Zupa krem z kurczaka
Przepis na sycącą zupę krem z kurczaka, idealną na niedzielny obiad. Smaczna zupa, zmiksowana, do podania z grzankami, groszkiem lub malutkimi kluseczkami typu zacierka. Jeśli lubicie kremowe zupy, to ta na pewno Wam zasmakuje, a też spodoba się ze względu na prostotę przygotowania.
Tak naprawdę zupa krem z kurczaka jest zrobiona na bazie rosołu, jako mięso wybrałam tłustsze fragmenty mięsa (udka i nogi), dzięki czemu zupa nie jest też sucha. Jeśli wybierzecie pierś kurczaka, to dodajcie odrobinę oliwy lub masła do zupy, będzie smaczniejsza. Smacznego.
krok po kroku:
- czas: 3 godziny
- liczba porcji: 5–6
Składniki:
- 2 nogi kurczaka
- ok. 1,5 l wody
- sól
- 6–7 kulek zielonego pieprzu lub 2-3 czarnego
- 1 marchew
- 1/2 selera
- 1 pietrucha
- 1/2 cebuli
- por bez liści
- groszek zielony
- natka pietruszki do podania
- sok z połowy cytryny opcjonalnie do smaku
Moje porady:
- zamiast groszku możecie podać grzanki lub małe kluseczki
Krok 1: Do garnka wkładam kurczaka, zalewam wodą i gotuję na malutkim ogniu, dodaję pieprz w kulkach i sól. Po ok. 1–1,5 godziny gotowania, a w zasadzie pyrkania zupy, odcedzam z kłaczków (odszumowuję zupę) i dodaję pokrojone warzywa. Gotuję.
Krok 2: Gdy warzywa będą miękkie, to wyjmuję kurczaka i kroję na mniejsze kawałki. Kilka mocnych warzyw (kilka kawałków selera i cebulę) wyjmuję, a resztę miksuję na krem.
Krok 3: Dodaję część kurczaka do zupy i miksuję. Sprawdzam na smak, możecie dodać trochę soku z cytryny lub po prostu doprawić solą i pieprzem w razie potrzeby. Nakładam na talerz, dekoruję groszkiem i resztą pokrojonego kurczaka oraz natką pietruszki. Smacznego.
Zdjęcia czytelników
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 70
uwielbiam kremy :)
nie lubie :(
uwielbiam i chyba oprócz rosołu blenderuje wszystko hehehe
Gosia a ta zupa krem to taki trochę rosół, więc do dzieła :D
Ta zupa to taki koszmar dzieciństwa. :D
uwielbiam zupy kremowe (y)
Wygląda przepysznie:* Mmmmm a czy groszek można zastąpić czymś innym?
Zapowiada się pysznie :D
hej mam prośbę jestem na diecie i jestem wegetarianką mam 14 lat i mam
pytanie czy by zrobiła pani przepisy takie przykładowe ?
Nienawidze tych papek :(
grzanki, małe kluseczki, ryż
Ooo nowa bluzeczka z H&M? ;) Uwielbiam zupy-kremy. Śliczne te miseczki.
Dziękuje;*
PS. śliczna bluzeczka i miseczki;3
Ja robię ostatnio tylko zupy – kremy (pewnie za sprawą nowego blendera ;) ) i jest to wspaniała sprawa, zupę zrobię jutro. Co prawda groszku nie mogę jeść, ale zamienników „na wierzch zupy” jest tyle, że na pewno coś się znajdzie :). Pozdrawiam ciepło Kotlet Tv :-)
Różowy nóż jak z MasterChef Junior :)
hahaha nie to ta z camaieu czy jakoś tak :D
Uwielbiam zupy kremy, tą na pewno wypróbuję, dzięki :)
ja lubię. może dlatego, że mnie w dzieciństwie nie karmiono papkami.
pycha
Świetna zupka także dla maluszka :)
Seira dla maluszka raczej bez selera bo ten bywa alergizujący, chyba, że dzidziuś jest odporny :)
Wydaje się przepyszne:) koniecznie zrobić taką i ja:)
ja to już się samym głosem i osobą sycę mocno :D
Ciekawe gdzie są twoi rodzice jak ty tak kombinujesz to pewnie ciebie nikt nie pilnuje pamiętaj ze w tym wieku się rozwijasz zamiast diety cud weś poćwicz trochę daj się rozwijać organizmowi a najlepiej idź do dietetyka proszę ciebie nie rób nic sama…
Krem z kurczaka, brzmi ciekawie i bardzo smacznie!
