Wspieramy akcję Godzina dla Ziemi + moje wegańskie wyzwanie


W tym roku mamy przyjemność wspierać akcję WWF "Godzina dla Ziemi", a ja już wiem, że będę musiała zrealizować swoje wyzwanie. :) To dzięki Wam, bo warunkiem było to, by do akcji dołączyło się 20 tys. osób. Moje wyzwanie to ułożyć wegańskie menu na cały dzień i... tu pytanie do Was! Co zrobić? Jakieś podpowiedzi? Przyznam, że to dla mnie nowy temat, chciałabym sprostać wyzwaniu, jak najlepiej! :) Pomożecie?

Akcja "Godzina dla Ziemi" ma charakter symboliczny i zachęca do pamiętania o tym, by każdego dnia gasić niepotrzebne światło (np. w pokoju, w którym nie jesteśmy czy w kuchni), ale również, by segregować śmieci i zwracać uwagę na tę naszą Ziemię. :) Symbolicznie dzisiaj, tj. 23.03 o 20:30, jak co roku, o 20:30 gasimy światło w domu na godzinę. Spokojnie, to dotyczy światła, ale może to właśnie pretekst, by zrobić sobie coś dobrego i przy świeczce to dzisiaj zjeść (co Wy na to?). Aha i wcale nie jest tak, że gaszenie światła działa źle czy dobrze (zapraszam na stronę WWF www.godzinadlaziemi.pl, gdzie znajdziecie wyjaśnienie tego, że wcale elektrownie od tego nie wariują, jak się często mówi), dzisiaj też nie ma co liczyć na oszczędności, chodzi o symbol, o to, by jak najwięcej mówić o wspomnianym gaszeniu światła każdego dnia. :)

A Wy dzisiaj zgasicie światło?

W związku z tą akcją podjęłam wyzwanie – przygotować wegańskie menu na cały dzień. Tak, jak wczoraj mówiłam na antenie radiowej Czwórki, chciałabym zrobić śniadanie, obiad, deser i kolację, i tutaj pytanie do Was. Co polecacie, szczególnie problematyczne wydaje mi się jakieś ciasto! Pomożecie? Czekam na Wasze sugestie, a potem oczywiście przygotuję takie przepisy! :)

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 41

  • Dawid z Facebooka

Przecież to gaszenie świateł nie przynosi żadnych oszczędności. Więc po co to?

  • Kasia z Facebooka

kiedys zrobilam dla kolezanki weganskie burgery z fasolki jas :)

  • Majka z Facebooka

Marchewkowe ciacho ?

Moze szarlotka sypana ? Tam nie ma jajek a maslo mozna zastapic margaryna roslinna

  • Dorota z Facebooka

Normalnie mnie trafia jak czytam o akcji „Gaszenie światła” i odnoszę wrażenie, że za wszystkim stoją zakłady energetyczne.
Kupujemy całe stada żarówek energooszczędnych, które na starcie żrą najwięcej prądu… więc skąd ma się wziąć oszczędność, gdy wyłączymy światło??? Za chwilę włączymy żarówki energooszczędne, a te zjedzą nasze oszczędności energetyczne pozyskane na akcji.

Dawid przeczytaj to co napisałam :) to symbol by pamiętać o tym każdego dnia! :) Dorota a ja jestem za tym by myśleć o tym każdego dnia, by gasić niepotrzebne światło i już. Dzisiaj można nie gasić, ale pamiętajmy o tym każdego dnia, by nie palić w pomieszczeniach gdzie nas nie ma, ta akcja to właśnie ma na celu między innymi :)

Ewa faktycznie szarlotka sypana to jest jakaś myśl, może coś jeszcze?

  • Dorota z Facebooka

Dokładnie, jeden dzień w roku tego nie zmieni jeśli codziennie będziemy dawać ciała. Prosta sprawa: nie siedzę w pokoju to nie zapalam światła. A nawet jak siedzę to do czytania czy oglądania TV nie muszę od razu 8-ramiennego żyrandola zapalać :D

  • Mirosław Mazur

Jestem jak najbardziej za takimi akcjami, chociaż symbolicznymi. Z drugiej jednak strony większe oszczędności przynosi wyłączenie na noc wszystkiego, co pobiera prąd z gniazdka. Mimo wszystko nawet telewizor pobiera energię, gdy wyłączymy go przyciskiem pilota. Tylko z drugiej strony czy nasz życie ma polegać na ciągłych oszczędnościach. Dochodzi do tego że w domu mamy włączone światło tylko tam gdzie jesteśmy (w danym momencie siedzimy) reszta pomieszczeń pogrążona w roku nie mówiąc już o wyłączonym oświetleniu na zewnątrz budynku.

