Żeberka barbecue
Żeberka barbecue, czy jak wolisz żeberka BBQ to tak doprawione żeberka, że będziesz robić już tylko takie :) Są fantastyczne, aromatyczne, pełne smaków i w dodatku proste do przygotowania. Jeśli szukasz pomysłu na żeberka to koniecznie skorzystaj z tego przepis.
PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:
Ja do nich proponuję ziemniaki, najlepiej pieczone.
Żeberka barbecue krok po kroku
- czas: 2 godz.
- liczba porcji: 4
Składniki:
- 1,5 kg żeberek
- 4 łyżki oleju
- 4 łyżki ketchupu lub przecieru pomidorowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 2 łyżki sosu sosu sojowego
- 1 łyżka octu winnego
- sól, pieprz
- 1 ząbek czosnku
Krok 1: Wszystkie składniki mieszam w misce, ząbek czosnku wciskam. A żeberka kroję na kawałki z 2 kostkami, chyba, że są spore to z jedną.
Krok 2: Wkładam żeberka do marynaty i odstawiam na kilka godzin.
Krok 3: Obsmażam z każdej strony przez chwilę.
Krok 4: Przekładam wraz z marynatą i tym co zostało ze smażenia to formy. Dolewam 1/3 szklanki wrzątku, przykrywam i piekę 180C 1,5 godziny, po 45 minutach obracam, a na ostatnie 15 minut odkrywam aby się zrumieniły.
0