Z nami nauczysz się gotować ;-)

Kotlet.tv to sprawdzone przepisy kulinarne, każdy przepis ma zdjęcia krok po kroku i filmiki. Gotowanie z nami jest proste i przyjemne, czujcie się tutaj dobrze ugoszczeni.

Jeśli nie ma przepisu którego szukasz napisz nam o tym - lista życzeń

życzymy smacznego,
Paulina i Michał

Zupa paprykowa

Rozgrzewająca zupa, która już swoją barwą potrafi przyspieszyć krążenie. Intensywnie czerwona, bardzo esencjonalna, gęsta… pyszna zupa paprykowa! Najlepsza z małymi groszkami ptysiowymi, ja dodatkowo czasem posypują ją jeszcze startym żółtym serem -- pyszna kompozycja.

Zupa paprykowa jest gęsta, można ją rozcieńczyć i podawać normalnie z makaronem. W mojej wersji jest to bardziej zupa krem, której niewielka kokilka syci i rozgrzewa do granic możliwości. Doprawiam ją pieprzem, ale jeśli macie odwagę to polecam jeszcze troszkę suszonego chili (może być takie z młynka) bardzo podkreśla smak tej zupy.

Zupa jest aromatyczna i na takie zimowe dni -- wspaniała :) Smacznego.



Zupa paprykowa

Czas: 1 h
Ilość porcji: około 6 (to sycąca zupa; a dla głodomorów to 4 porcje)

Składniki

  • 4-5 papryk czerwonych
  • ok 1,3 l wody
  • 1 kostka rosołowa
  • 2 pomidory
  • 1 koncentrat pomidorowy
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • sól

Zobacz jak zrobić zupę paprykową -- film HD

Przygotowanie -- wersja ilustrowana

Zupa paprykowa - przepis krok po kroku
Krok 1.

Pomidory kroje na mniejsze kawałki (wystarczy na 4 części). Ja pomidory wcześniej parzę i obieram ze skórki.

Zupa paprykowa - przepis krok po kroku
Krok 2.

Z papryki wyjmuję gniazda nasienne i kroję na mniejsze kawałki.

Zupa paprykowa - przepis krok po kroku
Krok 3.

Garnek z papryką i pomidorami zalewam wodą z rozrobioną kostką rosołową. Ja proponuję około 1,3 litra wody, ale zupę można rozcieńczyć wg własnego smaku (proponuję już na samym końcu dolać np. więcej wody).

Zupa paprykowa - przepis krok po kroku
Krok 4.

Gotuję około 30 minut. Po tym czasie dodaję koncentrat pomidorowy i pieprz a także sól. Mieszam i gotuję jeszcze 5-10 minut.

Zupa paprykowa - przepis krok po kroku
Krok 5.

Rozdrabniam zupę na gładka masę wykorzystując do tego blender.

Podaję z groszkiem ptysiowym, makaronem albo samą. Smakuje pyszni podana ze startym żółtym serem.

Wersja do druku Wersja do druku

Inne przepisy na:

Zobacz również

Zupa z soczewicą
Zupa dyniowa z cynamonem
Zupa z pomidorów i chleba

Komentarze

  1. Jeszcze nie miałam okazji takiej próbować :)

  2. [YouTube] mnaim!

  3. Kasiu to koniecznie sprawdź, mi smakuje, jest sycąca i rozgrzewająca :)

  4. bartek | 11.02.2010

    wyglada apetycznie! mistrz :) jutro se zrobie hehe

  5. Bartku :) zrób, zrób

  6. Ania | 19.02.2010

    Zupa wyszła pyszna, zrobiłam z chili :) a to co zostało zupki posłużyło za dip do filetów z rybki. mniam.
    a i to była pierwsza zupa jaką w życiu zrobiłam :)

    świetna strona, bardzo apetyczna :) pozdrawiam

  7. Aniu – och z chili to zapewne była jeszcze bardziej rozgrzewająca :) cieszę się, że smakowała, a jak to byla pierwsza zupa, to podwójnie gratuluję i cieszę się jeszcze bardziej! :)

Skomentuj

Dodaj zdjęcie

Możesz dodać własne zdjęcie i pochwalić się zrobionym daniem. Zrób zdjęcie i wgraj je poprzez poniższy formularz. Będzie nam bardzo miło :)