  • Helena z Facebooka

ciasto weganskie bardzo dobre z fasoli czerwonej wychodzi :) aa i mozna sledzie weganskie – soja w occie i pomidorach zrobic, albo paste ze slonecznika, mnostwo tego jest i to takie potrawy o ktorych nie mielibysmy pojecia ze mozna zrobic :)

  • Katarzyna z Facebooka

humus

  • Izabela z Facebooka

Może ciastka z musli? Mam gdzieś taki przepis że jajko można zastąpić mlekiem lub wodą. Moim dzieciom bardzo smakuje :)

  • Linda z Facebooka

brownie weganskie jest wspaniale :) ciasta z galaetka na biszkopcie a’la vanilla sponge cake wychodza smakowite ( o ile dostanie sie weganska galaretke), czesto spotykam sie tez z tofurnikami i roznymi ciastami na bazie nerkowcow. Wlasciwie wiekoszsc ciast da sie zweganizowac. Ciezko dostac weganska margaryne (obecnie w ‚zwyklych’ sklepach to chyba tylko Planta), ale jajka spokojnie mozna zastapic siemieniem lnianym,kaszka kukurydziana czy dojzalym bananem :)

  • Baśka

Planta nie jest weganska !
W skladzie tak ale jej producentem jest firma ktora testuja na zwierzetach wiec wegan z powodow etycznych i zdroowtnych tez bo margaryna nie zdrowa jest jej nie kupi :]

Hej ! :)
Jest tyle roznych blogow weganskich ze nie trudno zrobic cos weganskiego :P
Teraz mozna zrobic nawet weganskie ptasie mleczko czy weganskie sadzone :P A weganskie tort to proscizna :D
Ja uwielbiam muffiny,ciast,ciasteczka,trufle,torty,batoniki domowej roboty weganskie i da sie to robic bezproblemu :D Odrobina wyobrazni i probowania :P a jesli komus sie nie chce to w internecie roi sie od weganskich przepisow :D
Tylko prosze nie rób ciasta z uzcyiem margaryny bo te w Polsce na ogol nie sa weganskie – wyjatkiem jest tluszcz roslinny z kauflanda oraz margaryna alsan – inne albo zawieraja rozne dziwne rzeczy np D3 pochodzenia zwierzecego albo jesli jakims cudem tego nie zawieraja np planta – ich producentem jest firma ktora testuje na ziwerzetach a pamietaj ze weganizm to nie tylko jedzenie pochodzenia roslinnego ale rowniez nie uzywanie testowanych produktow firm ktore testuja -nawet tych spozywczych :]

Ja proponuje Ci takie portale jak :
Puszka.pl
Vegespot.pl
empatia.pl – na ktorym jest ok 50 blogow weganskich
oraz m.innymi takie blogi jak :
http://www.jadlonomia.com
http://weganskarozpusta.blogspot.com
http://www.jedzniekrzywdzkochaj.blogspot.com/
http://veganpopcousine.blogspot.com/

Mam nadzieje ,że stworzysz jakies nowe fajne przepisy z Twoim pomyslem i pokazesz ze weganskie jedzenie to nie tylko parowki sojowe i kotlety sojowe oraz mleko sojowe ze sklepu :):)

Pozdrawiam serdecznie i czekam na przepisy :)

  • Linda z Facebooka

a reszta menu, to chyba bez problemu :) az jestem ciekawa co nieweganie przygotuja na taki posilek :) Bo wybor przeciez przeogromny :) Zapiekanki,tarty,lasagne,pierogi,pieczenie/pasztety,kotlety,burgery,potrawki/gulasze,dania kuchni wschodniej…possibilities are endless ;) Wbrew pozorom, weganie maja bardzo zroznicowana diete, o ile tylko chce im sie gotowac ;)

Linda jajka można zastąpić bananem? :) już czuję, że mi się to spodoba! :D burgery? z fasoli tak?

  • Baśka

Hej ! Niby można zastąpić ale nie zawszesie to sprawdza :P trzeba eksperymentowac :P na puszce oprocz przepisow takze znajdziesz zamienniki jajek :P
Burgery z fasoli jesli tak to najlepiej z bialej i najlepiej nie z puszki – lub z czarnej itp byleby nie z czerwonej bo to juz oklepane a wcale nie sa az takie smaczne jak z innych fasoli :P Tylko nie rob tez z soi bo to juz tez dosyc oklepane i nudne bo nie kazdy nawet wegan lub isoje – naprzyklad ja nie lubie soi w niczym i nie jem :P

  • Paulina z Facebooka

Paulina wymyśl coś czego jeszcze nie było, hummus i inne takie są oklepane :)

