Zapiekany kurczak z ryżem


Niesamowicie smaczne i szybkie danie. Zapiekany kurczak z ryżem to danie prawie jednogarnkowe, prawie, ale pracy przy nim jest wyjątkowo mało. W zasadzie zrobienie tego kurczaka ogranicza się do przygotowania zalewy, wsypania ryżu, pokrojonej cebuli i doprawionego kurczaka do żaroodpornego naczynia, zalania i pieczenia. Prawda, że proste?

A jakie smaczne! Zapiekany kurczak z ryżem to danie idealne dla gości lub dla wszystkich zabieganych osób. Z piekarnika wyjmiecie gotowy obiad i nawet ryżu nie trzeba gotować ;-), dla mnie bomba. Jest lekko paprykowe, delikatne, ale jednocześnie aromatyczne. Ja proponuję podawać z kleksem gęstej śmietany – smakuje jeszcze lepiej.

A przepis dostałam od miłej czytelniczki Anity, zrobiłam z przyjemnością, tym bardziej, że zapiekany kurczak z ryżem jest wyjątkowo mało kłopotliwym daniem. Jest to jednocześnie odpowiedź na propozycję z Waszej "listy życzeń". Zamieniłam tylko łyżkę wegety na łyżkę słodkiej papryki, bo staram się nie używać tych gotowych dodatków. Kurczak z ryżem wyszedł pysznie, więc każdego zachęcam do wypróbowania. Życzę smacznego.

Zapiekany kurczak z ryżem krok po kroku

  • czas: ok. 1 h i 10 minut (wraz z pieczeniem)
  • liczba porcji: dla 4 osób

Składniki:

  • 2 szklanki ryżu (suchego)
  • 2 piersi kurczaka
  • troszkę papryki słodkiej
  • sól i pieprz
  • 1 duża cebula

zalewa:

  • 4–5 szklanek wody
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 5 łyżek ketchupu
  • 1/2 kostki masła
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżka miodu
  • 1–2 ząbki czosnku

plus:

  • gęsta śmietana do podania
  • Kurczak zapiekany z ryżem krok po kroku

    Krok 1: Wszystkie składniki zalewy umieszczam w rondelku. Ps. W przepisie jest 4–5 szklanek – mi wyszło 4,5 szklanki, ile dokładnie, to zależy od naczynia, w którym będziecie piec. Większe naczynie – 5 szklanek, mniejsze 4 szklanki. Zalewy ma być tyle, aby przykryła danie, w trakcie można dolewać, więc nawet jeśli zrobicie mniej, to nic się nie stanie.

  • Kurczak zapiekany z ryżem krok po kroku

    Krok 2: Rondelek stawiam na gazie i podgrzewam, aż masło się rozpuści.

  • Kurczak zapiekany z ryżem krok po kroku

    Krok 3: Piersi kurczaka oczyszczam z ewentualnych tłuszczyków itp., a potem kroję na mniejsze kawałki. Posypuję papryką, pieprzem i solą. Ja posypuję delikatnie, ale z obydwu stron.

  • Kurczak zapiekany z ryżem krok po kroku

    Krok 4: Cebulę obieram i siekam drobniutko.

  • Kurczak zapiekany z ryżem krok po kroku

    Krok 5: Do naczynia żaroodpornego lub brytfanki wrzucam suchy (taki nieugotowany) ryż, na to cebulę.

  • Kurczak zapiekany z ryżem krok po kroku

    Krok 6: Wlewam zalewę i układam kawałki kurczaka. Jeśli cała zalewa Wam się nie mieści, to w trakcie pieczenia można dolać, jeśli macie za mało i np. duże kawałki kurczaka wystają, to radzę dolać odrobinkę wody. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200°C i piekę około 50 minut (bez przykrycia), akurat tyle, aby danie lekko zrumieniło się z wierzchu. Uwaga – cała zalewa będzie "wciągnięta" przez danie, więc uprzedzam pytania, to nie jest płynne. :) Życzę smacznego. ;-)

Kurczak zapiekany z ryżem
Kurczak zapiekany z ryżem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 223

Witam, zrobiłam wszystko jak w przepisie i się nie wchłonęło, wygląda jak na początku? Co mogłam zrobić źle?

  • Aga

To znowu ja, wstawiłam na dodatkową godzinę i wyszło pycha, tyle, że ostre :). Tak myślę, że to mogła być wina ryżu, bo miałam tylko naturalny. Pozdrawiam

już 3 raz robiłem to danie… jest wyśmienite… naprawdę polecam i życzę smacznego :D

Mogę dać brązowy ryż?

