Zupa pomidorowa pyszna


Pamiętam z dzieciństwa, że prawie wszyscy, oczywiście łącznie ze mną, na hasło ulubiona zupa zawsze odpowiadali: pomidorówka! Nigdy się nad tym nie zastanawiałam, ale faktycznie jest to wyjątkowo smaczna zupa. I aż wstyd się przyznać, że nie jadłam jej od tak dawna.

Ostatnio częściej robiłam zupy krem, np. szpinakową czy aromatyczną cebulową, ale po takiej przerwie talerz pomidorowej zupy zjadłam z podwójną przyjemnością, ba! Zupa pomidorowa kojarzy mi się zawsze świątecznie, z leniwymi niedzielami lub wizytą u Babci. Dla mnie to taka prawdziwa, pyszna, domowa zupa.

U mnie zupę pomidorową podaje się najczęściej z ryżem, a u Was? Z makaronem, a może ziemniakami? Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: ok. 1 godziny gotowania
  • liczba porcji: 5–6

Składniki:

  • ok. 250 g wołowiny
  • 1 pęczek włoszczyzny
  • mała cebula
  • kilka ziaren pieprzu czarnego
  • 2–3 listki laurowe
  • 2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 duży koncentrat pomidorowy (85 g)
  • troszkę śmietanki
  • ok. 1,7 l wody
  • Zupa pomidorowa jak zrobić

    Krok 1: Do garnka wlewam wodę, wkładam mięso (tak, może być mrożone) i dodaję kilka ziaren pieprzu. Gotuję na niewielkim ogniu.

  • Zupa pomidorowa jak zrobić

    Krok 2: Warzywa kroję w plasterki lub kawałki. Zdejmuję sitkiem szumowinę, dodaję warzywa.

  • Zupa pomidorowa jak zrobić

    Krok 3: Dodaję przyprawy i gotuję, aż warzywa będą miękkie.

  • Zupa pomidorowa jak zrobić

    Krok 4: Dodaję koncentrat pomidorowy, gotuję jeszcze z 5 minut. Zabielam śmietanką (zależy od waszych upodobań, ja daję 1/3–1/2 szklanki śmietanki, a potem stawiam też na stole, wtedy każdy może sobie dolać wedle uznania). Smacznego.

Zupa pomidorowa
Zupa pomidorowa

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 77

  • Gabriela z Facebooka

Lubię szczawiową. :D

  • z Facebooka

No dobra szczawiowa to cios poniżej pasa :D taka z jajkiem, mniam!

  • Gabriela z Facebooka

Tylko taka :)

  • PaJa z Facebooka

Pomidorówka rządzi!!

  • Paja

Pomidorówka to tylko z Makaronem..
nie lubię ryżu..

  • sylwecia

ach ta pomidorówka moja córcia jak by mogla to by jadła codziennie taka pyszna

Paulina Stępień

Sylwecia dzieci to chyba jakoś szczególnie lubią, jak z dzieciństwa pamiętam, że uwielbiałam :)))

  • z Facebooka

haha :D pomidorówka jest cacy :) oczywiście ogórkowa i żurek też :P

  • Kiki

U mnie w domu jada się najczęściej z makaronem tag zwanym „Świderki” mmm pyszności teraz to Ty mi Paulinko smaka narobiłaś:)

  • Gabriela z Facebooka

Gazpacho!

  • Asia z Facebooka

stanowczo pomidorówka!!! i to razy 3 – ja i moich dwóch synków… właściwie mąż też :P do tego rosołek – 3 głosy i żurek – ulubiona zupa mojego małża :) + moja ulubiona zupka z kotlet.tv – z chleba razowego – pyyyycha!!!!!

  • z Facebooka

fakt, ta z chleba jest pyszna i szybka :D raaany okazuje się, że jest wiele pysznych zup :D

  • megibalonowa

oj piękna…. teraz to mnie chwyciłaś za serce…. ja uwielbiam pomidorową … mmmmmmmmmm aż mi się jej zachciało … ;p

  • Przemysław z Facebooka

Pomidorowa z makaronem, nie inaczej. No i ogórkowa :P

A tak propo zdania „Witajcie w naszej kuchni” – może zrobicie jakąś małą video-wyprawę o tym, jak wygląda wasze miejsce pracy, ulubione przyrządy i takie tam :P

  • kotlettv

no to się rozumiemy :) ostatnio mnie wzięło na takie klasyczne pyszne jedzenie, pomidorówkę to ja mogę z dokładką, a nawet dwiema :D

