Zapiekane pomidory

Pachnące i aromatyczne pomidory, które mogą być świetnym dodatkiem do obiadu. Możecie podać je też jako samodzielne danie. Zapiekane pomidory nafaszerowałam fetą, porem i czosnkiem. Pachną latem, kuszą kolorem i smakują wyśmienicie.

Nietrudno je przygotować. Farsz najpierw lekko podsmażyłam na patelni, dzięki temu krócej piekłam pomidory i szybciej mogłam je podać gościom. A na stole na pewno miło wszystkich zaskoczą. Udekorowałam je odciętymi wcześniej kapelusikami i świeżą bazylią. Pycha.

Zapiekanych pomidorów możecie zrobić więcej i serwować jako przystawkę lub danie na lekki, letni obiad. Wybierzcie do tego dania pomidory okrągłe, lekko płaskie, które bez problemu będą stały na talerzu. :) Życzę Wam smacznego i zapraszam na film z przygotowywania zapiekanych pomidorów.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Pomidorom odcinam kapelusiki. A środek wyjmuję łyżeczką, zostawiając rant.

Krok 2. Pora i czosnek kroję na plasterki.

Krok 3. Na patelnię wlewam oliwę, podsmażam pora i czosnek, a gdy zrobią się szkliste, to dodaję pomidory. Doprawiam solą i pieprzem. Gdy całość zmięknie, to zdejmuję z gazu i mieszam z fetą.

Krok 4. Pomidory układam w naczyniu żaroodpornym (lekko wysmarowanym oliwą) i napełniam farszem. Jeśli macie pomidory obłe i nie chcą stać, to musicie im lekko podciąć spód, ale tak, by nie przedziurawić do wewnątrz.

Krok 5. Na wierzch pomidorów kładę listek bazylii, wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 15 minut. Wyjmuję, dekoruję odciętymi kapelusikami i listkami bazylii. Smacznego. :)

Zapiekane pomidory
Zapiekane pomidory
16 sierpnia 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.