Zebra


Ciasto zebra to jedno z tych ciast, które pewnie każdy z Was znajdzie w zeszycie mamy czy babci. Ja troszkę o nim zapomniałam, ale zrobiłam je z przyjemnością. Tym razem zebra z olejem (maślana na kolejny raz), prosta i bardzo smaczna. Nie za sucha, akurat.

Taka babka do podjadania przy herbacie. Myślę, że zebrę znacie równie dobrze jak murzynka, więc zamiast Wam dłużej o niej opowiadać, zachęcam do zrobienia. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: ok. 55 minut
  • liczba porcji: tortownica 23 cm

Składniki:

  • 5 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 szklanki mąki + 2 łyżki
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka wody lub wody gazowanej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • troszkę aromatu np. migdałowego
  • Jak zrobić ciasto zebra

    Krok 1: Białka oddzielam od żółtek. Do białek dodaję cukier i ubijam na sztywną pianę.

  • Jak zrobić ciasto zebra

    Krok 2: Dodaję pozostałe składniki i mieszam na niskich obrotach.

  • Jak zrobić ciasto zebra

    Krok 3: Dzielę na dwie części. Do jednej dodaję kakao, do drugiej 2 łyżki mąki i aromat. Mieszam.

  • Jak zrobić ciasto zebra

    Krok 4: Zaczynam nakładać od środka. Po łyżce ciasta – białego i ciemnego – i tak do końca. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 45 minut (sprawdźcie patyczkiem, ja piekłam z termoobiegiem). Po wystudzeniu kroję. :) Smacznego!

Ciasto zebra
Ciasto zebra

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 160

  • Marley73

Z tego przepisu wyjdzie, ale tylko jakiś gniot, bo po dodaniu 3 szklanek mąki ciasto jest jak glina. Musiałam dodatkowo dodać 3 jajka i ok. 0,5 szkl. oleju aby nie wywalić wszystkiego do śmietnika. A babki z 8 jajek nigdy jeszcze nie robiłam. Z reszty przepisów nie skorzystam, bo boję się, że przy innym przeliczaniu komuś znów coś się pomyliło. :-(

Paulina Stępień

Marley oj chyba masz zły humor, z przepisu wychodzi dobrze. Jaką szklanką odmierzalas?

  • Magda

Marley. Przepisy Pauliny są dobre, sama z wielu już korzystałam i nigdy nie narzekałam. Ten przepis też sprawdziłam i chętnie do niego wracam. Jeśli coś Ci nie wyszło to na pewno nie wina przepisu.

  • aga

brakuje szklanki wody w tym przepisie

Paulina Stępień

Aa dziękuję dopisałam

  • Monika

a ja mam pytanie czy mogę upiec ciasto w formie na babkę? :)

  • Sylwia

Przepyszne! Dziękuję za przepis!

  • szorcik

a ja mam pytanie widze ze dodaje sie wode wczesniej robilam pare razy to ciasto i nie bylo wody ale zawsze mi wychodzilo jak mam zrobic teraz ??

Paulina Stępień

Szorick ja robię bez wody :D nie ma co zmieniać, niektórzy wolą z wodą, obydwa działają

  • Karolcia

Wyszła mi pyszna zebra, lecz musiałam piec godzinę całą żeby był upieczone.

  • Joanna

Ja do ciemnej masy dodaję jeszcze opakowanie budyniu waniliowego – ciasto ma wtedy o wiele lepszy i wyraźniejszy smak :D Przy okazji jak będziesz robić – spróbuj, naprawdę polecam :) Robiła tak moja koleżanka, kiedy byłam w podstawówce to było pierwsze ciasto jakie robiłam bez pomocy mamy :D

  • Madzia

mam pytanie. czy po upieczeniu ciasta wyciągasz je od razu z piekarnika? czy dajesz mu tam jeszcze chwilkę ,,posiedzieć” ?
ja otworzyłam piekarnik i chyba coś jest nie tak bo ciasto wyglądało jak surowe i z wierzchu rzeczywiście takie było ;( ale zostawiłam je w piecu jeszcze na jakiś czas (załączonym) i czekam..

