzięki, wiesz, u mnie to chlebowa :)a tutaj widzę wszyscy mówią, że Wodzionka, fajnie, dziękuję za tą informację, człowiek ciągle uczy się :))) w mojej rodzince nikt nie znał tej nazwy ;)
A ze zwykłego chleba się nie da?
Świeczek no ze zwykłego, ale jednak polecam razowy, czy to pszenny czy żytni, bo taki biały pszenny drożdżowy też może być, ale w smaku nie to samo jednak :)
Swietna stronka. Dziś gotuję zupę z chleba
Niee to nie jest wodizonka, ja sie inaczej robi. ALe tak i tak musze keidyś taką zupe spróbować
To jest WODZIANKA – tylko brakuje w niej podsmażonej kiełbaski :)
a seler naciowy musi być? mam smaka, ale selera brak, do sklepu kilometr, zimno…. ;)
Kolti – nie musi! :)
Ojej! Ależ ta zupa jest smaczna! Zaintrygowana przepisem postanowiłam spróbować i muszę przyznać, że jest genialnie prosta a za to ma niesamowite walory smakowe:) Ta zupka już stale zagości na moim stole, pozdrawiam Autorkę tegoż znakomitego przepisu, bo rozgrzała mnie genialnie w ten mglisty i pochmurny dzień!
a ja dziś zrobiłam zupkę, ale mąż nie zjadł :(
szkoda wywalić….
więc…
poczekałam aż w chlebek wsiąknie, wrzuciłam jajko, trochę mąki (tak na oko) i zrobiłam… placki :) nie uwierzycie, ale wyszły DOBRE !!!!!
więc jak komuś zostanie, to nic straconego :P
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/01/placki-1.jpg[/img]
oczywiście już ich nie ma :P
Nie zmieniaj przepisu! Zmień męża! ;p
To nie wodzionka. WODZIONKE ROBI SIE Z CZERSTWEGO CHLEBA.
Zrobiłem i rewelacja! Tanio, szybko, a i najeść się można. Ja zamiast płatków dodałem otręby, wydało mi się to lepszym rozwiązaniem. Najlepiej po ugotowaniu poczekać aż nieco ostygnie i zgęstnieje.
do wodzionki dodaje się tylko czosnek, masło i chleb [stary jak napisał Artur).
no i dużo maggi :P
szczerze… WODZIONKA jest szybsza tańsza i smaczniejsza :)
Ja tę zupkę miksuję po ugotowaniu i tylko przed podaniem posypuję chlebkiem, bo nie lubię takiego rozmoczonego całkiem chleba. Jest wtedy taka fajna gęsta :)
Pycha!
Pozdrawiam.
Świetny pomysł na zupkę….Napewno wypróbuję:)
to nie jest wodzionka ;) wodzionka ma dużo prostszy skład. (czosnek ,woda ,chleb ,sól ,pieprz ,Kucharek).
No napwewno w tradycyjnym przepisie jest kucharek 😒
Jejciu,zupa boska! Zrobilam ją w 40 minut i jest tania,szybka,zdrowa i prosta do zrobienia! :)) Ja polecam jeszcze dodać śmietany.Zrobi sie gęstsza :) Zupka na każdą okazję,gorąco polecam!
A co z płatkami owsianymi? Gotuje się je razem z rosołem czy osobno i potem wlewa do rosołu?
Pyszna zupka. Ja ja troszke urozmaicilam: cebulke podsmazylam z boczkiem pokrojonym w paseczki, a pod koniec gotowania zupy tarty czosnek i majeranek. Zabielilam smietana i podalam z pokrojona kielbaska i jajkiem. Po ciezkiej pracy wspanialy posilek. Dziekuje za przepis :) i pozdrawiam.
Zostało mi trochę chleba z żurku (żurek w chlebie jest wyborny) i przypiekanej bułki białej (z jakiegoś dania, nie pamiętam). Szkoda było wyrzucać, a jeść nie było z czym więc poszukałem przepisu na zupę z chleba. Znalazłem ten i jestem bardzo zadowolony choć składniki nie do końca takie jak w przepisie. Czuć pieprz :) Znakomite danie piątkowe :)
A czy seler naciowy da się czymś zastąpić? Np. natką pietruszki. Bo przyznam, że nie przepadam za selerem.
to nie jest wodziionka ! prawdziwo wodzionka=woda,chleb, czosnek,rosoj i fertig ;)
od slasoczki co mieszko w Deutschland !!!
Zupka gotow,trochę zmodyfikowana ☺na obiad trochę za delikatna, dodałam więc trochę kaszy jaglanej ,czosnek i kilka parówek.Bardzo dobra alternatywa jak się nie ma prawie nic w lodówce i bardzi szybko się robi . Dziękuje za kolejny trafiony przepis.
Ale ta ilość pieprzu to nie przesada? Da się tę zupę zjeść?
Nie można dodawać nowych komentarzy.
41