  • z Facebooka

Przemek :) o przyrządach przygotowuję, a o samym miejscu, hmmm :D
A poza tym to pomidorowa z ryżem :D

  • megibalonowa

hehe ja to bym mogła codziennie na zmianę z rosołkiem …;p
albo schaboszczak z ziemniaczkami i ogórem kiszonym
o właśnie ogórek kiszony mmmmmm
mam zachcianki jak baba w ciąży… a tu w de nie mogę znaleźć ogórków kiszonych :(

  • kotlettv

to może zrób takie małosolne? tylko trzeba do lata poczekać :D aż będą gruntowe :)) ale polecam, bo są równie pyszne jak kiszone :)

  • megibalonowa

no dzieki hehehe do lata to mi ochota minie ;p;p

  • 00SuchaR

O właśnie!
Tyle różnych przepisów była, a tradycyjnej pomidorówki nie! :-)
Bardzo fajnie. :-)

  • Adell

Czasem gotuję pomidorówkę-błysk. Jest mega szybka do zrobienia, ale zaznaczam, że to nie to samo, co babcia (mama) Wam gotowała :) To mega szybka zupa, dla tych, którzy są bardzo głodni i padają na twarz z wycieńczenia, jak i dla wszystkich tych, którym nie ma kto gotować, a oni…są bardzo głodni i padają na twarz z wycieńczenia ;) Woda + odpowiednio dużo kostek rosołowych (zależnie od garnka) + odpowiednio dużo koncentratu pomidorowego (wedle smaku,życzenia,widzimisię) + śmietanka 12% lub 18% do zabielenia. I jeszcze makaron gotowany w osobnym garnku. Mieszamy potem substancję stałą – makaron z cieczą – zupa… I to by było na tyle – jak mawiał profesor mniemanologii stosowanej :) To zbrodnia na Prawdziwej pomidorówce, ale lepsze to, niż zupa z paczki :)

  • z Facebooka

@Gabriela – Gazpacho rządzi! Jjesteśmy ogromnymi fanami gazpacho :)

  • Ewelina88288

ale masz milutki głosik….

  • SuperPaulla22

uwielbiam zupe pomidorowa:)

  • sylwecia

Paulinko moja starsza córcia wogule nie lubi zup poza pomidorówką oczywiscie a to dziwne bo ja w ciąży to gotowalam litrami zupy haha taki apetyt na zupy mialam :)

  • koyotust1

Ale Pani ładna :)

  • fkuurf

Nigdy nie jadłam z ziemniakami, spróbuję. Moja mama od zawsze gotuje pomidorówkę i z ryżem i makaronem , każdy jest zadowolony :)

  • Grażyna z Facebooka

Z ryżem, makaronem lub lanymi kluseczkami ( ta ostatnia chyba najlepsza).
Pozdrawiam

  • sat590590

Ja nigdy nie jadłem pomidorowej z ziemniakami i jestem ciekaw jaka jest różnica:)

  • Daniel

Dodałem tylko łyżeczkę mielonego pieprze, ale i tak wyszła trochę za ostra zdecydowanie tylko szczypta pieprzu.

  • ancona

dziś córcia ma rosołek, ale jutro przerobimy go na pomidorową :) niestety na kurczaczku, a pomidorowa najlepsza na wołowince:(

  • AgatkaJacusia

pomidorowa to tylko z makaronem :)

  • kotlettv

haha u mnie zawsze z ryżem, nawet męża przekonałam do tej wersji :D

  • Lucyna

Pomidorowa to maja ulubiona zupa. Od pewnego czasu gotujemy ją( bo mój mąż tez lubi gotować) nie z koncentratem pomidorowym tylko kupujemy pomidory bez skórki w puszce., które”dusimy w rondelku, następnie miksujemy i dodajemy do wywaru mięsno-warzywnego. Na koniec dodajemy śmietanę( tę 18% w kartoniku)w/g uznania .Zupa z tymi pomidorami jest bez porównania smaczniejsza, jest pyszna. Podajemy zawsze z makaronem a ostatnio zasmakował nam makaron „falbanki”. Kupujemy go w „Biedronce”.W sezonie kiedy są tanie pomidory gotujemy ją ze świeżych pomidorów. Całkiem inny smak niż z koncentratem, bez porównania lepszy.Smacznego

  • gosienka

zdecydowanie najlepsza ze świeżych pomidorów albo tych z puszki…..

