Zimowa kawa z syropem cynamonowym

Ostatnio jestem kawoszem, pijam głównie kawę bezkofeinową, ale często przygotowuję taka zwykła. Dostałam kawę rozpuszczalną i poza wykorzystaniem jej do przepisów na słodkości chciałam zrobić szybki napój, który każdy może zrobić nawet nie posiadając ekspresu. Zamysł był jednak prosty – dorobić do tego syrop, jak z popularnych kawiarni :)

Wybrałam syrop cynamonowy i dzisiaj chcę Was zmotywować, że nie trzeba kupować gotowych, wystarczy pięć minut i macie syrop o dowolnym smaku. Cynamonowy, toffi, pierniczkowy, chilli a może waniliowy? Wszystkie składniki macie pod ręką :)

Przy okazji tego przepisu chciałabym Was również zachęcić do skorzystania z Poczty kawowej Jacobs. Możecie za jej pośrednictwem wysłać komuś życzenia wypisane na kubku, wraz z prezentem w postaci kawy Jacobs i przypraw do kawy – za darmo! Wystarczy w tym celu wejść na stronę http://przepisynakawe.pl/konkurs-gorace-zyczenia i napisać swoje życzenia. Do wygrania jest 100 kubków dziennie, więc trzeba się pospieszyć! Ja swój kubek już otrzymałam, widać go na zdjęciach do tego przepisu. Zabawa trwa tylko do 14 grudnia!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Na suchą patelnię wsypuję cukier i podgrzewam. Nie mieszam, co najwyżej lekko potrząsam, czekam aż się rozpuści i nabierze lekko złocistego koloru (lepiej jaśniejszy niż za ciemny, bo będzie gorzkie!!!!).

Krok 2. Dolewam wodę i czekam aż się zagotuje, dopiero wtedy mieszam aż całość się rozpuści. Dodaje cynamon, zdejmuję z ognia, mieszam, odstawiam by trochę przestygło..

Krok 3. Kawę zalewam wrzątkiem (to już wedle uznania).

Krok 4. Dodaje spienione mleko i zalewam syropem (syrop starcza na dwie szklanki lub wedle uznania, gdy ktoś lubi mnie słodkie).  Dekoruję gorzkim kakao. Smacznego.

Przepyszna kawa z syropem cynamonowym
Przepyszna kawa z syropem cynamonowym
Przepyszna kawa z syropem cynamonowym
Przepyszna kawa z syropem cynamonowym
12 grudnia 2014 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.