Paulina Stępień

Natalia tak

Zapiekanka jest przepyszna! Fajnie że danie jest takie dość ostre, konkretne w smaku. Robiłam już wielokrotnie. Przepis dałam mamie która również wielokrotnie korzystała. Niedawno zrobiłam gościom w domu – zostałam poproszona o przepis. TAKIE PYSZNE!

Obiadzik byl pyszny :)
Ale musialam z mezem wypic butelkie coli bo tak palilo:)

Świetne! Choć ja więcej warzyw dodałam. Marchewkę, paprykę i brokuły.

Pyszne!!!!!!proporcje idealne….pozdrawiam i dziękuję:)

wyglada smakowicie, zamierzam dzisiaj wyprobowac, mam tylko pytanie, czy mozna to przygotowac wczesniej a pozniej tylko wstawic do piekarnika?

Naprawde pyszne i szybkie do zrobienia :) Goraco polecam !

wypróbowałem ,super,super,super

Czy miód jest wymaganym składnikiem? Bo nie mam miodu a nie chcę na zapas kupować.

Fajne ,szybkościowe jedzonko.Podałam to z surówką Colesław.Smakowało nawet Teściowej :-)) A w sobotę znów przygotuję,żeby się za bardzo nie napracować,bo to naprawdę danie „wypoczynkowe’

bardzo fajne łatwe danie. Smaczne, aczkolwiek następnym razem trochę zmodyfikuje i dodam mniej ostrej papryki i pieprzu bo wyszło diabelsko ostre :D

Dani robiłam już kilka razy, jest bardzo szybkie i smaczne, choć mój ryż z Biedronki potrzebuje około 1,5 godziny na wchłonięcie płynu. Za pierwszym razem trochę się przestraszyłam, kiedy po godzinie wciąż miałam zupę, ale trochę cierpliwości i wyszło. Polecam na dni lenia :)

2 piersi z kurczaka – czy chodzi o podwójne?
tzn. 2 (podwójne) ?

  • Milenka1

juz wiem ;) obejrzałam filmik
ma być 1 podwójna piers :))

super,super,super,tylko dałam za dużo papryki ostrej ale zajadam się sama ha ha ha pycha

  • Natalia Klencner

hhahaahhaha fajna muzyczka xD bardzo lubię jeść :D

Smak super kurczak superr. Ale czy ryz musi byc troche taka papka??:>

Danie rewelacyjne. Robię je kolejny raz i zawsze wychodzi doskonale. Moja rodzinka zjada wszystko ze smakiem.

mozna zastąpić kurczaka indykiem??

Zapiekanke robi sie szybko. Ciekawy przepis. Tylko mi wyszlo bardzo suche( nie wiem czy tak mialo byc) i pikantne bardzo. Co zrobilam nie tak? Niewiem. A robilam wszystko wedlug przepisu. Czy mi doradzisz. Chcialabym poprawic swoje bledy

zamiast wody dajcie sok pomidorowy;)

Spróbowałam zrobić to danie, dla mnie nic specjalnego, niezbyt smaczne. Przyrządzałam wg przepisu.

  • Kasia

Miałam dokładnie tak samo, czegoś mi brakowało w tym daniu. Dlatego uważam, że pomysł z sokiem pomidorowym zamiast wody jest trafiony. I zdecydowanie więcej mięsa potrzeba:)

witam. mam pytanie czy moge dodac zrobiona juz piers z kurczaka dzien wczesniej bo mi zostala zamiast surowa??

danie bylo super bede serwowac w swojej KUCHNI POZDRAWIAM UK LIVERPOOL

Bardzo dobry przepis. Pozdrawiam i dziękuję.:)

Mmmmmmmmm wlasnie zjedzone PYYYYYYYYCHAAAAAAA!!!

Bardzo pyszna zapiekanka. Dałam więcej ostrej papryki i odrobinę chilli – dało się zjeść (może z M. mamy większa tolerancję na ostrość potraw:-D). Jedyne co bym zmieniła to ilość ryżu – wydaje się być go trochę dużo, albo więcej innych składników. Cała zalewa została wessana w ryż w krótszym czasie niż 50 minut, ale nic się nie przypaliło. Polecam przepis – szybki i pyszny:-D

Potwierdzam, super danie! Ja jeszcze oprócz cebulki dodaję rózne warzywa(marchewka, kukurydza, groszek, no i co kto lubi i ma), no i pieczarki są super.

