Zupa krem szpinakowy


Gęsta, kremowa, syci niesamowicie. Tym razem to zupa krem szpinakowy, czyli zupa ze szpinakiem, podana z pleśniowym serem i grzankami. Pyszna i aromatyczna. Myślę, że nawet jeśli nie przepadacie za szpinakiem, to zjecie ją z przyjemnością. Ser pleśniowy i szpinak to naprawdę smaczny duet, my często zajadamy się rybą w sosie szpinakowo-serowym. Robi furorę. :)

Zupa jest na bazie podsmażonej cebuli, dobrze doprawiona pieprzem. Zrobiłam ją z mrożonego szpinaku, a w tej wersji to naprawdę błyskawiczne danie. Zachęcam Was do spróbowania i koniecznie podajcie do tego grzanki. Smacznego.

Zupa krem szpinakowy krok po kroku

  • czas: ok. 30 minut
  • liczba porcji: 3–4

Składniki:

  • 1 spora cebula
  • 1 łyżka masła
  • ok. 1,2 l wody
  • ok. 300 g mrożonego szpinaku (można więcej, nawet 500 g)
  • 150 g śmietany kwaśnej 18%
  • sól i pieprz
  • ser pleśniowy do podania i grzanki
  • Przygotowanie zupy szpinakowej

    Krok 1: Pokrojoną cebulę podsmażam na maśle.

  • Przygotowanie zupy szpinakowej

    Krok 2: Następnie wlewam wodę, dodaję szpinak i doprawiam. Polecam Wam więcej pieprzu. :)

  • Przygotowanie zupy szpinakowej

    Krok 3: Dodaję śmietanę i mieszam.

  • Przygotowanie zupy szpinakowej

    Krok 4: Blenderem miksuję zupę na krem. Podaję z pleśniowym serem i grzankami. Gotowe, smacznego.

Zupa ze szpinaku
Zupa ze szpinaku

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 24

czy moglibyscie podawac wartosci kaloryczne i zawartosc tluszczow?zupka zaowiada sie smacznie

ooo pyszności, nigdy jeszcze nie jadłam zupy szpinakowej no ale wszystko przede mną:) mi do tej zupy pasowałby jeszcze czosnek:)

Pysznie się zapowiada. Zjadłabym taką zupkę, bo szpinak lubię:)
Witam się po urlopie :)
Majana

fajna !
bardzo lubie oglądać wasze filmiki :)

Po zerknięciu na fotkę pomyślałam, że to cudowny, piękny smalec mięsny. Już nawet wyobraziłam sobie, że jest z jabłkiem, majerankiem i czosnkiem…. kiedy doczytałam, że to zupa… szpiiiinakooowa…??? Bleh :)
Ale niewykluczone, że smaczna. Poczekam, aż mnie ktoś poczęstuje i przez grzeczność nie odmówię :)

Paulina Stępień

Lulila – tak czosnek to dobry pomysł

Majana – hihi, jak lubisz szpinak to na bank posmakuje Tobie

Dorota ogromnie się cieszę, że filmiki lubisz :) baaaardzo!

Refleksja hihi uśmiałam się, nie gniewaj się, ale bardzo mnie rozbawiłaś tym smalcem :)))

coż, składniki w filmiku i opisie się różnią, dalem 450gramow szpinaku i chyba odrobine za dużo wody, bo wyszła mi znacznie mniej kremowa niż na filmiku, hehe musze jeszcze potrenować bo zaczynam własnie swoje wyczyny kulinarne wraz z waszą stronką ;]

nooo, mniamuśne było… tak dobre, że nie zdążyłam pomyśleć o fotce :)
Aczkolwiek zgadzam się z przedmówcą, że chyba trzeba dać mniej wody, bo robi się bardzo rzadkie. Poza tym dodałam jeszcze gałkę i czosnek, a w związku z tym, że było wodniste – na koniec lekko zagęściłam wodą z mąką. W każdym razie smakowało rewelacyjnie, zaniosłam teściowej i szwagierce i aż im się buźki śmiały (mimo, że nie lubią serów pleśniowych…). A, no i dałam jogurt, bo śmietany nie było w lodówce, a mnie baaardzo chciało się szpinaku :)
A grzanki zrobiłam ze swojego chleba z otrębami – były delikatne i szybko się rumieniły.

Ja dodalam na koniec paczke (500gr) krewetek! Pychota!!! Szpinak, smietana, ser plesniowy i krewetki- uuuuwielbiammmm :)) Dzieki za przepis! xxx

Paulinko a szpinak morozony czy trzeba go odmrozić?

Paulina Stępień

Kama możesz wrzucić mrożony, dojdzie w zupie

Jeśli robicie to z opakowania szpinaku 450 g, dajcie mniej wody niż w przepisie. W przeciwnym wypadku wyjdzie trochę za rzadkie – piszę z własnego doświadczenia.

Ja po nalozeniu zupy dodaje maselko czosnkowe-pycha!

dolewam wode a nie „wody” ! ludzie, mówcie poprawnie

Nie miałam w domu śmietany, więc dodałam tylko troszkę serka topionego – zupa stała się bardziej kremowa i zachowała przepiękny, zielony kolor. Co prawda dalej wygląda trochę brejowato :), ale wydaje mi się, że jeśli udekoruje się ją kleksem śmietany tuż przed podaniem, efekt będzie lepszy. A co do smaku – niebo w gębie! :) Ale ja uwielbiam szpinak, więc nie jestem obiektywna ;)

po raz kolejny właśnie się gotuje :)) jest przepyszna!

właśnie skończyłam tę zupę robić; jest przepyszna! najlepsza jaką kiedykolwiek jadłam! (ja dodałam jeszcze czosnek do smaku). POLECAM!

genialna a wodę zawsze leję na oko:) to chyba kwestia przyzwyczajenia:)….aczkolwiek wszystko wychodzi tak jak ma być:)

jaki serek pleśniowy?
camembert/brie? czy bardziej jakiś lazur?

Właśnie się nią zajadam! Bardzo dobra. Pierwszy raz robiłam coś ze szpinaku. Użyłam świeżego i też się udało. Moja zupka też wyszła trochę rzadka, następnym razem dodam mniej wody.

  • Tiwa

Paulinko, ile trzeba gotować ten szpinak ( mrożony) żeby 1,5 r brzdąców brzuszki nie bolały?? :) chce zrobić synkom tę zupę( oczywiście bez sera pleśniowego) dodam im najwyżej ziemniaka (lubią gęste zupy). Może stworzysz kilka przepisów dla tych najmłodszych ?:)