  • Karolina z Facebooka

Jeżeli chcesz żeby kotlety wegańskie (mielone) nie rozpadały się to zalej wrzątkiem płatki owsiane i otręby a następnie je zmiel blenderem, klej który się z nich wydobędzie złączy kotlety i nie trzeba będzie używac jajek :) ja kotlety robiłam już dosłownie ze wszystkiego: z fasoli, soczewicy, ciecierzycy z dodatkiem pieczarek lub papryki a także przecierem pomidorowym. Wszystko to kwestia przypraw :) Możesz także zrobić falafel z bobu czy ciecierzycy (nie zapomnij o kolendrze) :) Życzę powodzenia i czekam na twoje pomysły :)

  • Magdalena z Facebooka

przecież tu chodzi o to, żeby sobie zdawać sprawę z pewnych rzeczy. zgasić światło i wyłączyć wszystkie rzeczy z prądu, żeby sobie uświadomić ile tak naprawdę z tego korzystamy nie myśląc o tym w ogóle. przez takie akcje ludzie zaczynają myśleć, zaczynają wyłączać światło wychodząc z pokoju, wyłączać lampki standby na tv itd. poza tym fajnie można spędzić czas z rodziną, bez zamykania się każdego we własnym pokoju i siedzenia na własnym komputerze. jak w ogóle można krytykować taką akcję???puknijcie się w głowę…

  • Joanna z Facebooka

razowiec na bananach, nie tylko wege, ale i na mące zdrowszej. jako źródło inspiracji mogę polecić puszka.pl :)

  • Karolina z Facebooka

Zawsze zamiast ciasta możesz zrobic ciastka zbożowe z sokiem jabłkowym i miodem (do nich nie trzeba ani jajek ani mleka) :)

  • Ptyś

weganie nie jedzą miodu

Paulina Stępień

Ptyś podobno niektórzy jednak miód uznają i dopuszczają, miód to chyba taka dość sporna kwestia na tyle, na ile się zorientowałam :)

  • Ptyś

to prawda, ale jeśli chcesz skomponować wegański jadłospis, to raczej bez miodu, z fajnych substancji słodzących mogę polecić syrop z agawy lub stewię – to bardzo wegańskie składniki

ja bym chętnie zobaczyła, czy masz może jakiś fajny pomysł na tofurnik… dużo u ciebie fajnych serników, a może wykombinujesz coś z tofu?

Paulina Stępień

Ptyś sernik z tofu? :D cóż za wyzwanie!

  • Ptyś

no pewnie, że tak :D tofu ma przecież bardzo łagodny smak i weganie jak najbardziej robią z niego serniki (tofurniki), np z brzoskwiniami, kokosem, kakao – smak jest taki jaki tylko sobie wymyślisz :)
myślę, że naprawdę warto spróbować i pokazać szerszej publiczności, że weganie jedzą nie tylko trawę, a desery z tofu to nie żadne dziwactwo, tylko normalne pyszne słodkości

  • Anonim

Ptyś – wydaje mi się, że najlepiej, aby menu przygotowane przez Paulinę było jak najprostsze i mimo wszystko tanie. Aby zrobić sernik z tofu potrzeba go dość dużo a po 1) w wielu miastach jest trudno dostępny a po 2) drogi :( chodzi o to, aby pokazać, że aby być wege nie trzeba jeść jakiś bardzo udziwnionych potraw.

Paulinko, oprócz burgerów z fasoli możesz spróbować także zrobić burgery z seitanem?
Co prawda nigdy tego nie jadłam, ale na pewno niedługo spróbuję ;)

Falafel z hummusem! :)

heh trzeba mieć nie po kolei w głowie, zeby się bawic w weganizm / wegetarianizm. ot takie moje zdanie. więc tym razem nie będę czekać na przepisy :P

  • Ptyś

Na szczęście twoje ograniczenie nie ma tu najmniejszego znaczenia, ale fajnie, że poświęciłaś czas, by się tym podzielić.

Paulina Stępień

Lady Sith a ja bym potraktowała to jako inspirację do poszukiwania nowych smaków, jeśli sama idea akurat nie jest Ci bliska :) mnie to ciekawi :)

Kiedy mozna spodziewac się twoich weganskich przepisow ?:P
Jestem weganką i z niecierpliwością na nie czekam :P
Pozdrawiam Baśka

Paulina Stępień

Baska w kwietniu na bank! :D

  • Baśka

Hej :D Juz mas jest a weganskich przepisow nadal nie ma :P:P
a ja czekam i czekam hehe :P
Czy mozna się kiedys spodziewac ich na Twoim blogu ?:)
Pozdrawiam Baśka

Paulina Stępień

Baśka tak, jak pisałam :) po majówce :) po prostu chcę z filmami :)

  • Baśka

O super – filmiki do tego jeszcze będa :):P mimo ,iz mam kilkuletni „staz” weganski i umiem zrobic praktycznie wszystko weganskie i przy tym zjadliwe to czekam na Twoje propozycje – byc moze odkryje cos dla mnie nowego :P:P
pozdrawiam bardzo:P