Danie proste do zrobienia z tak zwanych zapasów lodówkowych. Wystarczy, że będziecie mieli ziemniaki, mięso (na przykład mielone), pomidory i troszkę śmietany. Fajnie pasuje tutaj również żółty ser, no i oczywiście zioła. Zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym to danie sycące bardzo, ilość dodatków jest nieograniczona.
Jeśli użyjecie ziemniaków gotowanych to danie szybciej będzie gotowe, z ziemniakami surowymi przyjdzie troszkę poczekać, bo i w piekarniku muszą siedzieć dłużej by były mięciutkie. Danie na pewno posmakuje wszystkim wielbicielom zapiekanek :) smacznego.
Zapiekanka z zimniaków
Ilość porcji: dla 3-4 osób
Składniki
- 700 g młodych ziemniaków
- 2 pomidory
- ok. 100 g sera żółtego
- 200 g śmietany 18%
- 250 g mielonego mięsa
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka ziół włoskich
- ew. odrobina gorgonzoli
- 1 łyżka masła do wysmarowania formy
Jak zrobić zapiekankę z ziemniaków – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/xGU7EVb8SNE
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Ziemniaki kroję w plasterki (jeśli macie ugotowane ziemniaki to jeszcze lepiej). |
 |
Krok 2.Formę żaroodporną smaruję masłem, wykładam część ziemniaków, na to mięso, śmietana, pomidor, ser żółty itd. Śmietanę możecie rozrobić z mlekiem, by jeszcze było więcej sosu. Poszczególne warstwy posypuję przyprawami. |
 |
Krok 3.Całość wstawiam do nagrzanego do 200 C piekarnika i piekę ok. 1 godziny, aż ziemniaki będą miękkie. Podaję gorące, smacznego. |
Zobacz również:
Pyszna zapiekanka! :)
Mmmm… pysznie wygląda ta zapiekanka! Nie wiem czemu, ale strasznie ślinka mi leci jak widzę takie upieczone pomidory (papryki również). Jakieś skrzywienie, hihi :-)
Dzisiaj była na obiad, ale użyliśmy mozarelli, mmmm :)
o cie floriano jakie smakołyki ja tu widze aż mi slina do pasa zwisa jak psowi:P
chyba se wszamam taką skwareczke:)
pozdro ziomale
właśnie pożarłam taka zapiekankę i myśle iż lepi se ugotować gar kartofli posypać wegetą i yyh danie pierwsza klasa no albo polecam jeszcze korpusy posypane solą… mniamniuśne nie to co jakieś wymyślunki dyrdymały…
Dziś na obiad zapiekanka :) czeka przygotowana żeby włożyć ją do piekarnika i później wszamać :D
POzdrawiam
no zamierzam to jutro zrobić
;];];]
ogolnie zajefajna strona
fAJNY PRZEPIS,DZIŚ ZROBIE :d
Podajcie wiecej takich przepisów
Zrobiłam :)
Dodałam jeszcze cebulę, czosnek i marchewkę.
Pyyycha :D
Bardzo dobra zapiekanka !
Ja zamiast zwykłych pomidorów urzyłam tych z puszki, pycha !
[..YouTube..] tzreba wyprubowac kiedy
[..YouTube..] tzreba wyprubowac kiedy
Tyle tych przepisów w internecji że szok.Żadna jednak nie przykuła mojego smakowitego zainteresowania jak twoja.Wygląda przepysznie ale nie byłabym sobą gdybym czegoś nie dodała od siebie:) Ja też zrobię z podgotowanych ziemniorów,tym bardziej że są młode. Poza tym dodam posiekane suszone pomidorkii o drobinę świeżych, duużo ziół i oczywiście cabullę i czochu które uwielbiamy wszyscy w domu bez ograniczeń! Dodatek sera mozarella też nie zaszkodzi i na pewno wrąbiemy ją od razu:D Mniam!
[..YouTube..] witam a ja mam pytanko poniewaz chce wyprubowac zrobic ta pyszna zapiekaneczke i chciala bym wiedziec czy te ziemniaczki to maja bys surowe?
[..YouTube..] witam a ja mam pytanko poniewaz chce wyprubowac zrobic ta pyszna zapiekaneczke i chciala bym wiedziec czy te ziemniaczki to maja bys surowe?