Pychotka , danie ktore bardzo czesto gosci na naszym stole rodzinnym . Dziekuje za super przepis.

  • Ja też Kocham Gotować

ZAPEWNE BŁONKA LUB KAWAŁEK TŁUSZCZU

pycha!! tylko następnym razem dam mniej papryki:D

Polecam. Od paru lat robię cyklicznie to danie. Od siebie dorzucam jeszcze do niego pieczarki i sos sojowy, a proporcje składników spokojnie mnożę x3 bo po co się rozdrabniać. :b Idealne, szczególnie w zimne dni albo na choróbsko (wtedy wskazane jest zrobić wersję jeszcze ostrzejszą). Mile rozgrzewa i nieźle syci. Tylko „ostrzegam”, łatwo się przejeść bo to dobre żarcie jest ;)

Zrobilam wedlug przepisu i dla mnie i meza danie ogolem bardzo dobre tylko ze doprawialismy jeszcze na talerzu, jak dla nas malo soli i pieprzu:) ale pomysl fajny na danie na szybkiego a dobrego

  • Iwona

Zgadzam się danie przepyszne, ale przydałoby się dodać trochę soli następnym razem.

Brakuje soli w przepisie…ale danie pycha

Zrobilam i jestem załamana. Polowa ryżu się utorowała, a druga polowa jestzupelnie twarda, taka jaka wsypalam z kartonu. Nawet mieszalam potrawę aby sos wchłonęło równomiernie ale to na nic w tego typu zapiekance ;((

Własnie wziolem sie do pracy zobaczymy co wyjdzie z tego ha ha poz.

O matko! Jakie to pyszne! Odgrzebałam widzę stary przepis, ale jest przedoskonały! Piekło w gębie, to fakt – akurat mi pasuje idealnie! :D Dodałam od siebie łyżeczkę soli i podałam z gotowanymi warzywami na parze, zalewy wyszło mi za dużo, ale dodałam w trakcie pieczenia, w sumie 1,10 h w piecu i nie jest ani za suche ani nie pływa! Wyśmienite :)

Ja ten obiad robię z ćwiartka kurczaka i żadnych przypraw nie dodaje tylko zwyczajny kucharek.i jest git

Super zrobiłam w weekend na kolacje dla znajomych, wyszło super, wyrażne w smaku, treściwe i bardzo smaczne i tanie a porcja naprawde spora, dzięki za przepis :-)

danie moim znaniem rewelacja. polaczenie dwu smakow- slodki i ostry- super sprawa! jedynie ryz byl miejscami twardy ale mylse ze go poprostu kilka chwil podgotuje przed wlozeniem w potrawe. jaki ryz uzyc najlepiej? ja mialam SONKO.

Paulina Stępień

Jagoda moim zdaniem nie ma potrzeby podgotowania, raczej dałabym szklankę wody więcej :) ryż – na każdym wychodzi

Przepis super ;) Wyszło mi trochę suche, ale tylko od spodu i nie wiem dlaczego, bo zalewy miałam sporo ;) Smakuje trochę jak gołąbki ;p Co najśmieszniejsze, za gołąbkami nie przepadam, a to danie to rewelka ;D

a mozna kurczaka zastąpić indykiem?

Tłuste w CHUJ …. Pozdraiwam :)

Niesamowicie szybkie danie 50 minut plus przygotowanie he he he he he może
niech się zastanowi co pisze w tytule.

U mnie w domu przygotowuje się podobne danie, tylko z pałeczkami :) bardzo je lubię, dziś spróbuję Twojego sposobu i wykorzystam piersi ;)

Zrobiłam ;-) Dodałam jeszcze do tego warzyw, żeby było faktycznie danie jednogarnkowe ;-) Mąż stwierdził, że przydałoby się trochę boczku, tak myślę, że cieniutkie plastry można by poukładać na wierzchu, żeby kurczak nie obsechł po wyparowaniu zalewy. Smak też byłby bogatszy.
Wszystkim w każdym razie i tak smakowało!

Dlaczego ty tak wszystko dziwnie trzymasz palcami ? mam nadzieje ze jak
jesz to nie trzymasz tak lyzki czy widelca

ode mnie minus – wyszło bardzo ostre, co nie było zaznaczone. Nie przepadam za tak ostrymi daniami, nie tego się spodziewałam.

