Zapiekanka z kaszą i boczkiem z raclette


Smaczna zapiekanka z kaszą gryczaną, boczkiem i pieczarkami do przygotowania na patelenkach raclette lub w piekarniku. Proste i bardzo smaczne. Taka zapiekanka z kaszą gryczaną to fajny pomysł na spotkanie ze znajomymi, każdy może przygotować swoją wersję małej zapiekanki lub doprawić ją wedle uznania. A druga zaleta jest taka, że ta zapiekanka jest dobra nawet, gdy ostygnie.

Aromatu dodaje boczek, choć nie bez znaczenia są też pieczarki i papryka, a także ser, który całość łączy i fantastycznie się ciągnie. Danie przygotowałam na grillu raclette Severin (polecam recenzję).

Zapiekanka z kaszą i boczkiem z raclette krok po kroku

  • czas: ok. 20 minut
  • liczba porcji: dla 3–4 osób

Składniki:

  • 2/3 szklanki kaszy gryczanej
  • kulka mozzarelli
  • 6–8 pieczarek
  • 1/2 papryki
  • 100 g boczku
  • Raclette z kaszą

    Krok 1: Warzywa grilluję, aż pieczarki będą wyraźnie ciemne i puszczą sok. Możecie też podsmażyć je na patelni.

  • Raclette z kaszą

    Krok 2: Układam na patelenkach, na to kładę ser i zapiekam. Alternatywna wersja: wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika na 10 minut lub zapiekam na patelni.

Raclette, zapiekanka
Raclette, zapiekanka

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 13

ale ślicznie ci w żółtym,wiecej zdecydowanie wiecej prosimy kolorowych bluzeczek;-)

Wygląda apetycznie : )

a będzie kiedys jakies danie na diete?? :)
wlasnie jestem na diecie i az mnie skreca jak ogladam Wasze filmiki :P

uwielbiam kasze, teraz właśnie zajadam się jęczmienną :) a może jakiś przepis na founde?

pychaaa:)

Bardzo fajny przepis:D. Paulinko- nie poznaję Cię: super się wysławiasz!!! Bardzo profesjonalny filmik pod tym względem. Z tyłu kuchnia nie posprzątana -> ale to nie wada -> fajny taki kuchenny rozgardiasz, bo kuchnia to nie muzeum. Wdać że filmik „z życia wziętyy”. Pdoba mi się też ściereczka w biedronki:D.

dziękuję za miłe słowa :) bardzo się staram. Co do bałaganu… haha, przynajmniej widać, że powstaje to naprawdę :) a ściereczka w biedronki to taki rozweselacz, wchodzę rano do kuchni i nie sposób się nie uśmiechnąć :)

kto lubi pieczarki lapka w góre!

haha :) będzie i coś na dietę, ale póki co zerknij do nas na stronę, troszkę dietetycznych pyszności jest np. SB: kotlet.tv/jadlospis-diety/south-beach-faza-1

kolorowych bluzeczek u mnie pod dostatkiem :)) dzięki za miłe słowa :*

będzie i na fondue :) a póki co może czekoladowe? kotlet.tv/czekoladowe-fondue

  • Christine z Facebooka

Dobry pomysł.pozdrawiam;)

W Niemczech jest specjalny ser do raclette, śmierdzi, ale jest przepyszny.
W PL niestety go jeszcze nie widziałam…