  • Klaudia

Widać nie było jeszcze upieczone

  • Patrycja

a ja mam pytanie i zakalca:/ pieke zebra ale w moim przepisie nie ubija sie bialek na piane tylko od razu cale z zoltkami miksuje sie z cukrem i reszta skladnikow jak wtym przepisie. Ale wychodzi mi caly czas zakalec. Czy jak ubije najpierw piane z bialek to pomoze i nie bedzie juz zakalca?:) mam nadzieje:) bo chciala bym zeby w koncu wyszla jak nalezy bo to takie efektowne ciasto :D

  • Angelika K.

Witaj Paulino. Czy jest mozliwosc zeby zrobic ciasto w blaszce do zwyklego ciasta, tzn takiej prostokatnej ??

  • Martyna Kielińska

Ojej, jakie łatwe co prawda trochę długo je robiłam, ale to pierwsze ciasto tego typu które mi wyszło zwłaszcza że robiłam je sama a mam 11lat… :D

  • Anna

Paulinko , a tą wode co jest w przepisie trzeba w końcu dodać czy nie bo na filmiku nie jest pokazane,żebyś dodawała :(

  • Justyna

Zrobiłam wszystko według przepisu i naprawdę polecam, bo zebra wyszła przepyszna:-)

  • Ąduśka

moja fajnie wyrosła,ale popekała mi.. teraz stygnie,ciekawe,jak będzie smakowała ;)
p.s. tez musiałam dać więcej wody

  • Agnieszka

Proponuje dodac 2,5 szkl. mąki, zeby ciasto wyszlo idealne, bez zakalca:)

  • Katarina

Dzisiaj pieklam. Wyszedl idealny!

  • Ania

Można zamiast oleju dodać oliwę???

  • Angela

Droga Pani Paulino.
Ciasto wyszło rewelacyjne, ja polalam je jeszcze czekolada aby zakryć drobne pekniecia. Zagosci na 100 procent na Wielkanocnym stole naszej rodziny!

  • kasia

zrobiłam i właśnie wsuwam drugi kawałek :) ja miałam 4 jajka w lodówce i z tylu zrobiłam.wyszło pyszne !!!!!

  • Monika

Ciasto wyszło jak z obrazka ;-) i przepyszne Polecam gorąco wszystkim ;-)

  • Sara

Nie wiem czemu wyszlo surowe w srodku, a pieklam ponad godzine…
Dodam ze w piekarniku bez termoobiegu. Co moglam zrobic zle?

  • Marta

Kochana ciasto z twojego przepisu pieke juz drugi raz i wyszlo rewelacyjne !!!! Tylko ze za drugim razem zmodyfikowalam troszke ciasto i dodalam krem budyniowy i powidla sliwkowe ;) przepis genialny ;)

  • jolanta kurczyńska

Jest bardzo smaczne :-):-D,,

  • Dominika

Super przepis!

  • Lenka

Przed chwilką zrobiłam te ciasto, teraz jeszcze stygnie. :) Wygląda pysznie, choć wierzch mi trochę
popękał i nie wiem dlaczego.

  • Kasia

Dziś upiekłam ową babkę, wyszła pięknie, ale wygląd to nie wszystko… Czuć ją proszkiem do pieczenia, dopiero po upieczeniu zdałam sobie sprawę, że chyba mi rozum odebrało sypiąc 3 łyżeczki zgodnie z przepisem…. Przecież na foremkę do babki 1,5 łyżeczki MAX!! Może dlatego pękają Wam babki, bo za bardzo rosną? Proszę zredukować ilość proszku w przepisie Pani Paulino, z tym smakiem coś jest nie tak, a trzymałam się wszystkich proporcji.

  • Agata

uwielbiam zebrę, sama robiłam już 5x i 5x mam zakalec :( co robię źle? Od czego się robi zakalec?

  • angela

Zrobilam i wyszło pyszniutkie plus posypane cukrem pudrem :)

  • Anna

Nie miałam wody gazowanej i dodałam piwo. Wyszło równie dobre, a może i lepsze. Polecam

  • Justyna

Pierwsza Zebra która mi wyszła,pięknie wyrośnięta bez zakalca.Do przepisu na pewno wrócę

  • Ewa

A co z żółtka?

  • StephenFesee

Новая информация о строительстве distroy.ru/

  • Kasi

A zoltka?

Nie można dodawać nowych komentarzy.