Zupa z chleba


Rewelacyjny pomysł na obiad, szczególnie, gdy w domu jest niewiele do jedzenia. Wystarczy mieć chleb razowy, cebulę i przyprawy. Zupa wychodzi sycąca, niesamowicie smaczna i szybko można ją przygotować. Zupa z chleba to też świetne danie dla niezapowiedzianych gości. Na pewno nie wyjdą głodni. :)

Zupa chlebowa to takie danie z niczego, a smakuje wyśmienicie. Polecam Wam gorąco i życzę smacznego.

Zupa z chleba krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut + chłodzenie w lodówce
  • liczba porcji: ok. 10

Składniki:

  • 2 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • 5 kromek chleba razowego
  • 2 łyżki płatków owsianych (opcja)
  • 4 szklanki rosołu (np. z kostki)
  • 1 łyżka listków selera naciowego
  • 1,5 łyżeczki pieprzu grubo mielonego
  • ok. 3/4 łyżeczki soli (wedle uznania)
  • Przygotowanie zupy chlebowej

    Krok 1: Cebulę kroję w kostkę, podsmażam ją na oliwie, aż będzie szklista. Następnie dodaję część chleba pokrojonego w kostkę. Chwilę podsmażam.

  • Przygotowanie zupy chlebowej

    Krok 2: Dodaję wywar z kostki (lub inny rosół), wrzucam pozostały chleb, a także listki selera naciowego. Doprawiam pieprzem i solą. Proponuję mocno doprawić pieprzem, w przepisie podałam 1,5 łyżeczki, ale możecie i więcej, bo pieprz tutaj gra ważną rolę. ;)

  • Przygotowanie zupy chlebowej

    Krok 3: Gotuję kilka minut, a potem nakładam. Na talerzu dekoruję listkami selera naciowego. Smacznego.

Zupa z chleba
Zupa z chleba

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 41

Uwielbiam ten kanał! Wspaniałe, pyszne przepisy. :)

Ale bym sobie taką teraz zjadła :)

polecam gorąco, jest świetna! a robi sie ją błyskawicznie :)

dzięki za miłe słowa :))) jest nam ogromnie miło.

iście jesienna zupa, na rozgrzewkę :)

Ta zupa nazywa się Wodzionka jest regionalną potrawą śląską.A w Niemczech nazywają ją Wassersuppe :)

  • Eva

W niemczech nazywaja te zupe BROTSUPPE, czyli zupa z chleba!😏

znam te zupke bo jestem ze slaska,wodzionka, ale zamiast platkow owsianych dajemy duzo czosnku – obowiaskowa przy przeziebieniu :)

tu w Niemczech gdzie ja mieszkam ,zupa nazywa sie BROTSUPPE,wiec tak jak w Polsce,ale konicznie musi byc z czosnkiem,tak jak na slasku.

:) ciekay przepis, musze zrobic :)

Mhmm wodzionka.

Miałem okazję jeść taką zupę Jest sycąca i bardzo smaczna A i wykonanie błyskawiczne polecam

dzięki, wiesz, u mnie to chlebowa :)a tutaj widzę wszyscy mówią, że Wodzionka, fajnie, dziękuję za tą informację, człowiek ciągle uczy się :))) w mojej rodzince nikt nie znał tej nazwy ;)

A ze zwykłego chleba się nie da?

Paulina Stępień

Świeczek no ze zwykłego, ale jednak polecam razowy, czy to pszenny czy żytni, bo taki biały pszenny drożdżowy też może być, ale w smaku nie to samo jednak :)

Swietna stronka. Dziś gotuję zupę z chleba

Niee to nie jest wodizonka, ja sie inaczej robi. ALe tak i tak musze keidyś taką zupe spróbować

To jest WODZIANKA – tylko brakuje w niej podsmażonej kiełbaski :)

a seler naciowy musi być? mam smaka, ale selera brak, do sklepu kilometr, zimno…. ;)

Paulina Stępień

Kolti – nie musi! :)

