Zupa grzybowa


Uwielbiam zupę grzybową, zazwyczaj robię ją z grzybów suszonych, tym razem zrobiłam zupę ze świeżych grzybów, dokładnie z prawdziwków i podgrzybków, chociaż możecie też dodać kilka kurek czy pieczarek. Zupa jest niesamowicie aromatyczna i smaczna. To jedna z najlepszych zup na jesień, a także na zbliżające się święta.

Zupa grzybowa jest gęsta i pełna kawałków grzybów. Polecam Wam inne przepisy na Wigilię, szczególnie pieczone pierożki, a także pierogi z kapustą i grzybami. Pycha!

Zupa grzybowa krok po kroku

  • czas: ok. 2 godzin gotowania
  • liczba porcji: 4–5

Składniki:

  • ok. 600 g świeżych grzybów (podgrzybki, prawdziwki)
  • 1 duża marchewka
  • 2 cebule (1+1)
  • 1,5 litra wody (ew. domowego bulionu)
  • 2–3 łyżki masła
  • ok. 100 ml śmietany kwaśnej
  • 2 łyżeczki pieprzu
  • ok. 1,5 łyżeczki soli
  • Zupa grzybowa krok po kroku

    Krok 1: Cebulę kroję w kostkę, a grzyby na plasterki.

  • Zupa grzybowa krok po kroku

    Krok 2: Na patelni roztapiam masło, wrzucam cebulkę i grzyby i podsmażam. Po chwili dolewam ok. pół szklanki wody, przykrywam i duszę.

  • Zupa grzybowa krok po kroku

    Krok 3: Przekładam grzyby do garnka, dodaję wodę, marchewkę i cebulę, doprawiam i gotuję na niewielkim ogniu.

  • Zupa grzybowa krok po kroku

    Krok 4: Kolejnego dnia znów podgrzewam, doprawiam, a na koniec zabielam śmietaną. Podaję z łazankami.

Zupa grzybowa
Zupa grzybowa

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 51

ALE MI SMAKA NAROBIŁAŚ :) SZKODA ZE JUZ PO SEZONIE GRZYBOWYM :(

Mmm, pychotka.

Paulinko powinnaś zapowiadać dzień wcześniej co będziesz wstawiać to my łasuchy zdążymy się obkupić w składniki bo teraz gdy widzę tą zupę to mi język ucieka nie powiem gdzie…Musi mi wystarczyć zwykła jarzynowa :( Miłego dnia,

Kotleciku, to znów nie są prawdziwki, lecz podgrzybki. :))) Zupę grzybową
uwielbiam! Ja, oprócz makaronu, dodaję ziemniaki – smak z dzieciństwa. :)

  • Capriolo

Ja też do grzybowej tylko ziemniaczki! :)

dziękuję :) ja ziemniaki dodaję do pieczarkowej zawsze :)

Kolejny raz nie mogę się skupić na przepisie :))

Paulinko…proszę cię zrób poradnik o gołąbkach. Dosłownie wszystko z jakiej kapusty sie robi gołąbki, jak bez szwanku najlepeij oderwac liście, jak zawijać zeby sie nie rozleciały, ile i jak gotowac po zwinięciu jak przyprawic żeby podczas gotowania nie straciły smaku, jak je można odgrzać i w ogóle wszystko w szczegółach. Bardz cie prosze bo nigdynie umiem zrobić takich jak należy, bo albo sie rozlecą albo sa nie smaczne:)

Paulina Stępień

Basiu obiecuję zrobić, póki co są tylko delikatne gołąbki dla dzieci http://kotlet.tv/golabki ale zrobię dokładny poradnik :)

Ja też. Cały czas patrzyłem na biust koleżanki :P Pół biedy jakbym miał 15 lat ale ja mam 29 xD

przecież to na talerzu to nie łazanki:) łazanki są w innym kształcie

to są karbowane łazanki, też wolę te proste, ale akurat nie było a zupa stygła :D

mniam..mniam..mniam..na pewno zrobię..mniam.., szukałam przepisu na dobrą zupę grzybową i znalazłam ;)

Ja nie cierpię grzybów fuu ; p

Muszę Cię zmartwić :p bo akurat nie chodziło mi o biust :-) Śliczna buzia + uroczy głos.

