Zupa cebulowa aromatyczna

Pyszna i aromatyczna zupa cebulowa podana z grzankami z ciągnącym się żółtym serem. Przepis na zupę cebulową, która na pewno rozgrzeje! Idealną! Moja dzisiejsza zupa cebulowa przygotowana jest na bazie pieczonych cebuli dzięki czemu jest nie tylko aromatyczna, ale też słodkawa.

Będzie smakować nawet jeśli za cebulą nie przepadasz :) A jeśli chcesz wzbogacić jej smak to do gotowania możesz dodać lampkę białego wina.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Cebulę przecinam na ćwiartki, skrapiam oliwą i wstawiam na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 180C.

Krok 2. W tym czasie gotuję bulion z warzyw (umieszam wszystkie składniki i gotuję). Wyławiam marchewki lub odcedzam całość i do bulionu dodaję cebule. Doprawiam i gotuję do miękkości. 1 cebulę wyławiam i kroję na mniejsze kawałki, a resztę zupy miksuję. Dodaję pokrojoną cebulę i mieszam.

Krok 3. Grzanki zapiekam 10 minut w 180C aż ser będzie ciągnący :)

Zupa cebulowa
Zupa cebulowa
6 października 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.