[..YouTube..] @Monika7448 najlepsze by były chociaż obgotowane wtedy szybciej będzie gotowa zapiekanka a tak będzie trzeba czekać aż ziemniaki „dojdą” :)
[..YouTube..] @Monika7448 najlepsze by były chociaż obgotowane wtedy szybciej będzie gotowa zapiekanka a tak będzie trzeba czekać aż ziemniaki „dojdą” :)
A ja dzisiaj zaglądnęłam na ten przepis, wsadziłam nos w lodówkę i wyciągnęłam wszystko, co mi się wydawało dobre do wrzucenia do takiej zapiekanki i już Wam mówię co mi wyszło. Posmarowałam masłem roślinnym naczynie, rozłożyłam surowe ziemniaki, na to mięso mielone i posmarowałam 18% śmietaną. Na to nawrzucałam: paprykę świeżą: zieloną i czerwoną pokrojoną w kostkę, cebulę, pomidory i cukinie surową. Na to nałożyłam plastry żółtego sera ( bo nie miałam w kostce do starcia ). Kolejno na tym serze znowu nałożyłam warstwę ziemniaków,mięsa mielonego, pomidorów, papryki, cukini, przyprawiłam oregano i bazylią ( suszoną ). Miałam jeszcze ( sama nie wiem skąd tylko połowę ) sosu bolońskiego w proszku, który rozmieszałam z resztką śmietany i wody, zalałam to tym sosem na zimno, przykryłam plastrami sera żółtego i wrzuciłam na godzinę do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika !!! Smakowało wyśmienicie !!!!!!!! Dziękuję za venę do zapiekanki, jaki dał mi ten przepis :) SMACZNEGO. P.S. Tak naprawdę do głównych składników jakimi są ziemniaczki i mięso mielone możemy dodać wszystko, a piekarnik czyni cuda. Mniam !!! :) Iza ( na Diecie, hehe – czasami warto zaszaleć :) )
Izia ciesze się :)))
Dziwi mnie tylko że to mięso bez soli czy jakiegoś podsmażenia… W ogóle to tę zapiekankę się soli?
Mka oczywiście, dodaj soli wedle uznania, ja po prostu używam jej niewiele
Hehe, już stoi gotowa do wrzucenia do pieca. Dodałam jeszcze warstwę z fasolki szparagowej gotowanej oczywiście i oprócz śmietany sosik pomidorowy. Aha i mięso przyprawiłam z cebulką jak na mielońce… Się zobaczy. Dzięki. Pozdrawiam.
[..YouTube..] mam pytanko; czy to naczynie musi byc w tym przypadku z przykrywka czy mozna nie przykrywac..bo mam takie naczynie ale bez gory…a moze moge zastapic gore folia?? mozna?>
[..YouTube..] mam pytanko; czy to naczynie musi byc w tym przypadku z przykrywka czy mozna nie przykrywac..bo mam takie naczynie ale bez gory…a moze moge zastapic gore folia?? mozna?>
[..YouTube..] @85wojanna możesz bez góry a możesz z folią, ważne, by ziemniaki były przykryte sosem :) bez przykrycia/folii się bardziej spiecze po prostu, ale będzie bardzo dobre :)
[..YouTube..] @85wojanna możesz bez góry a możesz z folią, ważne, by ziemniaki były przykryte sosem :) bez przykrycia/folii się bardziej spiecze po prostu, ale będzie bardzo dobre :)
Jakich ziół/przypraw najlepiej użyc do takiej zapiekanki? Z góry dziękuję za odpowiedź.
pozdrawiam – Ola :)
świetny przepis!
u nas wzbogacony po przeczytaniu komentarzy o pomidory z puchy, cebulkę, czosnek i mozarelle. Pyyycha!
a zmieniaki przed zapiekaniem parowały sie przez 20 min – i wszystko było akurat:)
Dziekuje i pozdrawiam!
[..YouTube..] 1.37
Cytat”Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 c i piake ok 1h,aż ziemniaki będą miękkie! Smacznego.”
„piake” :P A może piekę ? :P
Ale i tak super przepis :D
Każdy popełnia jakieś błędy ,:P
Pozdrawiam :D
czy taka zapiekanka (choc u mnie bez miesa – a tylko szpinak i ser plesniowy) nadaje sie tez na zimno? szukam przepisow na dania ktore przygotuje rano a beda wieczorem na impreze gdzies, gdzie nie ma jak zagrzac jedzenia i niewiem czy taka „stezala” zapiekanka w temp pokojowej moze byc dobrym pomyslem :-)
Magda to pewnie troszkę kwestia gustu, ja zapiekanki na zimno lubię, ale znam osoby, które muszę odgrzać :) na zimno fajnie się też sprawdza tort naleśnikowy http://kotlet.tv/grzybowy-tort-nalesnikowy :)