Paulina Stępień

Naprawdę ostre? Widać każdy ma inny smak, może to kwestia ketchupu jaki został wykorzystany, bo nie powiedziałabym, że jest ostre.

Witam
Wlasnie zamierzam sie do tego zadania.Ale jeszcze do tego wykorzystam pieczarki zobaczymy.
Napisze potem jak wyszlo. :)

Niestety pare dni temu zrobilam wszystko wedle przepisu i wyszlo w smaku takie sobie ryz byl twardy chociez mialam na 50 min a w smaku ostre az palilo

Przepis dostałam od córki,ale widze że wzieła go od Ciebie. Potrawa super,mąż i córka nie mogą się jej wychwalić.Dodam że mieszkamy w angli i nie mam dużo czasu na gotowanie.Pozdrawiam

Bardzo dobre danie i błyskawiczne. Wcale nie ostre a nie jestem fanką ostrości. Wody dałam 5 szklanek i jest w sam raz.

Zrobiłam według przepisu, okazało się, że zalewy miałam stanowczo za dużo, więc zalałam tylko „po czubek” kurczaka :) Danie smaczne, ale cała rodzina stwierdziała, że jałowe, także następnym razem dodam jeszcze łyżkę wegety, która Paulina pominęła. Bardzo mi się podoba, robi się samow, więc wciągam do zestawu obiadowego w moim domu :)

Zrobilam! Bardzo latwe i smaczniutkie. Mąż byl zachwycony. Podalam z salata ze smietana :) POLECAM

A co jak nie mam ryzu? Subujcie carpia/

Mój mąż po powrocie z pracy był szczęśliwy, zrobiłem to tak jak powinienem mam nadzieje ze mu naprawde smakowalo podałem to z ryżem i grzybami, oraz do popicia podałem rum. Mąż był tak szcześliwy ze po obiedzie się odwdzięczył! : )

  • Wajcha

Wez z takimi gejowskimi tekstami do holandi, a nie tutaj na publicznej stronie bzdety wypisujesz.
Pozdrawiam, cześć Paweł; dlaczego tak tanio?

  • Fleczer

Zostaw nas pieprzony homofobie, takich jak wy powinno się palić na stosach… NIE DAJCIE TĘCZY SPŁONĄĆ!

  • Fleczer

P.S nie jestem gejem mój mąż nim jest..

  • Wajcha

tak, tak jasne, wychodzi z ciebie typowy polaczek, chociaz gejzer. Jak wyrazam swoje zdanie to najlepiej zwyzywac zamiast zrozumiec ze jestes w bledzie. Takich jak ty to trzeba wywiezc na osobna wyspe i tam trzymac zebyscie nam zloto kopali. spik only polysz. Cebulactwo.

  • Stuu

Jesteście BOOSTOWANI KU** PI*** . Same polskei cebuly bez szacunku do czlowieka zamkur staraniesie nikt nie donic

  • CSpammer

Koledzy cie zbustowali do golda angolu.

  • Fleczer

O znalazl sie do kopalni by wyslal pieprszony lewak sam by siedzial i nic nie robil a kasa by miala leciec do jego portfela.. obudź się i znajdz prace ! Odczep się od nas to ze nie jestesmy para hetero to nie znaczy ze mozna nas jechac!

  • Renata

Robicie tutaj burdel, tutaj w miejscu gdzie chcą porozmawiać kulturalni ludzie o gotowaniu. Weszłam tutaj, bo nie mam co zrobić na obiad, a trafiłam na takie dyskusje. Wynieście swoje waśnie na inne portale.
Boostowane fajfusy.

  • Wajcha

Gejosy i policja. Psujecie ten świat, strzelacie do kibiców, a wy homosi bedziecie potem zniwo zbierać, na marsa wyslac wszystkich po kolei.

  • Fleczer

Na marsa to mozesz swoja matke wyslac smieciu!

  • KaśkaxDD;*

Stuu wspieramy cie! Ja ci wybaczam, że siew sciekasz, bo jestes super!!!

  • Wajcha

ciebie w dupe pies.

  • Marekczynascie

No kurde psychofanka burbona nawet tutaj eh, widze ze nawet porzadne strony o kuchni musza byc zasmiecane, szkoda ale to polskie realia ;/

  • narodowiec99

Sie nie podoba w Polsce to mozesz se wyjechac na wyspy, tusk cie tam zamelduje. Pote m nie wracaj po zasilek.

