Zupa krem z kurczaka


Przepis na sycącą zupę krem z kurczaka, idealną na niedzielny obiad. Smaczna zupa, zmiksowana, do podania z grzankami, groszkiem lub malutkimi kluseczkami typu zacierka. Jeśli lubicie kremowe zupy, to ta na pewno Wam zasmakuje, a też spodoba się ze względu na prostotę przygotowania.

Tak naprawdę zupa krem z kurczaka jest zrobiona na bazie rosołu, jako mięso wybrałam tłustsze fragmenty mięsa (udka i nogi), dzięki czemu zupa nie jest też sucha. Jeśli wybierzecie pierś kurczaka, to dodajcie odrobinę oliwy lub masła do zupy, będzie smaczniejsza. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: 3 godziny
  • liczba porcji: 5–6

Składniki:

  • 2 nogi kurczaka
  • ok. 1,5 l wody
  • sól
  • 6–7 kulek zielonego pieprzu lub 2-3 czarnego
  • 1 marchew
  • 1/2 selera
  • 1 pietrucha
  • 1/2 cebuli
  • por bez liści
  • groszek zielony
  • natka pietruszki do podania
  • sok z połowy cytryny opcjonalnie do smaku

Moje porady:

  • zamiast groszku możecie podać grzanki lub małe kluseczki
  • Przepis na zupę krem

    Krok 1: Do garnka wkładam kurczaka, zalewam wodą i gotuję na malutkim ogniu, dodaję pieprz w kulkach i sól. Po ok. 1–1,5 godziny gotowania, a w zasadzie pyrkania zupy, odcedzam z kłaczków (odszumowuję zupę) i dodaję pokrojone warzywa. Gotuję.

  • Przepis na zupę krem

    Krok 2: Gdy warzywa będą miękkie, to wyjmuję kurczaka i kroję na mniejsze kawałki. Kilka mocnych warzyw (kilka kawałków selera i cebulę) wyjmuję, a resztę miksuję na krem.

  • Przepis na zupę krem

    Krok 3: Dodaję część kurczaka do zupy i miksuję. Sprawdzam na smak, możecie dodać trochę soku z cytryny lub po prostu doprawić solą i pieprzem w razie potrzeby. Nakładam na talerz, dekoruję groszkiem i resztą pokrojonego kurczaka oraz natką pietruszki. Smacznego.

Zupa krem z kurczaka
Zupa krem z kurczaka

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 70

  • z Facebooka

uwielbiam kremy :)

  • Sylwia z Facebooka

nie lubie :(

  • Gosia z Facebooka

uwielbiam i chyba oprócz rosołu blenderuje wszystko hehehe

  • z Facebooka

Gosia a ta zupa krem to taki trochę rosół, więc do dzieła :D

  • Wojciech Kuc

Ta zupa to taki koszmar dzieciństwa. :D

  • Agata z Facebooka

uwielbiam zupy kremowe (y)

  • Martyna de Katarzyna

Wygląda przepysznie:* Mmmmm a czy groszek można zastąpić czymś innym?

  • Justyna z Facebooka

Zapowiada się pysznie :D

  • biyt89

hej mam prośbę jestem na diecie i jestem wegetarianką mam 14 lat i mam
pytanie czy by zrobiła pani przepisy takie przykładowe ?

  • Monika z Facebooka

Nienawidze tych papek :(

  • Kotlet.TV

grzanki, małe kluseczki, ryż

  • TheNatalia1602

Ooo nowa bluzeczka z H&M? ;) Uwielbiam zupy-kremy. Śliczne te miseczki.

  • BiliBili23

Dziękuje;*
PS. śliczna bluzeczka i miseczki;3

  • Desimonizacja

Ja robię ostatnio tylko zupy – kremy (pewnie za sprawą nowego blendera ;) ) i jest to wspaniała sprawa, zupę zrobię jutro. Co prawda groszku nie mogę jeść, ale zamienników „na wierzch zupy” jest tyle, że na pewno coś się znajdzie :). Pozdrawiam ciepło Kotlet Tv :-)

  • kicaj14

Różowy nóż jak z MasterChef Junior :)

  • kotlettv

hahaha nie to ta z camaieu czy jakoś tak :D

  • Amaranta32

Uwielbiam zupy kremy, tą na pewno wypróbuję, dzięki :)

  • Anna z Facebooka

ja lubię. może dlatego, że mnie w dzieciństwie nie karmiono papkami.

  • yoolka05

pycha

  • Seira

Świetna zupka także dla maluszka :)

Paulina Stępień

Seira dla maluszka raczej bez selera bo ten bywa alergizujący, chyba, że dzidziuś jest odporny :)

  • Kitek

Wydaje się przepyszne:) koniecznie zrobić taką i ja:)

  • eneska87

ja to już się samym głosem i osobą sycę mocno :D

  • MySonia1111

Ciekawe gdzie są twoi rodzice jak ty tak kombinujesz to pewnie ciebie nikt nie pilnuje pamiętaj ze w tym wieku się rozwijasz zamiast diety cud weś poćwicz trochę daj się rozwijać organizmowi a najlepiej idź do dietetyka proszę ciebie nie rób nic sama…

  • magda

Krem z kurczaka, brzmi ciekawie i bardzo smacznie!

