Lekka zupa morelowa idealna na letnie, słoneczne dni. Taką zupę zrobicie bez problemu nawet w warunkach polowych, na niewielkiej kuchence gazowej czy elektrycznej. Moja zupa morelowa ma całe kawałki owoców, jeśli wolicie, to można je przetrzeć przez sitko, ale w takiej wersji bardzo wszystkim smakowała… i co ważne była szybka i bezproblemowa w przygotowaniu.
Zupę morelową proponuję podawać schłodzoną, możecie też dodać odrobinę śmietany, ale nie jest to konieczne. Zachęcam Was do zrobienia i życzę smacznego.
Ilość porcji: 3-4
Składniki
- ok. 700 g moreli
- 1,5 l wody
- 1/3 szklanki cukru (można troszkę więcej)
- ew. śmietana do podania
- ugotowany makaron
Jak zrobić zupę morelową – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/PycAtJQN_Fo
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Morele pozbawiam pestek a potem kroję na mniejsze kawałki. Jeśli macie zamiar przecierać to nie musicie kroić. Ja jednak kroję, by w zupie były małe, ale całe kawałki owoców. |
 |
Krok 2.Dodaję wodę i cukier, mieszam. Gotuję. Od chwili zagotowania wystarczy kilka minut, tylko by owoce były miękkie. W razie potrzeby możecie zupę dosłodzić. Potem zupę wstawiam do miski z zimną wodą by przestygła :) ale możecie równie dobrze podać na ciepło. Podaję z makaronem i kleksem śmietany (opcjonalnie). Smacznego. |
Zobacz również:
Nigdy nie jadłem owocowej zupy ale może się skusze ;-)
Dzisiaj półksiężyce to może jutro zupka i cukinia? Zobaczy się :P
Logan! niemożliwe! nie jadłeś zupy owocowej?! ojejejej, to straszne musisz to nadrobić :)) ta jest pycha, zresztą każda owocowa smaczna :)
Ciekawa jestem jak tam półksiężyce Ci posmakują.