  • emilka

zupe pomidorowa zrobilam wedlug tego przepisu i cos mi tu nie pasuje z tym pieprzem..dodalam poltorej lyzeczki pieprzu i to byla jakas masakra nie na moje gardlo jak ktos wyzej napisal zdecydowanie szczypta pieprzu..a ze to sa moje pierwsze kroki wiec moze ja cos zle zrozumialam…niewiem…zrobilam wersje bez tego pieprzu i byla idealna

  • Patrycja

Mam jedno, zasadnicze pytanie. Próbowałaś dojrzeć na filmie, ale bardzo umiejętnie zostało to ukryte ;) jakiego koncentratu używasz? jakiej marki i jakiej pojemności? zupa pomidorowa to zdecydowanie moja pięta achillesowa :) większość zup wychodzi mi naprawdę dobrze, a „pomidorówka” niestety wciąż jest nie taka do jakiej przyzwyczaiła mnie moja Mama :( ciągle jest jakoś mało pomidorowa, a dokładniej za bardzo czuć taki typowo sztuczny pomidorowy smak. Bardzo proszę o pomoc. Pozdrawiam

Paulina Stępień

Patrycja zawsze wybieram koncentrat w takiej małej puszce, chyba nie mam ulubionego, kwestia smaku to również czas gotowania, spróbuj pogotować troszkę dłużej za to na mniejszym ogniu :) aaa i dodaj może troszke mleka/śmietany :)

  • Liwia

Hmm… Mi się wydaje że to jest Pudliszki bo też go mam, i wygląda bardzo podobnie

  • Patrycja

Dzięki za szybką odpowiedź :) chyba już wiem jaki koncentrat masz na myśli,w takiej wlasnie puszeczce. Musze sprobowac koniecznie. Zastostuje sie do Twoich rad :)

  • Bena

Od kiedy to zupe pomidorowa solimy w garnku. Co zrobisz, jak Ci zostanie?
Jesz, ta sol? Boze.
Duzo skorzystalam z twoich porad, ale czasami, to mysle; ze jeszcze musisz sie duzo nauczyc, tak jak ja.

Paulina Stępień

Bena zamiast tak krytykować od rana po prostu napisz jak Ty robisz, może ktoś skorzysta z tej rady :)

  • Malwina

pomidorowa z ziemniakami ? jestem na NIE ..
ja zrobilam dzis pomidorowa z porcji rosolowej no i niestety ale musialam dodac dwie kostki bulionu ;/…. bo taka zwykla mi nie smakowała….;/ ja wole do pomidorowej makaron nitki albo świderki. ale nie ziemniaki ;/

  • roxaneczka23

Jak długo powinno gotować się samo mięso? Chyba długo, bo wołowina długo do siebie dochodzi.. :)

  • Anonim

a co się dzieje z tą wołowiną

  • mateuszekfun

bardzo mi to nie smakowalo wyrzucilem przez okno do komina

  • naonaonia

A czemu tam z tyłu toja bez sensu przyprawy knora?Po co?Ja to prosze pani zamiast tych dziwadeł gotuję ja własnych wywarach i dodaję proste przyprawy, i bynajmniej nie Knorra, bo to straszne gooofno…Na dodatek zamiat tych chemicznych knorowych dziuwadeł dodaję swój własny przecier zrobiony po domowemu na jeieni.A firma knorr niech sie goooooni!!!!

  • Piekniejsza_com

Uwielbiam, dawno nie jadłam, więc na jutrzejszy obiad będzie doskonała :) mniam :)

  • jusTYNKA1041

Osobiscie jesli chodzi o zupe pomidorowa polecam bardzo gorąco wersje „Zrób to sam” a mianowicie na bazie prawdziwych pomidorow obranych ze skórki albo takich w calosci badz krojonych z puszki :) smak to naprawde jest wyborny no i oczywiscie nie czuc samego smaku przecieru lub koncentratu pomidorowego :)

  • Zielonek92

pomidorowa to tylko z ryżem :)

  • ania

po dodaniu ilości pieprzu zaproponowanej przez autorkę przepisu zupa niejadalna, więc nie polecam gotowania z tego przepisu! Autorka widocznie ma małe pojęcie o gotowaniu skoro nawet przepisu na tradycyjną zupę nie potrafi podać… Strata czasu i pieniędzy na składniki

  • Mark Gorka

hahahaha Pomidorowa robi sie z pomidorow a nie z koncentratu leniu :P

  • Axla

właśnie gotuję tę zupkę….mam nadzieję że będzie pyszna :)

