Zupa morelowa


Lekka zupa morelowa idealna na letnie, słoneczne dni. Taką zupę zrobicie bez problemu nawet w warunkach polowych, na niewielkiej kuchence gazowej czy elektrycznej. Moja zupa morelowa ma całe kawałki owoców, można je też przetrzeć przez sitko, ale w takiej wersji bardzo wszystkim smakowała... i co ważne, przygotowuje się ją szybko i łatwo.

Zupę morelową radzę podawać schłodzoną, możecie też dodać odrobinę śmietany, ale nie jest to konieczne. Zachęcam Was do zrobienia i życzę smacznego.

Zupa morelowa krok po kroku

  • czas: ok. 20 minut + chłodzenie
  • liczba porcji: 3–4

Składniki:

  • ok. 700 g moreli
  • 1,5 l wody
  • 1/3 szklanki cukru (można troszkę więcej)
  • ew. śmietana do podania
  • ugotowany makaron
  • Jak zrobić zupę morelową

    Krok 1: Morele pozbawiam pestek, a potem kroję na mniejsze kawałki. Jeśli macie zamiar przecierać, to nie musicie kroić. Ja jednak kroję, by w zupie były małe kawałki owoców.

  • Jak zrobić zupę morelową

    Krok 2: Dodaję wodę i cukier, mieszam. Gotuję. Od zagotowania wystarczy kilka minut, by owoce były miękkie. W razie potrzeby możecie zupę dosłodzić. Potem wstawiam zupę do miski z zimną wodą, by przestygła, ale możecie równie dobrze podać na ciepło. Podaję z makaronem i kleksem śmietany (opcjonalnie). Smacznego.

Zupa morelowa
Zupa morelowa

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 6

Nigdy nie jadłem owocowej zupy ale może się skusze ;-)
Dzisiaj półksiężyce to może jutro zupka i cukinia? Zobaczy się :P

Paulina Stępień

Logan! niemożliwe! nie jadłeś zupy owocowej?! ojejejej, to straszne musisz to nadrobić :)) ta jest pycha, zresztą każda owocowa smaczna :)
Ciekawa jestem jak tam półksiężyce Ci posmakują.

najlepiej całość zblendować i do tego dodać trochę kiślu morelowego.. lepszy smak ;)

  • matte

Co to jest „kiśl”?

Czy da się zrobić tą zupkę z moreli w słodkim syropie, bo świeżych jeszcze brak a mam dużo słoiczków zawekowanych :)

Ile porcja ma kcal.?