Żeberka łagodne
Od czasu do czasu mam ochotę na danie klasyczne, szczególnie zimą chętnie sięgam po mięsa, w tym żeberka. Tym razem żeberka łagodne, delikatniejsze w smaku, ale nie mdłe. O nie, nie. Po prostu delikatne i z moją ulubiona kurkumą.
W ogóle z kurkumą mam tak, że to przyprawa, którą uzupełniam w mojej kuchni co tydzień, naprawdę uwielbiam dodawać ją niemal do wszystkiego. A dzisiaj polecam wam żeberka.
krok po kroku:
- czas: 1 godzina
- liczba porcji: 4
Składniki:
- 1 kg żeberek
- 1 ząbek czosnku
- 5 łyżek oleju
- 2 łyżki ocet balsamicznego lub winnego ciemnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/2 łyżeczki imbiru
- sól, pieprz do smaku
- 1 łyżka miodu
Krok 1: Przygotowuję marynatę.
Krok 2: Wkładam do tego żeberka pokrojone na kawałki z dwiema kostkami. Chowam do lodówki przynajmniej na godzinę, a najlepiej całą noc.
Krok 3: Przekładam do naczynia żaroodpornego, dolewam 1 szklankę wody, nakrywam i piekę 90 minut w 180C. Smacznego.
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 6
Zrobię na czwartek, mąż się już cieszy :)
Smaczne są tez w keczupie :)
czym mozna nakryc . Paulinko kiedy pojawia się przepisy na Święta bo już niedługo? a twoje przepisy są wspaniale.odp
A ja mam pytanie co do tych warzywek na talerzu- jakiej firmy ta mieszanka? Szukam wlasnie takiej co ma dodatkowo cukinie, ale bez żadnych sosów
Mi to wygląda na mrożonkę znajdziesz w każdym sklepie (no prawie )
co to jest kurkumay ? nie rozumiem …..
Nie można dodawać nowych komentarzy.
6