  • konrad

beznadziejny ten filmik, wlasnie jestem w trakcie nauki gotowania zupy i juz widze kilka niedociagniec:
nie opisujesz ile czasu poszczegolne etapy trzeba gotowac
nie napisalas w opisie ze trzeba pieprz mielony

  • Konrad Lenart

nic ten film nie wnosi do mojej nauki gotowania poza tym, ze pokazujesz co w jakiej kolejnosci, brakuje w twoim filmiku rzekomo instruktażowym takich wskazówek jak, odstep czasu w jakim wykonujemy kolejne czynnosci, jak na osobe ktora gotuje zupe po raz pierwszy zawiodlem sie, bo nie mam kompletnie takiej wiedzy a filmik jest jedynie interaktywna forma przepisu na zupe, a nie instruktazu jak ja zrobic, chyba ze to wlasnie mialas za cel. Do przeczytania przepisu moge wlaczyc sobie synteze mowy.

  • Gabrielka Gabriela

Pomidorowa z makaronem najlepsza! ;D

  • Lil

Naprawde przecier pomidorowy?prawdziwa zupa pomidorowa to na swiezych albo puszkowych pomidorach (bez skory)przesmazonych na masle I dodanych do bullionu z kurczaka albo innego miesa .

Paulina Stępień

Lil każdy robi, jak lubi, u mnie robi się najcześciej na bazie przecieru, z pomidorów całym b. rzadko, ale też taką zrobię

  • lil

Czesc Musze przyznac ze mieszkam w Australii i u nas pomidory swieze sa osiagalne 24/7 ale sprobuj moj prrzepis na przesmazonych pomidory na masle bez skorki albo z puszki dodane do rosolu ,zmiksowane I zageszczone maka ze smetana . Swietnie do tego Pasuja kluski lane z 1jajka !!!…….sprobowalam twoj prrzepis na „brzdaca”moj maz jest zachwycony bo to jego ulubione ciasto bo jest z Poznania .ja bedac individualistka posmaruje biszkopt powidlami sliwkowymi z cytryna aby dodac element kwasny do sold kilo ciasta ! Dam ci snack jak wypado . Przepraszam z gory za bledy ale moy „autocorrect ” poprawia wszystkie polskie slowa na absurdy !!!!!!

  • Iza

zupka pewnie będzie dobra, ale te 2 łyżeczki pieprzu narobiły mi kłopotu-zupa zrobiła się ciemna i jest baaardzo ostra – musiałam ją przelewać przez sito i dolewać wody z czajnika :(
jakiś pomysł na radzenie sobie z za ostrą zupą (tak na przyszłość)?

  • Pikim4travel

Nie wyobrazam sobie pomidorowej bez ryzu :)

  • kasia

jakiej śmietany uzywasz?i co zrobic zeby sie nie zwazyła?

Paulina Stępień

Kasia najlepsza jest kremówka, wlewasz do szklanki i dodajesz trochę zupy, mieszasz i dopiero dodajesz do całej zupy :)

  • Alicja

Uwielbiam smak pomidorowej :) ta jest wyśmienita :) pozdrawiam

  • Łukasz Michalik

zupa spoko smakuje jak doda sie dwa trzy pomidory suszone polecam albo i
cała garsc

  • Emilia

No nareszcie znalazłam przepis na zupę pomidorową :)

  • Jedrzej

Witam pomidorowa dobra jest z makaronem z ryzem tez m pytanie co nalezy zrobic aby smietana sie nie zwazyla

  • kolo

ale z ryżem jest najlepsza

  • Basia

mniam mniam

  • kolo

=)<3 mniam mniam ta zupa jest pyszna

  • Ania

Robiłam wszystko zgodnie z przepisem ale mi nie wyszła :(

  • Mateusz

Ja dodaję świeże pomidory które wcześniej przygotowuje w blenderze z dodatkiem ziół wtedy czuć prawdziwy smak pomidorówki ;)

  • kacper

pomidorówka najlepsza

  • daniell

witam jestem daniell.dolak mieskam w koblandie zaprasamb tylko tam http://www.dek@onet.pl

  • Dzordz

Wrzuc do gara troche miesa po czasie wloszczyzne i dopraw do smaku. Przepis na kazda zupe. dodaj przecier czy starte warzywo i masz do wyboru szczawiowa , buraczkowa , pomidorowa itp. doprawic przyprawa i zabielic. ot caly ambaras. Dziekuje

  • agiuuu

jutro pomidorowa, na życzenie męża !

Nie można dodawać nowych komentarzy.