Zapiekanka makaronowa z łososiem
Niesamowicie smaczna zapiekanka makaronowa z łososiem wędzonym (choć może być też świeży, bądź inna wędzona ryba). Odkąd miałam okazję spróbować tej zapiekanki u znajomych wiedziałam, że odtworzę jej smak w domu. Świetna, bo prosta, nie wymaga wielu składników, można zmieniać dodatki i jest po prostu smaczna.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Zapiekanka makaronowa z łososiem przypadnie do gustu tym z Was, którzy szukają pomysłu na szybki i smaczny obiad, albo chcą przygotować coś swoim gościom. Ja sama w roli gościa byłam taką częstowana i uważam, że to strzał w dziesiątkę. Polecam Wam gorąco, smacznego!
Zapiekanka makaronowa z łososiem krok po kroku
- czas: 40 minut
- liczba porcji: 3-4
Składniki:
- ok. 180 g makaronu
- 150 g łososia wędzonego
- 3 łyżki masła
- 2-2,5 łyżek mąki
- ok. 1,5 szklanki mleka
- 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
- 50 g sera grana padano lub innego twardego
Krok 1: Makaron gotuję al dente, ja wybrałam makaron typu kokardki.
Krok 2: Na patelni roztapiam masło, dodaję mąkę, przesmażam, wlewam mleko i dokładnie mieszam aż nie będzie grudek! Jeśli robi się Wam za gęste to dodajcie jeszcze trochę mleka. Doprawiam gałką, solą, pieprzem i mieszam. Zdejmuję z ognia.
Krok 3: Łososia wędzonego dzielę na małe kawałki.
Krok 4: W misce mieszam odcedzony makaron z łososiem, większą częścią sosu, oraz połową sera.
Krok 5: Przekładam do formy. Resztą sosu polewam zapiekankę i posypuję pozostałym serem. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika na ok. 25 minut aż się zezłoci z zewnątrz. Smacznego.
Komentarze: 26
Świetny pomysl zamiast makaronu mozna zrobic zapiekanke z lososia z dodatkiem ziemniakow i lososia wedzonego oraz kopru przekladajac warstwowo jak lasagne ziemniaki losos koperek sol pieprz i zapiec :) Pozdrawiam :)
Jakie macie pomysły na zamienniki łososia?
A ze świeżym lososiem jak? Trzeba go jakoś wcześniej przygotować, czy po prostu wrzucić do michy i się zapiecze?
Ze świeżym też podzielić i do michy i się zapiecze, nic nie trzeba zmieniać :)
robie ja od kilku lat i jeszcze mi sie nie znudzila :-)
No i wiem co w piątek na obiad, dzięki :)
mniam, kocham makaronowe zapiekanki, ze wszystkim, ale łosoś jest genialny
A czy może być wędzona makrela?
Asia tak wędzona makrela to świetny wybór
A można łososia zamienić na kurczaka? Jeśli tak, to czy trzeba go wcześniej usmażyć? Czy zapiecze się w 25 min w piekarniku?
Kiedy będzie serniczek? :) Już dawno nie było ;(
Po ugotowaniu to ile objętościowo wychodzi tego makaronu?
Czy moge dodać łososia norweskiego filety?
nie grilowanego?
Zrobiłam dzisiaj na kolację. Wyszło przepyszne! :) Jedyną modyfikacją było to że dodałam odrobinę soku z cytryny.
nie wiem czy to chodzi o ser starty zolty czy bialy twarog
Nie bardzo rozumiem? przecież wyraźnie napisałam w składnikach „50 g sera grana padano lub innego twardego” czyli podałam dokładny rodzaj sera twardego zółtego dojrzewającego, skąd pomysł na twaróg?
Mmmmm przepyszna! Łatwa i szybka, na pewno zrobię jeszcze nie raz :-). Użyłam razowego makaronu, a następnym razem dodam jeszcze jakiejś zieleniny ;-)
Łosoś, moja ulubiona ryba :)!
a może do tego brokuła?
Dodałbym jeszcze brokuła lub fasolkę szparagowa oraz posypałabym czerwona słodką papryką
Pyszna. Zajadalam niesamowicie :-)
Wczoraj zrobiłam i nie myślałam ze może to być takie pyszne i proste. Następnym razem zaserwuje to znajomym na kolacje :) uwielbiam Twoje przepisy!
Pozdrawiam
Zrobiłam dziś na obiad. Nie myślałam, że to taka szybka i pyszna potrawa :) Dodałam tylko zdecydowanie więcej sera żółtego – szczególnie na wierzch, żeby zrobiła się serowa „skorupka”, którą z chłopakiem uwielbiamy :)
Ja dodaje jeszcze pokrojone suszone pomidory. :)
Dziś zrobiłam, dodałam jeszcze brokuła – wyszło przepysznie! Wpisuję do swojego przepiśnika, pewnie jeszcze zrobię nie raz :)
Zrobiłam w wersji fit ,przepyszna!
Nie można dodawać nowych komentarzy.
26