Zebra


Ciasto zebra to jedno z tych ciast, które pewnie każdy z Was znajdzie w zeszycie mamy czy babci. Ja troszkę o nim zapomniałam, ale zrobiłam je z przyjemnością. Tym razem zebra z olejem (maślana na kolejny raz), prosta i bardzo smaczna. Nie za sucha, akurat.

Taka babka do podjadania przy herbacie. Myślę, że zebrę znacie równie dobrze jak murzynka, więc zamiast Wam dłużej o niej opowiadać, zachęcam do zrobienia. Smacznego.

Zebra krok po kroku

  • czas: ok. 55 minut
  • liczba porcji: tortownica 23 cm

Składniki:

  • 5 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 szklanki mąki + 2 łyżki
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka wody lub wody gazowanej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • troszkę aromatu np. migdałowego
  • Jak zrobić ciasto zebra

    Krok 1: Białka oddzielam od żółtek. Do białek dodaję cukier i ubijam na sztywną pianę.

  • Jak zrobić ciasto zebra

    Krok 2: Dodaję pozostałe składniki i mieszam na niskich obrotach.

  • Jak zrobić ciasto zebra

    Krok 3: Dzielę na dwie części. Do jednej dodaję kakao, do drugiej 2 łyżki mąki i aromat. Mieszam.

  • Jak zrobić ciasto zebra

    Krok 4: Zaczynam nakładać od środka. Po łyżce ciasta – białego i ciemnego – i tak do końca. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 45 minut (sprawdźcie patyczkiem, ja piekłam z termoobiegiem). Po wystudzeniu kroję. :) Smacznego!

Ciasto zebra
Ciasto zebra

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 160

Z tego przepisu wyjdzie, ale tylko jakiś gniot, bo po dodaniu 3 szklanek mąki ciasto jest jak glina. Musiałam dodatkowo dodać 3 jajka i ok. 0,5 szkl. oleju aby nie wywalić wszystkiego do śmietnika. A babki z 8 jajek nigdy jeszcze nie robiłam. Z reszty przepisów nie skorzystam, bo boję się, że przy innym przeliczaniu komuś znów coś się pomyliło. :-(

Paulina Stępień

Marley oj chyba masz zły humor, z przepisu wychodzi dobrze. Jaką szklanką odmierzalas?

  • Magda

Marley. Przepisy Pauliny są dobre, sama z wielu już korzystałam i nigdy nie narzekałam. Ten przepis też sprawdziłam i chętnie do niego wracam. Jeśli coś Ci nie wyszło to na pewno nie wina przepisu.

brakuje szklanki wody w tym przepisie

Paulina Stępień

Aa dziękuję dopisałam

a ja mam pytanie czy mogę upiec ciasto w formie na babkę? :)

Przepyszne! Dziękuję za przepis!

a ja mam pytanie widze ze dodaje sie wode wczesniej robilam pare razy to ciasto i nie bylo wody ale zawsze mi wychodzilo jak mam zrobic teraz ??

Paulina Stępień

Szorick ja robię bez wody :D nie ma co zmieniać, niektórzy wolą z wodą, obydwa działają

Wyszła mi pyszna zebra, lecz musiałam piec godzinę całą żeby był upieczone.

Ja do ciemnej masy dodaję jeszcze opakowanie budyniu waniliowego – ciasto ma wtedy o wiele lepszy i wyraźniejszy smak :D Przy okazji jak będziesz robić – spróbuj, naprawdę polecam :) Robiła tak moja koleżanka, kiedy byłam w podstawówce to było pierwsze ciasto jakie robiłam bez pomocy mamy :D

mam pytanie. czy po upieczeniu ciasta wyciągasz je od razu z piekarnika? czy dajesz mu tam jeszcze chwilkę ,,posiedzieć” ?
ja otworzyłam piekarnik i chyba coś jest nie tak bo ciasto wyglądało jak surowe i z wierzchu rzeczywiście takie było ;( ale zostawiłam je w piecu jeszcze na jakiś czas (załączonym) i czekam..

