Lubię zupy z dyni, szczególnie na słodko. Dzisiaj proponuję Wam pewną wariację, zupę dyniowo-jabłkową, przygotowaną z pieczonych warzyw i owoców, z dodatkiem mleka i podaną z drobnym makaronem lub ryżem. Wielką zaletą tej zupy kremu jest to, że dynię i jabłka się piecze, a tym samym nie wymagają doglądania.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Taką zupę dyniowo-jabłkową możecie też zrobić w wersji wytrawnej, dodając sery pleśniowe dla zaostrzenia smaku. Bez względu na to, czy w wersji słodkiej czy wytrawnej, po dynię warto sięgnąć ze względu na jej sezonowość. A jakie warzywa są dla Was najbardziej jesienne? Smacznego.
Zupa dyniowo-jabłkowa krok po kroku
- czas: 40 minut
- liczba porcji: 4
Składniki:
- 400 g dyni
- 2–3 jabłka
- ok. 500 ml mleka
- 2–3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- ryż lub drobny makaron
- granat
Moje porady:
Krok 1: Dynię obieram ze skórki i dzielę na mniejsze kawałki. Jabłka dzielę na ćwiartki i wyjmuję gniazda nasienne. Wkładam do naczynia żaroodpornego, posypuję cukrem waniliowym i wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę 30 minut.
Krok 2: Miksuję na gładki mus.
Krok 3: Dodaję mleko, doprawiam i podgrzewam. Podaję z ryżem lub makaronem i dekoruję np. granatem.
Komentarze: 49
DYnia, Dyniunia, dynieczka :D
Jabłka i winogrona :-)
Łojeju, miało być warzywo :D
Nieee, o warzywie napisałam sama do siebie, bo poleciałam z jabłkiem i winogronami :-) Ale w sumie kasztan też raczej jest owocem – drzewa, znaczy tak na mój rozum :-)
Ja tam czekam na wyniki konkursu :0 Może się poszczęści :) świetny ten durszlak!
O Zupa z bani (dyni) super
Mnie, nie mi ;)
fuj:)
Bardzo się cieszę że znów jest sezon na Dynię!!!!
Nie fuj tylko mniam! ;)
Mniammmmm *.*
Zupa dyniowa na słodko- pycha, ale nie jestem pewna co do jabłka :)
dynia na slodko fuuu w ciazy dynia mi po prostu smierdz… tak smierdzi
bardzo fajne połączenie dynia i jabłko, jak nie lubisz jabłek to możesz wybrać np. banany :)
Tomasz chyba jednak będą jutro rano ;-)
Oooo, akurat mam mnóstwo dyń :D
@ Aleksandra nie poprawiaj, bo nie masz racji, sprawdź sobie w słowniku, a zobaczysz, że to jednak Ty jesteś w błędzie.
Dynię jadłam tylko w occie i właściwie nie wiem jak smakuje sama. taka w occie jest bardzo dobra do obiadu zamiast surówki:)
jak jesień, to oczywiście warzywo o wdzięcznej nazwie dynia, jeśli chodzi o owoce to jak dla mnie czeremcha amerykańska, bardzo mi smakują jej owoce, czy Wam też smakują? :)
Ostatnio moja mama wyhodowała 11 kg dynię i zrobiłam zupę twojego przepisu, jednak mi ten smak nie przypadł do gustu, dla mnie ona jest zbyt mdła. Mama za to zrobiła dynię w zalewie octowej, ale ja chyba na nią nie spojrzę bo już mam złe doświadczenia z jej smakiem.
jak dobrze wiesz sledze cie juz dlugoooooooo ale jedno pytanie juz mnie ciagnie i ciagnie ps.do filmikow malujesz sie sama?filmik bardzo przydatny napewno zrobie dla meza POZDRAWIAM
Nigdy nie jadłam zupy z dyni na slodko. Moja ulubiona zupa to dyniowa, ale nigdy nie robiłam na słodko. Sprawdze przepis bo lubie jabłka, poza tym, niedługo HALLOWEEN :D
Kocham zupy dyniowe, ale w wersji wytrawnej – z dodatkiem imbiru, pieprzu cayenne, z mnóstwem warzyw, zblendowaną i podaną z drobnym makaronem pełnoziarnistym lub ziemniaczkami. Mmm, pychotka! :)
dokładnie tak zamiast makaronu proponuje grzanki czosnkowe- genialne! Dużo imbiru i kurkumy!
