Lubię zupy z dyni, szczególnie na słodko. Dzisiaj proponuję Wam pewną wariację, zupę dyniowo-jabłkową, przygotowaną z pieczonych warzyw i owoców, z dodatkiem mleka i podaną z drobnym makaronem lub ryżem. Wielką zaletą tej zupy kremu jest to, że dynię i jabłka się piecze, a tym samym nie wymagają doglądania.

Taką zupę dyniowo-jabłkową możecie też zrobić w wersji wytrawnej, dodając sery pleśniowe dla zaostrzenia smaku. Bez względu na to, czy w wersji słodkiej czy wytrawnej, po dynię warto sięgnąć ze względu na jej sezonowość. A jakie warzywa są dla Was najbardziej jesienne? Smacznego.