Nie za często sięgam po awokado, rzadko widuję też przepisy na awokado, a przecież jest to owoc po który warto sięgać. Bogaty w tłuszcze jest łatwo przyswajalny, niektórzy nawet proponują stosowanie awokado zamiast masła. Ja nie idę, aż tak daleko, ale dodatek awokado do sałatek wydaje mi się fajnym pomysłem.
Stąd też pomysł na zieloną sałatkę z awokado. Wymyślone przeze mnie na prędko połączenie smaków jest naprawdę pyszne. Sałatka idealna na podwieczorek, ale również sprawdzi się idealnie jako przystawka przed większym obiadem.
Awokado niektórym wydaje się mdłe, może to też za sprawą jest dość miękkiej konsystencji… dlatego dla równowagi proponuję dodać aromatyczny ser pleśniowy i prażone orzechy. Wszystko to polane sosem jogurtowo-majonezowym sprawia, że sałatka smakuje nawet awokadowym niejadkom.
Ilość porcji: 4 (spore)
Składniki
- 1 awokado
- sałata
- garść orzechów włoskich
- 150 g serka pleśniowego typu lazur
- 4 łyżki jogurtu
- 2 łyżki majonezu
Zobacz jak zrobić sałatkę z awokado -- film
Przygotowanie -- wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Przygotowuję wszystkie składniki sałatki. Sałatę myję i rwę na mniejsze kawałki. |
 |
Krok 2.Orzechy włoskie prażę na suchej patelni. |
 |
Krok 3.Awokado obieram ze skórki, rozkrawam i wyjmuję pestkę. Nastepnie kroję w niewielka kostkę. Ser lazur kroję również w niewielkie kawałki. |
 |
Krok 4.Przygotowuje sos -- mieszam 4 łyżki jogurtu z 2 łyżkami majonezu (zawsze proporcje 2:1). Następnie układam na talerzach sałatę, ser pleśniowy, orzechy, awokado i polewam sosem. Smacznego. |
Inne przepisy na: Dania wegetariańskie, Kolacja, Sałatki i surówki
Zobacz również
 |
 |
 |
A mnie awokado smakuje w sałatkach – dodaję aromatyczne przyprawy. Robię też i zieloną. A Twój pomysł muszę wykorzystać :)
Mmmmm :) Zdecydowanie uwielbiam awokado. Jadam je zazwyczaj z warzywami podpieczonymi na grillu. Jest rzeczywiście przepyszne i bardzo wartościowe. Szkoda, że w Polsce ciągle tak mało popularne. Sałatka niezwykle piękna :) I ach te kolory!
Grażyno – mi też, ale często spotykam się z opinią, że mdłe, niesmaczne i w ogóle. I zachęcam do spróbowania w moim połączeniu :)
Dziwnograjku – No tak z warzywami na grillu to fajny pomysł, też żałuję, że jest mało popularne i niestety wiele osób zraża się do niego. Szkoda. Na pewno będę starać się (w końcu sezon) coś z awokado kombinować, może kogoś zachęcę :)
No i miło mi, że Ci sie podobają kolory :) hihi
awokado z rusztu jak wyżej,
ale ostatnio jadłem sałatkę i tak:
warstwowo
- surowy ogórek
- cebula
- porwana sałata
- łosoś wędzony
- awokado
- starty ser
- polane sosem, nie zakryte, gotowiec hawajski wg gospodarzy;
pozdrawiam
no bardzo fajny pomysł zapodałeś Mariuszu :) super!
[YouTube] jogurt ze śmietaną czy jogurt z majonezem? :)
[YouTube] jogurt z majonezem :) przepraszam za pomyłkę! :)
[YouTube] ludzie czemu wy jecie niedojzale avokado?