Zapiekanka ryżowa z pietruchą
Pietrucha to takie troszkę pomijane warzywo, w zupach owszem, ale w innej wersji – niekoniecznie. Dzisiaj zapraszam Was na lekką zapiekankę ryżową z pietruchą. Nie brakuje tu też pomidorków! Zapiekanka jest aromatyczna, smaczna i może być świetną przekąską.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Taką zapiekanką można też się nasycić, chociaż w tych niewielkich kokilkach lepiej sprawdza się jako dodatek do mięs lub niewielkie danie. Jeśli lubicie delikatne smaki, to polecam. :) Smacznego.
Zapiekanka ryżowa z pietruchą krok po kroku
- czas: ok. 50 minut
- liczba porcji: 2
Składniki:
- duża pietruszka lub 2 małe
- pomidor
- 1/2 szklanki ryżu
- 2 łyżki masła
- woda
- kostka warzywna
- sól
Krok 1: Pietruchę obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach. Pomidory kroję w kostkę.
Krok 2: Do żaroodpornych naczynek wsypuję ryż suchy, kawałek masła, pomidory, pietruchę i zalewam to wywarem z kostki (dodaję jeszcze ciut soli). Musi być całkowicie przykryte wodą (tzn. tym wywarem).
Krok 3: Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200°C i piekę ok. 35 minut, aż ryż będzie miękki. Smacznego.
Komentarze: 14
dzieki,wreszcie cos bardziej,przyjaznego dla sylwetki,czy podasz przepis na bogracz,albo na zupe gulaszowa?
Bardzo ciekawy pomysl! Na pewno wyprobuje:)
buuu, a myślałem, że usłyszę na początku „Musicie tego spróbowac, bo jest po prostu pyszne” ;)
Mniaaaam pycha ooo tak mikeynemo dobrze mowi zupa gulaszowa przydala by sie Paulinko w twoich przepisach :):)
Zrobiłam dziś, na obiad. Zamiast pietruszki dodałam marchew, a zamiast masła oliwę. Także pycha.
Mam pytanko, w jakich rozmiarach są te kokilki? średnica i wysokość? i czy są takie same jak do deseru z owocami i bezami?
to są dość spore kokilki, takie miseczki bardziej :) do deseru używałam płaskich.
gdzie kupilas te naczynka?
Bardzo fajny pomysł – szybko, tanio i smacznie :)
Paulinko też bym się chętnie dowiedziała gdzie kupiłaś te kokilki lub te w których robisz jajka – one są trochę większe od tych „ogólnie” dostępnych. Niby ogólnie, a też miałam problem :(
Aga_agee ja te kokilki kiedyś trafiłam w markecie, ale do jajek każde są dobre :)
Paulinko chciałabym zrobić taką zapiekankę w naczyniu żaroodpornym, Czy podane skłądniki należy brać wtedy podwójnie ?
Ja zrobiłam z marchewką i posypałam serem po wierzchu, może mniej dietetycznie, ale bardzo bardzo smakowicie ;) Polecam
HEJ WLASNIE ROBIE JEDZONKO…JUTRO WRACA MOJ MAZ Z DALEKIEJ PODROZY, MAM NADZIEJE ZE BEDZIE MU SMAKOWAC :) CIEKAWA JESTEM TYLKO JAK BY TO MOZNA ODGRZAC…..
Nie można dodawać nowych komentarzy.
14