Lubię jak mówisz pyrkac:D
Fajna zupka, na pewno zrobię bo tak można przerobic nawet resztkę rosołu:) Pozdrawiam
Ja uwielbiam zupy kremy, kiedyś za nimi nie przepadałam, a teraz mogłabym jeść wręcz codziennie ;) Ciekawy przepis, nie wpadałabym na to żeby z takiego nazwijmy to „niedzielnego rosołku” zrobić zupę krem!
Joanna a jaki sycący ten „rosołek” w nowej odsłonie! polecam :)
O matko zblendowany kurczak xD Na sama mysl mi nie dobrze :P
”Nie” z przysłówkami piszemy łącznie.
14 lat to nie wiek na diety ;) Chyba że to dieta zalecona przez lekarza.
to chyba taka dzidziusiowa zupa? :) ja osttnio też rozkochuję się w zupach krem :)
Ten głos.. tak uspokajający :)
Wszyscy wiedzą że żeby zupa krem była gładka i dobrze zmiksowana robi się to jak jest gorąca :P jeśli to było zamierzone to sorki ale oglądam bez dźwięku :D
Zupa krem z kurczaka ?, myślałem że zupy krem są tylko i wyłącznie wegetariańskie.
Niszczyłaś mi życie. ;(
ja mawiam, że zdejmuję szum ;D
Po prostu zmiksowany rosół.
mój lleniwy weekend – to mąż w kuchni
Czekam na mój nowy blender, jak już przyjdzie zamierzam wypróbować przepis :)
niestety blendowane mięso w zupie jest niezjadliwe – robi się takie szorstkie na języku
zwykła tłusta papka,lepiej to zrobić na piersiach z kurczaka.
Tłusta???
Lepiej obejrzyj cały film, jedno z bardziej dietetycznych dań!!!!
Ovi wystarczyło przeczytać to co napisałam o piersi kurczaka i innych fragmentów kury, jest w opisie.
przestałaś krzyczeć i od razu przyjemniej się ogląda
Dlatego dobrze wybrać tłustsze jak udko a nie pierś :)
chociazby grzanki czy drobny makaron polecam :)
witam. gdzie mozna kupic takie kokilki???
Te konkretne kupiłam na allegro
Nie powinno się od szumywać tylko jak się pojawią szumy to zmniejszyć ogień i gotować technikom mrugania jak rosół.
fajna laska z Ciebie :)
Jak zupa może być sucha ?:)
aż mi ślinka leci:) znalazłam Cię dzisiaj i już wiem że będę Cie oglądała jak najwięcej…
dzis własnie robie ta zupke pozniej napisze jaka była
zupka jest po prostu przepysznaaaaaa!!!!!!!!!!!juz zajadam 2 talerz godna polecenia
Czy można, zamiast blendera, użyć miksera? :)
Weronika ale mikser nie zblenduje Ci przecież tego…
właśnie zrobiłam i zupa wyszła przepyszna ! zastanawiam się nawet czy nie wziąć dokładki hah :D super alternatywa dla rosołu :)
Kotleciku, a moze jakies propozycje zupek dla malych glodomorkow zaczynajacych przygode z jedzeniem???
MMM uwielbiam gotować,już niebawem na moim stole XD
Właśnie robię zrobię zdjęcie
Wczoraj wypróbowałam przepis – dodałam piersi z kurczaka i do tego trochę masła tak jak radziłaś i wyszło super. Polecam dodać groszek oraz jakieś malutkie kluseczki – tak smakuje wyśmienicie.
czy do zupy można dodać serek topiony, żeby była bardziej kremowa? Czy to kremu z kurczaka nie pasuje?
Kinga tak możesz :)
Rewelacyjna, gęsta, sycąca. Zamierzam ja zaserwować gdy będziemy mieć gości, bo jest smaczna ale tez ładnie wyglada z przystrojeniem. Poza tym zostaje u nas na stałe w menu.
Hej. Często korzystam z Twoich przepisów i raczej nie mam nigdy pytań, ponieważ instrukcja jest bardzo dokładna i jasna :) Dzisiaj jednak mam w planach ten krem i zastanawiam się jak miksować żeby nie chlapało. Wiem, wiem – banalne, ale blender mi się spalił, mam taki ręczny jak Ty na filmiku. Boję się, ze jeśli będę trzymała go nisko przy dnie garnka to nie wszystko zmiksuję, a jeśli będę go podnosić wyżej to mi zachlapie kuchnie. A może to chodzi o prędkość miksowania?
Ja miksuję tylko takim właśnie przy dnie, on tak wiruje i wciąga, więc nigdy nie miałam problemu. Tak naprawde kwestia pryskania to raczej ta nasadka, jak ma boczki to pryskać nie będzie :)
Biorę się za gotowanie!
Gdzie przy przepisie znajdę ilość kalorii?
Nie można dodawać nowych komentarzy.
70