Zapiekana ryba ze szpinakiem

Jeśli lubicie połączenie ryby i szpinaku, to polecam Wam to danie. Po pierwsze, zapiekaną rybę ze szpinakiem łatwo się przygotowuje, a po drugie, jest to dość lekkie danie bez zbędnego podsmażania itd. Będą do niej pasować zarówno ziemniaki, jak i ryż. Dobrze smakuje też podana z pieczywem lub po prostu ze świeżymi pomidorami.

Na wierzchu położyłam mozzarellę, możecie jednak wzmocnić smak, wykorzystując sery pleśniowe (jako wzór polecam rybę w sosie szpinakowo-serowym). Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Do naczynia żaroodpornego wlewam odrobinę oliwy, wkładam filety ryby. Posypuję pieprzem i solą.

Krok 2. Szpinak (rozmrożony lub świeży posiekany) mieszam z czosnkiem, jajkiem i przyprawami. Wykładam na rybę. Na wierzchu układam mozzarellę. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 25–30 minut. Smacznego.

Ryba zapiekana ze szpiankiem
Ryba zapiekana ze szpinakiem
7 maja 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.