Wodzionka z groszkiem

Pysznie jesienna zupa! Dopiero z Waszych komentarzy dowiedziałam się, że zupa z chleba to wodzionka. U mnie zawsze po prostu nazywana chlebową, a okazuje się, że ma całkiem fajną nazwę. Postanowiłam tym razem lekko zmodyfikować zupę i zrobiłam wodzionkę z groszkiem.

W tej wersji jest jeszcze bardziej sycąca. Pycha! Proponuję dodać też troszkę kminku dla podkreślenia smaku i nie zapomnijcie o selerze naciowym. Uważam, że do tego dania jest idealny, lepszy niż pietruszka czy koperek. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Cebulę kroję i podsmażam na oliwie w garnku. Dodaję do tego część pokrojonego chleba i chwilkę mieszam.

Krok 2. Wlewam wywar, wrzucam resztę chleba, troszkę selera naciowego, dodaję dużo pieprzu i sól.

Krok 3. Dorzucam groszek, a także kminek. Chwilkę gotuję i nakładam na talerz, podaję posypane listkami selera naciowego. Smacznego.

Wodzionka z groszkiem
Wodzionka z groszkiem
7 października 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.