  • Xmirek98

Narodowiec99 zastanow sie nad tym co napisales dzieciaku ile masz lat 99 rocznik i sie wypowiadasz o polityce brawo dla ciebie dorosnij dopiero wtedy cos mow.

  • narodowiec99

Pisze z konta mojego brata, ja mam 30 lat. Masakrowalem lewakow zanim ciebie nie planowali. bez urazy ale wylacz internet. Nie pozdrawiam.

  • Wajcha

No offence koledzy. Zaczalem klotnie i czuje sie zobligowany ja zakonczyc. Zjedzmy ryzu.

  • REZIMNIESLONCE

FAJNIE ZE GADACIE O SWOICH PRYWATNYCH SPRAWACH KOGO TO OBCHODZI CZY KTOS JEST BOOSTOWANY CZY KTOS CHCE WYSLAC MATKE NA MARSA I WRESZCIE CZY KTOS JEST INNY OGARNIJCIE SIE TU SIE O RYZU GADA

  • Fleczer

Inny? Jak ci nie wstyd ty buraku

  • ziemba

lubie ryz

JA tez przepraszam ponioslo mnie

Można dodać tylko łyżkę masła?

jaki tu potrzeby miód ? sztuczny wystarczy ,płynny???

Danie byloby smaczne, gdyby nie to ze przy takiej ilosci pieprzu i ostrej papryki – zrobilo sie piekelnie pikantne! Probonuje tez, aby dodac wiecej soli, przy takich proporcjach marynata jest strasznie ostra(nawet przy 5 szklankach) a sam „delikatne”posolony kurczak nie dostarczy odpowiedniej ilosci soli potrawie. Żaluje tylko ze wczesniej nie przeczytalam komentarzy, wiele osob pisalo ze potrawa jest zbyt ostra:/ Przy innych proporcjach, bylaby zapewne smaczna.

Świetny przepis, łatwy w przygotowaniu, jedynie trochę za ostre. Pozdrawiam :)

Brakowało mi tu soli, następnym razem dodam więcej :) Niemniej jednak pychota, ciekawe i łatwe danie :D

Zapiekanka super ale ja troszkę ją wzbogaciłam dodałam 0,5 puszki kukurydzy i 0,5 puszki groszku do tego dodałam pokrojone pieczarki resztę zrobiłam tak jak w przepisie i wyszło super. Przepis przekazałam dalej. Pozdrawiam

  • Karolina Pietruszka

Serdecznie Polecam

Bardzo lubię :) i rodzince też smakuje a robi się szybko :D

Moje ulubione danie :)

  • Bożena Eleonora W-cka

mega pyszne, robiam kilka razy :)

Właśnie siedzi w piekarniku :)

  • Anita Copperthwaite

i jak wyszlo?

Czy mozna zrobic to bez masla?

  • Dieta Trening Suplementacja

Coś dla mnie :D

Pani Paulino,
nie będzie zbyt ostre dla 1,5 roczniaka?

  • Algo

Dałam trochęmniej papryki ostrej i pieprzu, a zamiast keczupu koncentrat i dziś konsumowała zapiekankę moja 13 miesięczna. Dodałam też warzywa.

Robiłam już dwa razy i za każdym razem wyszło rewelacyjnie :) dziś jeszcze między cebulę a mięso wrzuciłam pieczarki i zobaczymy jak wyjdzie :)

Przypadkiem wpadł mi w oko ten przepis. Muszę przyznać, że kilka lat temu dostałam od koleżanki bardzo podobny przepis i dawniej często jedliśmy na obiad takiego kurczaka z ryżem. W mojej wersji zamiast keczupu dodawało się przecier pomidorowy i chyba jeszcze pieczarki dawałam. Raz coś mi nie wyszło (ryż był twardy) i zraziłam do tego dania. Muszę spróbować ponownie bo to szybkie i proste danie.

Przepis powinien mieć nazwę
„NIEPOROZUMIENIE !!!!!”

bardzo smaczne!
Nie robi się jakoś bardzo szybko , ale ogólnie ok.
Pozdrawiam gorąco i dzięki ;)

  • kupa po francuskuuuuu

SUPER DANIE!!!gfvbncvcbbnnhjgfhgjhhgcfbn ytty

Ja dodatkowo robiłam ze starta marchewka wychodzi przepyszne. No i zamiast piersi dodawalam pałki z kurczaka wcześniej delikatnie podgotowane.