  • Klaudia

Widać nie było jeszcze upieczone

a ja mam pytanie i zakalca:/ pieke zebra ale w moim przepisie nie ubija sie bialek na piane tylko od razu cale z zoltkami miksuje sie z cukrem i reszta skladnikow jak wtym przepisie. Ale wychodzi mi caly czas zakalec. Czy jak ubije najpierw piane z bialek to pomoze i nie bedzie juz zakalca?:) mam nadzieje:) bo chciala bym zeby w koncu wyszla jak nalezy bo to takie efektowne ciasto :D

Witaj Paulino. Czy jest mozliwosc zeby zrobic ciasto w blaszce do zwyklego ciasta, tzn takiej prostokatnej ??

  • Martyna Kielińska

Ojej, jakie łatwe co prawda trochę długo je robiłam, ale to pierwsze ciasto tego typu które mi wyszło zwłaszcza że robiłam je sama a mam 11lat… :D

Paulinko , a tą wode co jest w przepisie trzeba w końcu dodać czy nie bo na filmiku nie jest pokazane,żebyś dodawała :(

Zrobiłam wszystko według przepisu i naprawdę polecam, bo zebra wyszła przepyszna:-)

moja fajnie wyrosła,ale popekała mi.. teraz stygnie,ciekawe,jak będzie smakowała ;)
p.s. tez musiałam dać więcej wody

Proponuje dodac 2,5 szkl. mąki, zeby ciasto wyszlo idealne, bez zakalca:)

Dzisiaj pieklam. Wyszedl idealny!

Można zamiast oleju dodać oliwę???

Droga Pani Paulino.
Ciasto wyszło rewelacyjne, ja polalam je jeszcze czekolada aby zakryć drobne pekniecia. Zagosci na 100 procent na Wielkanocnym stole naszej rodziny!

zrobiłam i właśnie wsuwam drugi kawałek :) ja miałam 4 jajka w lodówce i z tylu zrobiłam.wyszło pyszne !!!!!

Ciasto wyszło jak z obrazka ;-) i przepyszne Polecam gorąco wszystkim ;-)

Nie wiem czemu wyszlo surowe w srodku, a pieklam ponad godzine…
Dodam ze w piekarniku bez termoobiegu. Co moglam zrobic zle?

Kochana ciasto z twojego przepisu pieke juz drugi raz i wyszlo rewelacyjne !!!! Tylko ze za drugim razem zmodyfikowalam troszke ciasto i dodalam krem budyniowy i powidla sliwkowe ;) przepis genialny ;)

  • jolanta kurczyńska

Jest bardzo smaczne :-):-D,,

Super przepis!

Przed chwilką zrobiłam te ciasto, teraz jeszcze stygnie. :) Wygląda pysznie, choć wierzch mi trochę
popękał i nie wiem dlaczego.

Dziś upiekłam ową babkę, wyszła pięknie, ale wygląd to nie wszystko… Czuć ją proszkiem do pieczenia, dopiero po upieczeniu zdałam sobie sprawę, że chyba mi rozum odebrało sypiąc 3 łyżeczki zgodnie z przepisem…. Przecież na foremkę do babki 1,5 łyżeczki MAX!! Może dlatego pękają Wam babki, bo za bardzo rosną? Proszę zredukować ilość proszku w przepisie Pani Paulino, z tym smakiem coś jest nie tak, a trzymałam się wszystkich proporcji.

uwielbiam zebrę, sama robiłam już 5x i 5x mam zakalec :( co robię źle? Od czego się robi zakalec?

Zrobilam i wyszło pyszniutkie plus posypane cukrem pudrem :)

Nie miałam wody gazowanej i dodałam piwo. Wyszło równie dobre, a może i lepsze. Polecam

Pierwsza Zebra która mi wyszła,pięknie wyrośnięta bez zakalca.Do przepisu na pewno wrócę

A co z żółtka?

Новая информация о строительстве distroy.ru/