Zupa nic

Wspomnienie mojego dzieciństwa, czyli pyszna zupa nic! Brzmi zabawnie? Nie wiem dokładnie skąd ta nazwa, ale taką zupę robiła mi moja mama, a mojej mamie babcia. Zupa to tak naprawdę coś pysznego i słodkiego, to taki deser.

Zupa nic to ciepłe mleko, słodkie, delikatnie waniliowe, z małymi chmurkami z piany. Prawda, że fajnie brzmi? :)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Podgrzewam mleko. Żółto ucieram z cukrem na puszysty kogel, dodaję do mleka i mieszam (już nie zagotowuję, bo zrobi się budyń!). Zdejmuję z ognia, dodaję cukier wanilinowy i mieszam. Białko z cukrem ubijam na sztywna pianę i takie chmurki z pianki układam na zupie. Smacznego.

Zupa nic, czyli słodka zupa z chmurkami
Zupa nic, czyli słodka zupa z chmurkami
Zupa nic, czyli słodka zupa z chmurkami
Zupa nic, czyli słodka zupa z chmurkami
4 lutego 2015 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.