Zupa chrzanowa


Przepis na lekką zupę chrzanową do podania z grzankami lub pulpecikami rybnymi. Bardzo smaczną, ostrą od chrzanu i rozgrzewającą, a co ważne, prostą do przygotowania. Jeśli szukacie pomysłu na szybki i niedrogi obiad, to polecam zupę chrzanową.

Zupę chrzanową przygotowałam na bazie chrzanu ze słoiczka i prostego wywaru z włoszczyzny – minimum składników, za to dużo smaku. Polecam!

Zupa chrzanowa krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • włoszczyzna (2 marchewki, pietrucha, seler, por)
  • cebula
  • 1 liść laurowy
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • pieprz zielony w kulkach (ok. 7–8 szt.)
  • sól do smaku
  • 90–100 g chrzanu
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • por (prócz tego z włoszczyzny)
  • 1 łyżeczka cukru
  • ok. 1,5 l wody

Moje porady:

  • zamiast pieprzu zielonego możecie wybrać czarny, ale znacznie mniej, bo jest mocniejszy
  • wywar może być też mięsny
  • do zupy polecam grzanki
  • Zupa chrzanowa przepis

    Krok 1: Włoszczyznę i cebulę wrzucam do garnka, zalewam wodą, dodaję liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz i gotuję. Odcedzam i zostawiam sam wywar.

  • Zupa chrzanowa przepis

    Krok 2: Śmietanę mieszam z chrzanem, cukrem i gałką muszkatołową.

  • Zupa chrzanowa przepis

    Krok 3: Dodaję do zupy razem z pokrojonym na paseczki porem. Zagotowuję, doprawiam do smaku i podaję z grzankami. Smacznego.

Zupa chrzanowa
Zupa chrzanowa

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 27

łoł pierwsza tAK MAM PODNIETE

00:55 czy ta miseczka jest z serwisu obiadowego firmy Karolina ? : )

  • Piotr z Facebooka

Ooo, ciekawe. Przygotuje ją mojej dziewczynie ;>

moja babiczka pochodzi z chrzanowa :)

  • Anna z Facebooka

Zupę chrzanową a właściwie barszcz z kiełbasą i jajeczkiem robi się u mnie na wielkanoc, ale teraz pewnie też zjadłabym ją ze smakiem :)

  • Nguyễn z Facebooka

Tęsknię za białą kiełbasą z ostrym chrzanem :(( . A zupę chrzanową chyba nie miałem okazji sprubować…

  • Joanna z Facebooka

moja mama robi ją na wielkanoc,dodajemy jajeczko i białą kiełbaskę.pychota

  • Joanna z Facebooka

a i ziemniaczki też tam są pokrojone w kosteczke

  • Anna z Facebooka

uwielbiam chrzan,ale jako dodatek do wędlin czy serów. Zupy takiej sobie nie wyobrażam:)

  • Grażyna z Facebooka

zupę chrzanową je sie na wielkanoc

  • Monika

To poza Wielkanocą jest zakaz jedzenia takiej zupy? :D pozdrawiam…:)

ciekawa :) ja tylko sos chrzanowy znam

Ale to proste:)

uwielbiam sos chrzanowy i musztardowy, wiec musze sprobowac takiej zupy :) dam znac jak smakowalo.

  • Aga

Jest bardzo smaczna

  • Klaudia z Facebooka

Ostry chrzan na kanapce z domowym pasztetem mojej mamy – poezja :) Ale uwielbiam tez gesty sos chrzanowy do ziemniaczkow, pycha :)

Kotlet chory? :( Bo głosik taki :( Muszę wypróbować taką zupę, uwielbiam chrzan!

z jakiej firmy jest ten talerz na zupe ? i czy mozna kupic komplet ?

Tak mnie zaciekawiła ta zupka, że przed chwilą ją zrobiłam i muszę przyznać, że ma bardzo ciekawy smak. Z grzaneczkami bardzo smaczna na szybki sobotni obiad.

  • Emilia Kwiatkowska

Ona ma taki glos zawsze..

Aha, fajna zupa. Tyle, że polecanie chrzanu ze słoiczka to raczej niedobry pomysł. Czytaliście może co tam jest w środku?
Jeśłi nie, to polecam lekturę nalepki na tymże słoiczku…

Przepis fatalny i niedopracowany. Przygotowałem zgodnie z przepisem,ale smak pozostawia wiele do zyczenia. Uprasza sie kotlet tv o popracowanie nad zupą chrzanową. Zgadzam się z innymi wypowiedziami, że pomysł słoiczka zamiast korzenia chrzanu jest główną przyczyną. Pozdrawiam

Zupka pyszna a ja do zupy polecam białą kiełbasę pokrojoną w talarki

ale shit! sama woda!

zupa jest pyszna. uwielbiam chrzan

Boję się , że mi ta zupa nie wyjdzie…