mi też dynia :) i też robię dzisiaj zupę dyniową z mleczkiem kokosowym i ryżem :) czy będzie dobra jeszcze nie wiem :)
mi też dynia :) i też robię dzisiaj zupę dyniową z mleczkiem kokosowym i ryżem :) czy będzie dobra jeszcze nie wiem :)
Paulinko, a masz może jakiś przepis na zupę tylko jabłkową, bez dyni, i bez użycia piekarnika? Taką, żeby zjeść z makaronem?
super pomysł dla mamy karmiącej, która nie może jeść wszystkiego i w dodatku nie ma czasu stać przy garnkach, dziękuje i proszę o więcej takich pomysłów
takie to już uroki ciąży :) mi śmierdziało mięso i herbata
Hm… nigdy nie jadłam :) Zaraz idę do sklepu po dynię i robię :) Napiszę czy smaczna :)
czy można upiec w mikrofalówce?
To trzeba nie mieć wyobraźni, żeby pytać o takie pierdoły. Ugotuj jabłka tak jakbyś chciała ugotować kompot, dopraw do smaku, dodaj troszkę śmietany lub nie, makaron i gotowe.
Następne pytanie bez wyobraźni :/
Świetny pomysł;) U mnie dziś była zupa-krem z dyni, ale oprócz musu zmiksowałam w blenderze marchewkę i mięso z udka, na którym ugotowałam tę zupę. Wyszło rewelacyjnie!
Tak jak Joanna, też polecam grzanki czosnkowe;)
Spróbujcie kawałki dyni obtoczyć w bułce tartej z przyprawami, np do kurczaka (drobinę) lekko posolić i smażyć na maśle/oleju na patelni. Pycha, takie cukiniowate jak ktoś lubi.
dynie na slodko lubie ale sama na mleku i z zacierkami :) z jablkiem nigdy nie jadlam wyglada pysznie :))
uwielbiam zupy z dyni. Na słodko nie próbowałam ale w wersji ”wytrawnej” tak i ją uwielbiam.
fajny pomysł. chociaz przyznam szczerze, że jeszcze dyni nigdy nie jadłam… Do nadrobienia jak widzę :) Bardzo zaintrygował mnie ten garnek, jest gdzieś o nim na stronie kotleta jakaś recenzja i filmik ??
Nie pytałam o przepis na jabłkowy kompot z makaronem :D
Poza tym pytanie było do Pauliny, której kanał istnieje nie tylko dla ludzi, którzy potrafią gotować i posiadają „wyobraźnię kulinarną”.
A pytać mój kulinarny autorytet mogę o co chcę :)
Pozdrawiam.
Bez komentarza.
Zrobiłam i… niestety mi nie smakowało :(
Nie mówię, że przepis jest niedobry tylko po prosto ja chyba nie lubię dyni ;p Pierwszy raz miałam okazje jeść i się zawiodłam. No, ale za to np. mojemu bratu, który lubi dynie smakowało :) Więc jak ktoś lubi dynię to polecam .
Anna a proszę :) fajnie się sprawdza cały czas :) http://kotlet.tv/garnek-nature-cook-neoflam choć jeszcze fajniejszy jest mój nowy czerwony widać go na daniu z kurczakiem :)
ja polecam zapiekać jabłka w całości a dynię ze skórką owinąć folią aluminiową i skropić delikatnie koniakiem. troszeczkę więcej pracy po upieczeniu ale super aromat.
Czy można taki krem wekować lub mrozić?
oo. z jabłkiem jeszcze nie próbowałam. ciekawy przepis. uwielbiam wersję a ostro mleczkiem kokosowym i imbirem
Zrobiłam ją dzisiaj, przepyszna ;)
Z zawodu jestem kucharzem i uwielbiam gotować, a dekoracja potraw to moja pasja. Nawet jeśli bym nie robiła tego zawodowo to pewnie kochałabym to robić, ale do rzeczy. Super przepis. Ja lubię dynie i na słodko i na słono, w ogóle różne jej wariacje.
Witam:) uwielbiam zupy z dynią i jabłkami:) ja dodaję imbir , ostrą papryczkę i posypuje prażonymi nasionami dyni bez dodatków serowych. podaję z grzankami z domowego chleba;)
Zupa jest super! Delikatna w smaku z aromatycznym pieczonym jabłkiem.. mmm
Ulubiona zupa dzieci :-)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
49