Zupa jagodowa


Przepis na pyszną zupę jagodową, czyli typową, wakacyjną zupę owocową. Lubicie zupy na słodko? Mi się kojarzy z beztroskim dzieciństwem, szczególnie jeśli do zupy jagodowej dodacie słodkiej śmietany (polecam!!), wtedy smakuje, jak... zmiksowane pierogi z jagodami :) – tylko lepić nie trzeba. Smakuje, jak ten pyszny sos, który po zjedzeniu pierogów jagodowych zawsze zostaje na talerzu.

Zupa jagodowa może być też przygotowana z innych owoców, możecie ją zagęścić lub jeść taką o konsystencji kompotu, ewentualnie ze śmietaną. Zupa owocowa jest dobra i na zimno, i na ciepło, choć przy upałach wiadomo, że najlepsza jest mocno schłodzona. Smacznego.

Zupa jagodowa krok po kroku

  • czas: ok. 1 godzina
  • liczba porcji: 2–3

Składniki:

  • ok. 300 g jagód
  • ok. 1 litr wody
  • 1/2 szklanki cukru lub wedle smaku
  • 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka śmietany 30% (polecam)

Moje porady:

  • zupę można zrobić bez śmietany lub zabielić mlekiem, ale polecam Wam śmietanę 30%, słodką, wtedy zupa jest słodka i mega smaczna! :)
  • Zupa jagodowa

    Krok 1: Jagody wrzucam do garnka, dodaję wodę i cukier, i gotuję, sprawdzam smak i dodaję ciut więcej cukru, jeśli mam taką ochotę. Następnie w szklance rozrabiam 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej (ew. kukurydzianej) z wodą (wystarczy 1/3 szklanki) i wlewam do zupy, mieszając. Podgrzewam. Zupa lekko zgęstnieje. Dodaję śmietanę, mieszam, ewentualnie doprawiam cukrem, cynamonem, wanilią itd. Podaję z makaronem, smacznego.

Zupa jagodowa
Zupa jagodowa

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 116

zdecydowanie na zimno i z kaszą manna też zimną

Chętnie wypróbuję taką zupkę, bo jagody uwieeeelbiam. :)

BARDZO PYSZNA PO PROSTU WYŚMIENITA

Witam,
ja bardzo lubię zupę jagodowa z młodymi ziemniakami podanymi lekko przyrumienionym masłem.

Czemu to ma niby trwać godzinę? Ja tu widzę roboty na góra 20 minut.

Najlepsza z kluskami domowej roboty

DOBRA ZUPA

Uwielbiam zupy na słodko! Mąż niestety nie :/

Bardzo smaczna owocowa zupka.