Ojej! Ależ ta zupa jest smaczna! Zaintrygowana przepisem postanowiłam spróbować i muszę przyznać, że jest genialnie prosta a za to ma niesamowite walory smakowe:) Ta zupka już stale zagości na moim stole, pozdrawiam Autorkę tegoż znakomitego przepisu, bo rozgrzała mnie genialnie w ten mglisty i pochmurny dzień!

a ja dziś zrobiłam zupkę, ale mąż nie zjadł :(
szkoda wywalić….
więc…
poczekałam aż w chlebek wsiąknie, wrzuciłam jajko, trochę mąki (tak na oko) i zrobiłam… placki :) nie uwierzycie, ale wyszły DOBRE !!!!!
więc jak komuś zostanie, to nic straconego :P

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/01/placki-1.jpg[/img]

oczywiście już ich nie ma :P

Nie zmieniaj przepisu! Zmień męża! ;p

To nie wodzionka. WODZIONKE ROBI SIE Z CZERSTWEGO CHLEBA.

Zrobiłem i rewelacja! Tanio, szybko, a i najeść się można. Ja zamiast płatków dodałem otręby, wydało mi się to lepszym rozwiązaniem. Najlepiej po ugotowaniu poczekać aż nieco ostygnie i zgęstnieje.

do wodzionki dodaje się tylko czosnek, masło i chleb [stary jak napisał Artur).
no i dużo maggi :P

szczerze… WODZIONKA jest szybsza tańsza i smaczniejsza :)

Ja tę zupkę miksuję po ugotowaniu i tylko przed podaniem posypuję chlebkiem, bo nie lubię takiego rozmoczonego całkiem chleba. Jest wtedy taka fajna gęsta :)

Pycha!
Pozdrawiam.

Świetny pomysł na zupkę….Napewno wypróbuję:)

to nie jest wodzionka ;) wodzionka ma dużo prostszy skład. (czosnek ,woda ,chleb ,sól ,pieprz ,Kucharek).

  • Krysia

No napwewno w tradycyjnym przepisie jest kucharek 😒

Jejciu,zupa boska! Zrobilam ją w 40 minut i jest tania,szybka,zdrowa i prosta do zrobienia! :)) Ja polecam jeszcze dodać śmietany.Zrobi sie gęstsza :) Zupka na każdą okazję,gorąco polecam!

A co z płatkami owsianymi? Gotuje się je razem z rosołem czy osobno i potem wlewa do rosołu?

Pyszna zupka. Ja ja troszke urozmaicilam: cebulke podsmazylam z boczkiem pokrojonym w paseczki, a pod koniec gotowania zupy tarty czosnek i majeranek. Zabielilam smietana i podalam z pokrojona kielbaska i jajkiem. Po ciezkiej pracy wspanialy posilek. Dziekuje za przepis :) i pozdrawiam.

Zostało mi trochę chleba z żurku (żurek w chlebie jest wyborny) i przypiekanej bułki białej (z jakiegoś dania, nie pamiętam). Szkoda było wyrzucać, a jeść nie było z czym więc poszukałem przepisu na zupę z chleba. Znalazłem ten i jestem bardzo zadowolony choć składniki nie do końca takie jak w przepisie. Czuć pieprz :) Znakomite danie piątkowe :)

A czy seler naciowy da się czymś zastąpić? Np. natką pietruszki. Bo przyznam, że nie przepadam za selerem.

to nie jest wodziionka ! prawdziwo wodzionka=woda,chleb, czosnek,rosoj i fertig ;)

od slasoczki co mieszko w Deutschland !!!

Zupka gotow,trochę zmodyfikowana ☺na obiad trochę za delikatna, dodałam więc trochę kaszy jaglanej ,czosnek i kilka parówek.Bardzo dobra alternatywa jak się nie ma prawie nic w lodówce i bardzi szybko się robi . Dziękuje za kolejny trafiony przepis.

Ale ta ilość pieprzu to nie przesada? Da się tę zupę zjeść?