Żeberka barbecue


Żeberka barbecue, czy jak wolisz żeberka BBQ to tak doprawione żeberka, że będziesz robić już tylko takie :) Są fantastyczne, aromatyczne, pełne smaków i w dodatku proste do przygotowania. Jeśli szukasz pomysłu na żeberka to koniecznie skorzystaj z tego przepis.

Ja do nich proponuję ziemniaki, najlepiej pieczone.

Żeberka barbecue krok po kroku

  • czas: 2 godz.
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 1,5 kg żeberek
  • 4 łyżki oleju
  • 4 łyżki ketchupu lub przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 2 łyżki sosu sosu sojowego
  • 1 łyżka octu winnego
  • sól, pieprz
  • 1 ząbek czosnku
  • Żeberka BBQ

    Krok 1: Wszystkie składniki mieszam w misce, ząbek czosnku wciskam. A żeberka kroję na kawałki z 2 kostkami, chyba, że są spore to z jedną.

  • Żeberka BBQ

    Krok 2: Wkładam żeberka do marynaty i odstawiam na kilka godzin.

  • Żeberka BBQ

    Krok 3: Obsmażam z każdej strony przez chwilę.

  • Żeberka BBQ

    Krok 4: Przekładam wraz z marynatą i tym co zostało ze smażenia to formy. Dolewam 1/3 szklanki wrzątku, przykrywam i piekę 180C 1,5 godziny, po 45 minutach obracam, a na ostatnie 15 minut odkrywam aby się zrumieniły.

Żeberka BBQ
Żeberka BBQ

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 0