Mam podobnie. Grzybowa tylko z lazankami:-)

  • Monika z Facebooka

czy przepis na tą zupę jest zapowiedzią przepisów świątecznych?

a ja uwielbiam ♥ grzybki mniami!

Jejku, ale Ty jesteś śliczna :)

Dostałam właśnie 3 woreczki grzybków- zrobię grzybową! Dodam mięsko drobiowe bo męzuś mówi, że jak zupa to tylko z mięskiem. Mam też prośbę dostałam litrowy słoiczek ususzonej pigwy, czy mogę jeszcze do czegoś ją wykorzystać, dziękuje

Oczywiście zamiast cytryny do herbatki:)

jeszcze nie jadłem grzybowej z makaronem ;p hmm zawsze z ziemniakami. :)

Widze ,że dynia czeka na marynowanie a ja czekam na przepis,obiecałaś hehe pozdr.;

Can you use dried mushrooms?

musi „zabójczo” pachnieć ta zupa :)

z mrożonych też da się taką zupkę zrobić? mam grzybki w zamrażalniku i jakoś nie bardzo wiem jak się za nie zabrać, a taka zupka chodzi za mną i chodzi … ;P

tak mrożone też mogą być :) jak najbardziej!

myślisz, że wystrarczy rozmrozić i wtedy podsmażyć? uda się tak? czy jest jakiś haczyk z mrożonymi grzybkami?

tak, ja tak robię, mam często kurki mrożone, rozmrażam, siup na patelnię i dalej bez zmian :) tylko wagowo ciężej wymierzyć, bo mrożone są cięższe i ich waga nie odpowiada tym świeżym, daję prawie dwa razy tyle :D

dzięki ;-) to spokojnie mogę robić zupkę, jak tylko wyszukam jakis fajny makaron w sklepie to zrobię grzybową, ach… ale będzie pysznie, mniammm

Jesteś genialna ! wszystkie ciastka,ciasteczka,torciki mmmm pychotka !!! wiecej wiecej i jeszcze raz wiecej filmikow – z zupkami, i innymi daniami- POPROSTU WIECEJ ! :D :* pozdrawiam cieplutko :*

jeszcze więcej filmików? :D z kuchni nie wyjdę hihih, teraz wpadłam w szał łakoci, tortów, ciast, ale zaraz będzie kilka zup, obiadów :) sama nie wiem od czego zacząć hihih, ściskam :)

czemu ja uwielbiam pieczarki na sniadanie,obiad i kolecjaee;p
?

Witajcie, zrobiłam kilka dni temu zupę grzybowa waszego autorstwa… była przepyszna :) :) Ja dodałam do niej jednak grzyby suszone (borowik i podgrzybki) które uprzednio 15 min namoczałam we wrzatku. Polecam ten przepis :)
Pozdrawiam,
Renata

Paulina Stępień

Reni bardzo się cieszę :) uwielbiam grzybową

To musi być smaczne :)

Najlepszy z tego wszystkiego jest ten low cut dekoltu, szkoda ze nie jest glebszy taki do pepka!

a czy mozna zastapic pieczarkami tez bedzie dobrze??

ja jeszcze dodalam selera ale i bez niego zipka pycha:) POLECAM!!!!

Zrobiłam wczoraj zupę grzybową dokładnie wg tego przepisu. Wykorzystałam borowiki ceglastopore zebrane wczorajszego ranka. Wyszła przepyszna :-)

Ja próbuję przygotować grzybową, ale muszę już po raz trzeci włączać od nowa, bo się nie mogę skupić na przepisie ;pp

Pszepyszna zupa… prawdziwe grzyby są drogie, ale ja zastąpiłam je pieczarkami i wyszła mi zupa pieczarkowa:)idealne danie dla osób które mają mało czasu na gotowanie

Zupa wyszla mi przepyszna. Super prosty przepis! Dziekujemy za ten filmik!

A dlaczego gotujemy tą zupę ( przez dwa dni) ???

Ta pani jest piękna!

zupy polskie

Pani Paulino ta zupa jest przepyszna. Moglabym ja jesc codziennie. Dziekuje za przepis. :)

  • violetta

pierwszy raz w zyciu robie grzybowa pyszna mi wyszla ze suszonych grzybkow,zabielic smietana z maka??? nie ta kobieta wcale nie jest ladna ,a co z ta marchewka wrzucina i cebula w calosci wyrzucic???

a co robimy z grzybami jesli chcemy dodac suszone?