  • alien766

Lubię jak mówisz pyrkac:D
Fajna zupka, na pewno zrobię bo tak można przerobic nawet resztkę rosołu:) Pozdrawiam

  • Joanna

Ja uwielbiam zupy kremy, kiedyś za nimi nie przepadałam, a teraz mogłabym jeść wręcz codziennie ;) Ciekawy przepis, nie wpadałabym na to żeby z takiego nazwijmy to „niedzielnego rosołku” zrobić zupę krem!

Paulina Stępień

Joanna a jaki sycący ten „rosołek” w nowej odsłonie! polecam :)

  • alloverherbody

O matko zblendowany kurczak xD Na sama mysl mi nie dobrze :P

  • Victoria

”Nie” z przysłówkami piszemy łącznie.

  • zabilimniewczoraj

14 lat to nie wiek na diety ;) Chyba że to dieta zalecona przez lekarza.

  • 0392gunia

to chyba taka dzidziusiowa zupa? :) ja osttnio też rozkochuję się w zupach krem :)

  • 17Rasti

Ten głos.. tak uspokajający :)

  • gWiazZdkaA

Wszyscy wiedzą że żeby zupa krem była gładka i dobrze zmiksowana robi się to jak jest gorąca :P jeśli to było zamierzone to sorki ale oglądam bez dźwięku :D

  • tomususan

Zupa krem z kurczaka ?, myślałem że zupy krem są tylko i wyłącznie wegetariańskie.
Niszczyłaś mi życie. ;(

  • fruzia1113

ja mawiam, że zdejmuję szum ;D

  • matt

Po prostu zmiksowany rosół.

  • z Facebooka

mój lleniwy weekend – to mąż w kuchni

  • uniQue

Czekam na mój nowy blender, jak już przyjdzie zamierzam wypróbować przepis :)

  • agamalinowa

niestety blendowane mięso w zupie jest niezjadliwe – robi się takie szorstkie na języku

  • ovi

zwykła tłusta papka,lepiej to zrobić na piersiach z kurczaka.

  • Kasia

Tłusta???
Lepiej obejrzyj cały film, jedno z bardziej dietetycznych dań!!!!

Paulina Stępień

Ovi wystarczyło przeczytać to co napisałam o piersi kurczaka i innych fragmentów kury, jest w opisie.

  • inf.naukowa, rok trzeci

przestałaś krzyczeć i od razu przyjemniej się ogląda

  • kotlettv

Dlatego dobrze wybrać tłustsze jak udko a nie pierś :)

  • kotlettv

chociazby grzanki czy drobny makaron polecam :)

  • m

witam. gdzie mozna kupic takie kokilki???

Paulina Stępień

Te konkretne kupiłam na allegro

  • Daniel Kruszyński

Nie powinno się od szumywać tylko jak się pojawią szumy to zmniejszyć ogień i gotować technikom mrugania jak rosół.

  • borys

fajna laska z Ciebie :)

  • gosia

Jak zupa może być sucha ?:)

  • TheSylwusia21

aż mi ślinka leci:) znalazłam Cię dzisiaj i już wiem że będę Cie oglądała jak najwięcej…

  • ola

dzis własnie robie ta zupke pozniej napisze jaka była

  • ola

zupka jest po prostu przepysznaaaaaa!!!!!!!!!!!juz zajadam 2 talerz godna polecenia

  • Weronika

Czy można, zamiast blendera, użyć miksera? :)

Paulina Stępień

Weronika ale mikser nie zblenduje Ci przecież tego…

  • Ola

właśnie zrobiłam i zupa wyszła przepyszna ! zastanawiam się nawet czy nie wziąć dokładki hah :D super alternatywa dla rosołu :)

  • justynka1178911

Kotleciku, a moze jakies propozycje zupek dla malych glodomorkow zaczynajacych przygode z jedzeniem???

  • Paulina

MMM uwielbiam gotować,już niebawem na moim stole XD

  • Paulina

Właśnie robię zrobię zdjęcie

  • Pau_lina

Wczoraj wypróbowałam przepis – dodałam piersi z kurczaka i do tego trochę masła tak jak radziłaś i wyszło super. Polecam dodać groszek oraz jakieś malutkie kluseczki – tak smakuje wyśmienicie.

  • Kinga

czy do zupy można dodać serek topiony, żeby była bardziej kremowa? Czy to kremu z kurczaka nie pasuje?

Paulina Stępień

Kinga tak możesz :)

  • Marta

Rewelacyjna, gęsta, sycąca. Zamierzam ja zaserwować gdy będziemy mieć gości, bo jest smaczna ale tez ładnie wyglada z przystrojeniem. Poza tym zostaje u nas na stałe w menu.

  • Justa

Hej. Często korzystam z Twoich przepisów i raczej nie mam nigdy pytań, ponieważ instrukcja jest bardzo dokładna i jasna :) Dzisiaj jednak mam w planach ten krem i zastanawiam się jak miksować żeby nie chlapało. Wiem, wiem – banalne, ale blender mi się spalił, mam taki ręczny jak Ty na filmiku. Boję się, ze jeśli będę trzymała go nisko przy dnie garnka to nie wszystko zmiksuję, a jeśli będę go podnosić wyżej to mi zachlapie kuchnie. A może to chodzi o prędkość miksowania?

Paulina Stępień

Ja miksuję tylko takim właśnie przy dnie, on tak wiruje i wciąga, więc nigdy nie miałam problemu. Tak naprawde kwestia pryskania to raczej ta nasadka, jak ma boczki to pryskać nie będzie :)

  • Sylwia

Biorę się za gotowanie!

  • misia

Gdzie przy przepisie znajdę ilość kalorii?

Nie można dodawać nowych komentarzy.