Zupa wiśniowa ze śmietaną
Latem mam ochotę na zupy owocowe, szczególnie lubię zupę wiśniową. Tym razem zrobiłam ze śmietaną i taką już będę robić zawsze. Delikatna, różowa i pyyyyszna!
Można ją podawać i na ciepło, i na zimno, najlepiej smakuje z grubymi kluskami. Najbardziej żałuję, że byłam zbyt pochłonięta jedzeniem i nie zrobiłam zdjęcia pysznej, różowej zupie w trakcie jej konsumowania. Gdy śmietanę wymiesza się z zupą, uzyskuje się różowy kolor jak z kolorowanki. I koniecznie spróbujcie zupy wiśniowej ze śmietaną! U mnie zawsze jadało się bez, a taka smakuje rewelacyjnie. Smacznego.
krok po kroku:
- czas: 35 minut
- liczba porcji: 4-5
Składniki:
- pół kilo wiśni
- 1,2 litra wody
- 3/4 szklanki cukru
- śmietana 18%
Krok 1: Do garnka wlewam wodę, wrzucam umyte wiśnie i wsypuję cukier. Gotuję około pół godziny.
Krok 2: Do zupy najbardziej lubię gruby makaron. Po nalaniu do talerzy, kładę na wierzch po łyżce śmietany.
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 19
Jeszcze nie próbowałam takiej zupy. Jedyną owocową jaką jadłam, to z jagód. Ale mam sporo zamrożonych wiśni, wieć z przyjemnością za jakiś czas wypróbuję :)
ooo, jaka fajna przezroczysta:) ja już robiłam wiśniową z cynamonem. Zapraszam do mnie:)
lato sie konczy a ja jeszcze nie jadlam zupy owocowej… piekny kolor!
OOoo… jak zazdroszczę! Uwielbiam „wiśniówkę” ;)..
Ale masz fajoski talerz;)
hihih no jest fajny :) kwadratowy. Jak wybieraliśmy zastawę to stanęło na kwadratowej :)
Ja od Babci się nauczyłam robić wiśniowe zupy i Babcia zawsze robiła właśnie ze śmietaną, ale jak robię ja to śmietany nie dodaję, więc jem raczej kompot z makaronem. :)
Moniko ja zazwyczaj jadłam taki kompot z makaronem :D dopiero niedawno nauczyłam dodawać się śmietany i bardzo mi to posmakowało
ja kiedy jadlam taka owocowa zupe na stolowce bo mialam wykupione obiady dawno temu i tam byla taka pyszna zupa tyle ze to chyba byla z roznych owocow raczej i byla taka gesta a nie jak „kompot” chcialabym taka kiedys zrobic, tylko ciekawe jak to sie robi…
kwiatuszek2104, żeby zupa wiśniowa była gęstsza polecam dodać do niej budyń waniliowy. Zawsze robię wiśniową z budyniem, jest pycha. A poza tym wanilia doskonale współgra ze smakiem wiśni. Pozdrawiam, na pewno będę tu zaglądać.
dzieki juz poczulam smak lata :)
super pomysl,napewno zrobie
Paulinko ja też latem uwielbiam owocowe zupy i własnie zajadam jagodową z kluskami lanymi:) pyszna jest:) oczywiście nie ja ją robiłam,ponieważ nie umiem ale musze wreszcie odważyć się i zrobić owocówke:) a powiedzmi czy niczym jej nie zagęszczasz? wyjdzie bez zagęszczania?moja mama zawsze kiślem lub mąką ziemniaczaną
Kama u mnie nigdy się nie zagęszczało :) wiem, że wiele osób tak robi, ale my zawsze jedliśmy taki kompot z makaronem :D najwyżej była śmietana, ale w sumie do smaku :) jeśli chcesz zagęścić to 0.5-1 łyżkę mąki ziemniaczanej rozpuść w szklance z zimną wodą i stopniwowo wlewaj mieszają a potem zagrzej całość :)
Dziekuje Paulinko za rade…napewno z niej skorzystam bo wole taką bardziej gęstą zupke owocowa….pozdrowionka:)
A czy wiśnie muszą być wcześniej wydrylowane?
Do zupy teoretycznie nie, chyba, że nie lubisz pluć to warto, ale nie jest to konieczne.
Moja zupka dzieciństwa… :)) Ubóstwiam ją! Dawno jej nie jadłam… muszę koniecznie ją zrobić. :) Ale ze śmietaną nigdy nie próbowałam… Na pewno się na to skuszę.
U nas na święta jemy zupę śliwkową. Nie podam teraz przepisu ponieważ zna go tylko moja babcia, ale mogłaby pani napisać taki przepis. Zupa dobra jak żadna inna. Wiem tylko, że robi się ją z suszonych i świeżych śliwek. Może nie brzmieć to apetycznie, ale to najlepsza zupa świata :)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
19