Wybuchowy sernik z piankami

Tym razem sernik, który spodoba się najmłodszym – wybuchowy sernik z piankami. Słodki, kolorowy i troszkę wybuchowy. A wybuchowy dlatego, że pianki marshmallow pod wpływem temperatury lekko puchną i tworzą na wierzchu sernika kolorowe kratery.

Wybuchowy sernik z piankami możecie zrobić z piankami w kolorze różowym, niebieskim lub innym. Zachęcam Was gorąco do eksperymentów, bo choć sernik sam w sobie ma dość klasyczny smak, to fajnie jest trafić na kolorowe, słodkie fragmenty. Zdecydowanie jest to sernik dla najmłodszych, a ja już czekam na zdjęcia Waszych wybuchowych serników. :) Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Najpierw ser miksuję z przyprawami, potem dodaję całe jajka, cukier i miksuję, dodaję mąkę i miksuję.

Krok 2. Teraz wrzucam kolorowe pianki i mieszam lub miksuję.

Krok 3. Przekładam do formy i równam z wierzchu tak, aby ukryć pianki pod powierzchnią sera. Wstawiam całość do nagrzanego do 180°C piekarnika na godzinę. Po upieczeniu zostawiam, by przestygł, najlepszy jest po schłodzeniu. Smacznego.

Sernik wybuchowy z kolorowymi piankami
Sernik wybuchowy z kolorowymi piankami
Sernik wybuchowy z kolorowymi piankami
Sernik wybuchowy z kolorowymi piankami
13 września 2012 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.