Serowa zapiekanka to danie dobre na ciepło i zimno. To pomysł na lekki obiad, troszkę słodki, w smaku przypominający cytrynowy sernik. Przepis dostałam od koleżanki z pracy, która dostała go od innej koleżanki… i przez pewien czas co chwile ktoś do pracy tą zapiekankę przynosił ;-)
Makaron zapiekany z twarogiem ja proponuje na obiad, chociaż podobno równie dobrze smakuje podany jako deser. Połączenie twarogu, cytryny i rodzynek jest faktycznie troszkę deserowe, ale syci jak konkretny obiad. Warto spróbować. Smacznego.
Ilość porcji: 4
Składniki
- 500 g twarogu (tłustego lub półtłustego)
- 4 jajka
- 250 g śmietany 18%
- 125 ml mleka
- 120 g cukru
- 3 łyżki soku z cytryny
- skórka starta z całej cytryny
- 100 g rodzynek
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 paczki makaronu wstążki (ok 250 g)
- 1 łyżka oliwy lub oleju do wysmarowania formy
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Ser kruszę do miski. Makaron gotuję. |
 |
Krok 2.Całe jajka ubijam z cukrem aż masa będzie puszysta. |
 |
Krok 3.Wlewam do twarogu i końcówka rozdrabniająca całość mieszam. Dodaję śmietanę, mleko, skórkę z cytryny, sok z cytryny. Wszystko miksuje na gładką masę. |
 |
Krok 4.Dodaję ugotowany makaron, rodzynki, cynamon i wszystko mieszam. |
 |
Krok 5.Naczynie żaroodporne smaruję oliwą i wlewam masę. Wstawiam do nagrzanego do 180 C piekarnika i piekę przez 1 h. Zapiekanka powinna być rumiana z zewnątrz. Smacznego. |
Zobacz również:
To ulubiony smak z dzieciństwa , bo ser lubi cynamon a makaron zapiekanie ;D
Pozdrawiam niedzielnie !
Własnie przed chwilką zszamałam na II sniadanie i jestem pod wrażeniem, coś niesamowicie pysznego!! Jesteście cudowni, dziękuje za ten przepis!!!!